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農業教授教你種出安心有機餐桌:放心吃、健康活~自給自足最豐富!

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9789864011544
佐倉朗夫
余明村,高詹燦
瑞昇
2017年2月22日
117.00  元
HK$ 99.45
省下 $17.55
 
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ISBN:9789864011544
  • 規格:平裝 / 144頁 / 21 x 25.7 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣


  • 生活風格 > 居家生活 > 花草園藝











    「有機栽培」並不是培育作物的特別方法,而是可使田園及土壤接近充滿活力的自然生態結構。





    本書之特徵與使用方式 6

    佐倉式 有機栽培的建議 7

    佐倉式栽培概念 8

    佐倉式有機栽培的六大重點 10

    不可不知 栽培技術必備的基本知識 13

    ?

    肥料的選擇與土壤培肥 15

    選擇肥料的重點 16

    基本的土壤培肥�土壤培肥的重點 22

    來動手做看看 24

    趁著暑熱時期進行土壤的太陽熱消毒 26

    ?

    基本的栽培管理作業 27

    播種 28

    定植 30

    鋪上覆蓋物 32

    植生覆蓋物 34

    鋪設稻草�直接覆蓋 35

    浮動式覆蓋 36

    架設支架栽培 37

    引導 40

    追肥 41

    培土�藤蔓的引導 42

    間拔�中耕 43

    果菜類莖葉的名稱 44

    摘除側枝 46

    摘芯�摘葉 47

    人工授粉 48

    摘花與摘果�果實的保護 49

    ?

    專欄

    夏季蔬菜 栽培重點 50

    秋冬蔬菜 栽培重點 51

    越冬蔬菜 栽培重點 52

    ?

    栽培篇 果菜類 53

    番茄 54

    茄子 57

    青椒�辣椒 60

    小黃瓜 62

    南瓜 64

    小玉西瓜 66

    苦瓜 68

    毛豆 70

    落花生 71

    四季豆 72

    三尺青皮 73

    豌豆 74

    蠶豆 76

    玉米 78

    草莓 80

    秋葵 82

    ?

    栽培篇 根莖類 83

    馬鈴薯 84

    芋頭 86

    地瓜 87

    紅蘿蔔 88

    白蘿蔔 90

    小紅蘿蔔 92

    蕪菁 93

    迷你牛蒡 94

    ?

    栽培篇 葉菜類 95

    高麗菜 96

    青花椰菜 98

    白花椰菜 100

    小松菜 101

    水菜 102

    芥菜�大芥 103

    白菜 104

    萵苣 106

    茼蒿 108

    埃及國王菜 109

    空心菜 110

    菠菜 111

    長蔥 112

    洋蔥 114

    ?

    栽培篇 香味蔬菜 115

    生薑 116

    韭菜 117

    大蒜 118

    紅蔥頭 120

    百里香 121

    鼠尾草 122

    羅勒 123

    紫蘇 124

    香芹 125

    芝麻菜 126

    ?

    器具與資材的選購方法 127

    種植蔬菜 基本器具 128

    支柱與覆蓋資材 132

    有助於栽培的身邊器具 134

    ?

    不使用農藥的病害蟲防治措施 135

    師法自然界生態結構的病害蟲防治措施 136

    ?

    有機資材的主要廠商 143




    其 他 著 作