推薦序一 落實預防保健，顧腸才能顧本

推薦序二 以全人醫療為基石，遠離慢性病

自序 抵禦慢性病，健康的腸道是我們最有力的盾牌



Part Ⅰ 腸漏如何影響你我的健康？

腸道是我們的第二大腦

腸子怎麼會漏？──何謂腸漏？

腸漏看得到！

吃麵包會肚子痛？從麩質不耐症「乳糜瀉」看腸漏

淺談致病三元素

慢性病的關鍵：發炎

腸漏易引發慢性發炎，形成惡性循環

腸漏與代謝症候群

－「代謝症候群？不會怎麼樣吧？」

－肥胖浪潮來臨

－「脂肪肝不痛不癢，有那麼嚴重嗎？」

腸漏與自體免疫疾病

腸漏與糖尿病

腸漏與腸躁症

腸漏與食物過敏



Part Ⅱ 避免NG行為，腸子才不會一直漏

修復腸漏的5R計畫

NG行為一：吃下不該吃的食物

－食品添加物

－高糖、高精緻化的西式飲食

－健康食物可能是「食物敏感反應」的元凶

NG行為二：不當使用藥物

－制酸劑

－非類固醇類消炎止痛藥

－抗生素

NG行為三：酒精

NG行為四：接觸環境中的有害因子

－塵?

－空氣汙染

NG行為五：承受過度壓力

NG行為六：過度激烈的運動



Part Ⅲ 關鍵步驟，修復腸漏

什麼是健康？

－多數人都是「亞健康」

－醫療人員不是健康的關鍵

－藥只能治標，改造生活形態才能治本

原則一：吃對

－吃對營養，遠勝於計較熱量

－少糖、少精製、少加工、少速食

－多天然、多原型

－50%以上的蔬菜類食物

－吃好油

－注意過敏或敏感性食物

－認識幫助修復腸漏的營養素

－營養補充品非萬能

－「食育」遠勝德智體群美

原則二：適當動

原則三：睡好

原則四：紓壓

原則五：戒菸、戒酒

－戒菸

－戒酒

原則六：規律作息

健康是一輩子的事業，CEO就是你自己



附錄 無精製糖、無麩質食譜

參考資料及文獻

推薦序一



<落實預防保健，顧腸才能顧本>

文�中華民國醫師公會全國聯合會理事長 ?邱泰源教授 ??



　　日前臺大公衛學院公布了一項與國民健康署合作的調查報告，指出國人死亡的危險因子排行榜依序為：高血糖、吸菸、高血壓、空汙PM2.5、不健康的飲食習慣、肥胖、缺乏運動、飲酒、BC肝炎、高血脂、嚼食檳榔等，明顯可見，絕大多數的危險因子都跟後天的生活形態、飲食行為和環境因子相關。



　　臺灣的全民健保制度提供了便宜有效率的醫療環境，但如今臺灣社會面臨慢性疾病盛行、高齡少子化趨勢、不斷高漲的醫療費用等嚴峻挑戰，也是不爭的事實。



　　想要提升健康與生活品質、節省醫療成本，落實世界衛生組織所提倡的預防醫學，促進健康、預防保健將是必然趨勢，而全人整合式的健康照護模式（Holistic Health Care）更是關鍵。?



　　相較於全民健保每年約六千億的經費，政府投入於預防保健的費用的確有待加強。民眾也應認識並且重視生活形態對健康所造成的影響，與專業醫護人員配合，提升自主健康管理的能力，如此方能有效對抗慢性疾病、促進健康、避免不必要的醫療花費，達到健保永續、政府─醫護─民眾三贏的局面。



　　作者吳佳鴻醫師在臺大醫學系就讀時，就是一位關心病人的好學生，在我擔任臺大醫院家醫部主任期間，接受了完整扎實的家庭醫學訓練，深刻了解預防醫學、全人照護的重要性，此次他融合功能醫學、預防醫學和營養醫學的觀念，以實證醫學為基礎，引用大量近期醫學文獻，教導民眾腸道健康的重要性、腸道在發炎疾病中所扮演的重要角色，並提出改善生活形態的具體建議，這在現今慢性疾病盛行之際，對民眾來說是一本相當實用的衛教書籍，相信定能協助更多民眾重拾健康。



　　期待全民一同努力，你我皆能免於慢性疾病之苦，邁向身心靈之完全健康。在此誠摯推薦給大家！



推薦序二



<以全人醫療為基石，遠離慢性病>

文�臺大醫院家庭醫學部主任 蔡兆勳副教授



　　拜讀吳佳鴻醫師的大作《腸漏，發炎的關鍵》，深深佩服他以扎實的家庭醫學全人醫療為基礎，繼而以文獻實證探討腸道健康與慢性疾病的關係。隨著醫學知識的累積，腸道不僅具有傳統消化吸收的功能，也是重要的神經、內分泌、免疫系統，跟代謝性症候群、自體免疫疾病和腸躁症息息相關。本書特別闡述預防勝於治療，透過飲食生活習慣的調整是維護腸道健康、遠離慢性病的重要關鍵。是一本值得擁有的衛生保健重要書籍。