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鑄鐵鍋絕品美味料理:使用LODGE平底鍋、湯鍋、煎鍋、焗烤盤

鑄鐵鍋絕品美味料理:使用LODGE平底鍋、湯鍋、煎鍋、焗烤盤

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9789863124528
岸田夕子
謝靜玫
旗標
2017年6月23日
100.00  元
HK$ 90
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ISBN:9789863124528
  • 叢書系列:生活/居家/科普/食譜
  • 規格:平裝 / 100頁 / 16k
    生活/居家/科普/食譜


  • 飲食 > 食譜 > 其他/綜合











      市面上唯一各種 LODGE 鑄鐵鍋型的料理書





    廚房裡不可或缺的∼∼就是鑄鐵平底鍋!

    善用 LODGE 鑄鐵平底鍋做出美味料理!

    馬上來挑戰! 美式牛排

    馬上來挑戰! 牛排館的玉米麵包

    再挑戰一道印度料理! 薑黃飯佐馬薩拉印度咖哩雞

    好好使用,能用一輩子!

    會讓人想做更多料理的LODGE 各式鍋具



    挑戰正宗的荷蘭鬆餅

    荷蘭鬆餅 芝加哥風味綜合鮮菇披薩

    事先製作! 義式蕃茄醬

    荷蘭鬆餅 酪梨佐卡門貝爾起司

    荷蘭鬆餅 蜂蜜配古岡左拉起司

    荷蘭鬆餅 熱沾醬總匯沙拉

    荷蘭鬆餅 蘋果佐焦糖堅果



    馬鈴薯鮪魚千層燒

    印度烤雞腿

    彩椒鑲肉

    風琴馬鈴薯 & 朝鮮薊沾醬

    烤白花椰菜佐朝鮮薊沾醬

    焦糖洋蔥法式鹹派

    西南部牧羊人派

    義式蕃茄醬焗烤肉丸

    香草鹽烤野蔬豬肉

    酥皮雞肉麵條湯

    焗烤起司雞肉通心粉

    香酥奶油餅乾

    蕃茄起司味噌法式鹹蛋糕

    焗烤牡蠣

    藥膳烤雞腿肉

    鑄鐵鍋嫩煎香烤牛肉

    事先製作! 蜂蜜蒜薑醬油

    帕馬森雞肉佐葡萄柚醬汁

    豪邁大份量漢堡排

    辣醬湯佐香濃起司洋蔥末

    檸檬義大利香醋嫩煎豬排佐綠蘆筍

    蒜香照燒鮭魚排

    墨西哥 TACO 風燉菜

    橙香生薑嫩煎旗魚

    蒜香鹽味長槍烏賊

    蒜香檸檬蒸淡菜

    蕃茄煮黑橄欖章魚

    中華風橙香牛肉

    年糕明太子義式烘蛋

    軟嫩美式歐姆蛋

    墨西哥薄餅 牛肉安吉拉捲

    鮭魚墨西哥餡餅

    早餐墨西哥捲餅



    挑戰燻製品:

    卡門貝爾起司�烏賊�章魚�培根干貝捲�紫蘇豬肉捲�鹽漬鯖魚�起司�鱈魚卵



    用鑄鐵平底鍋煮白飯

    什錦燉飯

    蒜香蝦仁飯

    鑄鐵鍋韓式拌飯

    義大利海鮮筆管麵 魚貝奶油筆管麵

    雞肉起司義式燉飯

    牛肉辣醬湯義大利麵



    成人風烤起司三明治

    夏威夷豆白巧克力軟餅乾

    法式鹽味焦糖胡桃巧克力派

    美式蘋果派

    肉桂核桃蛋糕

    咖啡布丁

    香濃巧克力蛋糕佐冰淇淋

    巧克力起司蛋糕




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