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代謝平衡,健康瘦身【暢銷增訂版】

代謝平衡,健康瘦身【暢銷增訂版】

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0010756788
洪泰雄
原水
2017年7月06日
110.00  元
HK$ 104.5  






叢書系列:悅讀健康系列-身心靈書房
  • 規格:平裝 / 216頁 / 21 x 14.8 x 1.4 cm / 普通級
    悅讀健康系列-身心靈書房


  • 醫療保健 > 養生法 > 減重











    2011年,台大註冊組洪泰雄主任靠著獨創的「35921」瘦身密碼,輕鬆跨越減重停滯期,短短四個月內成功甩肉17公斤!歷經六年,現在的他不僅沒復胖,還越過越有滋味,健康的瘦身方式讓他持續維持理想體重及健康活力的狀態。

    誰說節食才能瘦?
    誰說偏食才能急速減重?
    減重不是只在追求一時的快感,速瘦也會速胖,洪主任靠著改變飲食順序及吃飯的技巧,就能讓自己餐餐吃飽,還能健康瘦下來不復胖,簡單、易行的瘦身方式讓人人都能成為「減重達人」!

    洪主任的「35921」瘦身密碼:
    3 一天只吃三餐,先吃蛋白質,再吃蔬菜,最後吃水果。
    5 餐與餐之間一定間隔五小時。
    9 晚上九點後不進食。
    2 每天喝至少2000c.c.的水。
    1 每天早餐後吃一顆蘋果。

    2017年【暢銷增訂版】,特別增訂「甩肉晉階保證班」。
    不只要讓你瘦而已,還要瘦得健康、瘦得有活力,教你自力養成「易瘦體質」,永遠與肥胖絕緣。

    •甩肉課程一:3步驟養成易瘦體質
    易瘦體質是指基礎代謝率高、熱量消耗快、腸胃道蠕動速度快、食物消化分解後熱量利用多的不易發胖、較耗能的體質。如何才能養成這種人人稱羨的易瘦體質呢?

    •甩肉課程二:吃飽,才有力氣減重
    吃飽了,才有力氣減重,才不會朝思暮想各種「可口」的食物,減重成功的機率才會大大提升。吃對、吃飽,體內該燃燒的脂肪才會燃燒,否則你減掉的永遠是肌肉,不是脂肪。

    •甩肉課程三:生酮飲食非人人適合
    生酮飲食這麼夯,看起來好像很有效,自己是不是也該照樣畫葫蘆一番?只能說流行的你不一定適合,真的懂了才不會誤入歧途。生酮飲食不是人人適合,執行前最好先了解其限制,才不會瘦不了又賠掉健康!






    第一部 代謝平衡的飲食生活
    代謝平衡(Metabolic Balance)是獲得健康和瘦身的關鍵,只要將代謝平衡的原則落實到生活中,你的生命將大大不同。

    第二部 加速代謝平衡的飲食及生活
    喝足夠的水、吃有機食物、低GI飲食、善用酵素、合適的運動,這些生活和飲食上的重要技巧,都能讓你的代謝更有效率。

    第三部 避免掉入飲食陷阱
    不吃早餐、只吃單一食物、過於重視卡路里……,都隱藏了很多讓你無法瘦身,甚至喪失健康的陷阱。

    第四部 我的代謝平衡生活
    提供我的每日作息、一週食譜給大家參考,只要掌握正確的原則,你也可以發展出最適合自己的代謝平衡生活模式。

    特別收錄
    健康迴響•實踐書中吻合個人化預防醫學趨勢的觀念

    特別增訂•甩肉晉階保證班
    甩肉課程一•三步驟養成易瘦體質
    甩肉課程二•吃飽,才有力氣減重
    甩肉課程三•生酮飲食非人人適合





    【暢銷增訂版序】哪種減重法最有效?

    在健康的風潮下,減重已然變成全民運動,那麼究竟用什麼方式來減重效果最好、最持久,並且不會復胖?
    以下先讓我們一起檢視大多數人採行的三種減重方式,其中只有一種方式能夠順利減重成功,其他兩種則會讓減重者陷入反覆復胖的減重地獄。

    三種主要減重方法
    1.減水法
    減重的機制:減少水分的攝取,或利用利尿劑、瀉藥等藥物,幫助排除尿液
    可能後遺症:造成脫水傷腸道
    人體細胞中有四分之三是水,血液、淋巴液及身體的分泌物等也含有百分之八十的水分,血液中的含水量約占九成以上,連血漿也有百分之九十是水分(血漿和血清的唯一區別是血清中不含纖維蛋白原)。
    減水法即是直接減少水分攝取,包括減少飲水量,或是服用利尿劑、瀉藥等,排除尿液,減少體內的水分滯留。
    然而當我們吃進食物後,無論是食物的分解、消化,或運送養分,甚至是透過肛門排除廢物、維持穩定的體溫等各項生理作用都需要水的協助,水分攝取不足,生理功能就無法順利運行;再者,這種方法減掉的重量主要是水分,只要再多喝點水,減掉的體重就回來了,並不是真的有效減重。

    2.減肌肉法
    減重的機制:大幅度減少飲食攝取量、只攝取單一種類的食物
    可能後遺症:導致肝臟受損
    有些人減重的方式是透過拚命節食,吃得像隻小鳥一樣;或只吃單一種類的食物,例如只吃水果或蔬菜的減肥法,這類不均衡飲食的方式往往會無法生產足夠的熱量(葡萄糖)供應身體需要。
    我們的身體天生擁有自我保護的能力,當它察覺需要的熱量不夠了,便會自動調整身體的基礎代謝率至相符合的熱量,如果實在不夠了,就會自動將儲存在肝臟的肝醣借出來用,也就是說,儲存在肝臟、作為戰備能源的肝醣會被自動釋出並轉化為葡萄糖,供應身體活動所需。
    肝醣一旦被釋出,儲存在肝臟裡的能量都被用掉了,新的能量卻還來不及補上(未能即時進食,補充熱量),就會造成「糖質新生作用」,再持續下去肝臟就會受到損傷,當肝臟受到損傷,即使補上熱量也無法補救傷害,而且肌肉越減越少,體脂肪必然增多,脂肪一定囤積,肚子大大的情形一定發生。

    3.減脂肪法
    減重的機制:均衡飲食,搭配有氧運動
    可達成目標:維持理想體重及體態
    什麼是「均衡飲食」?依照衛生福利部建議的國民飲食指南規定的,人體每天都要均衡攝取六大類基本食物,並且要攝取一定的份數(詳見衛福部國民健康署肥胖防治網的國民飲食指標手冊�https://goo.gl/F5ku6P)。
    另外,若能搭配有氧快走(心跳須達到220-年齡X百分之六十∼七十五)及腹部運動(如伏地挺身、啞鈴、腹部捲曲、雙腳抬腳)等有氧運動,?加腹部的運動量,持之以恆,也有助於增加身體的基礎代謝率,加速燃燒脂肪,請注意:一公斤的肌肉可以幫助燃燒脂肪七十至一○○卡。所以說,均衡飲食搭配有氧運動這才是減重不復胖的正道。

    減重的真諦──均衡飲食
    「減重」是一個很重要的健康課題,在坊間、line或FB上經常流傳一些似是而非的說法,但不管這些傳言多麼神奇、如何令人信服,如果沒有回歸到「均衡飲食」的概念,減重絕對是不可能成功的,即使短期有效,長期也會出現溜溜球的效應,陷入快速減重後復胖、復胖後再急速減重的減重地獄。
    理想的減重方式,除力行均衡飲食外,也要注意自己使用的減重方式屬於減水分、減肌肉、減脂肪法中的哪一種,方法是否正確,如此效果才能長久持續!




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