庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
   
秘密花園
  • 定價93.00元
  • 8 折優惠:HK$74.4
  • 放入購物車
二樓書籍分類
 
賞味東京:從味蕾感受東京必訪的66間主題餐廳

賞味東京:從味蕾感受東京必訪的66間主題餐廳

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789864772742
胖狗
商周出版
2017年7月13日
133.00  元
HK$ 113.05
省下 $19.95
 
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則





ISBN:9789864772742
  • 叢書系列:商周其他系列
  • 規格:平裝 / 288頁 / 23 x 17 x 1.5 cm / 普通級
    商周其他系列


  • >











    東京的美食就像是一部一秒24張圖畫的動畫片,不但異彩紛陳,而且變化快速!

    東京有來自各縣市的人口,因此日本各地的鄉土料理在東京大行其道,仙台的牛舌麥飯、京都的京懷石、福岡的水炊鍋……,就連各地知名的拉麵店,也在東京開分店。
    東京還是個世界美食大熔爐!不論法、美、中、印、越等各國美食都可以在這裡發現蹤跡,而東京法式餐廳贏得米其林星星的數目,更是亞洲第一。面對外來食物,日本廚師總有辦法把它變成自己的口味,最明顯的固然是洋食中的咖哩飯、可樂餅、炸豬排,就連美式漢堡也好吃得不得了!
    此外,東京可說是次文化的搖籃,創意倍出的餐廳更令人眼花撩亂,如果你覺得女僕咖啡已經不新鮮,還有讓人驚奇連連的忍者餐廳、真實的樹屋咖啡館、甚至有活生生的企鵝在現場的Bar!

    本書特色
    ?????兼具高檔料理與庶民美食
    帶領你享受偶一為之的奢華,同時也滿足你對平價美味的追求。

    ?????是美食資訊,也是和食文化導覽
    從料理的歷史源流、職人精神文化層面,到食材的四季時令、應用變化等資訊解說,讓你吃美食也能增加知識與內涵。

    ?????實用的訂位方法
    許多熱門餐廳一位難求,因此除基本資料的註記之外,作者亦將詳述建議的訂位方法與價格帶。







    主題一:一生要去一次的經典餐廳
    龍吟????????
    Narisawa????????
    青空????????
    Edition????????
    神樂?石??????????
    是山居 ????
    ??橋????????
    燒肉????????????

    主題二:超低價格吃星級料理
    銀座??山 ????????Box:??茶漬???(若頁數不足可刪)
    銀座一二岐????????
    ??匠????????
    銀座???????????
    鳴龍????????

    主題三:江戶前的庶民味
    天丼(???)????????
    關東煮大多福????????
    蕎麥三味:更科堀井、並木藪、砂場????????
    野田岩????????
    深川丼????????
    築地市場(龍壽司、高橋、虎杖、愛養)????????

    主題四:建築古宅庭園 吃美食也要賞美景
    明治紀念館????????
    UKAI鳥山????????
    古桑庵????????
    釜竹???????????
    Canel Cafe????????
    KIHACHI????????

    主題五:總理的飲食
    小春軒(初代是山縣有朋料理人)????????
    Uzu.(安倍昭惠開的酒吧)????????
    enboca(安倍常常訂不到的創作披薩)????????
    權八(小泉宴請小布希的居酒屋)????????
    壇太(小泉愛吃的餃子)????????

    主題六:大人小孩都愛的洋食
    上野精養軒????????
    Grill Grand????????
    炸豬排:成藏????????
    喫茶You蛋包飯????????
    咖哩:????? ?????????????
    ???矢澤????????
    Brozers’????????

    主題七:風格獨具的咖啡店與茶館
    Cafe Paulista????????
    近代文學館BUNDAN Coffee & Bar????????
    名曲喫茶????????????
    Quattro(黑膠唱片)????????
    Gclef紅茶????????
    Blue Bottle coffee????????

    主題八:跟著日劇吃美食
    三菱一號美術館cafe1894(天皇的御廚)????????
    柳屋、草加屋煎餅、重盛(新參者)????????
    人形町中山(孤獨的美食家)????????
    La Butte Boisee(王牌大律師)????????
    赤城神社????????

    主題九:創意童趣
    忍者餐廳????????
    cafe & gallery HATTIFNATT 吉祥寺????????
    Les Grands Arbres(Dear Sister)????????
    企鵝吧???????BAR????????
    貓頭鷹咖啡館????????

    主題十:讓人回味無窮的和洋甜點
    A tes souhatis????????
    Mont St. Clair?口博?????????
    Ken’s cafe Tokyo????????
    紀之善????????
    上野公園喫茶去????????
    廚?子???????????







    日本自助旅遊中毒者 林氏璧
    超級美食家 王瑞瑤
    真心推薦




    其 他 著 作