{itemname}
{itemname}
香港二樓書店 > 今日好書推介
拒絕家庭意外！居家安全設計健檢100+：瓦斯•水電•防墜•防盜，讓家人遠離危險的保平安設計
定價93.00元
8
折優惠：
HK$74.4
●二樓推薦
●文學小說
●商業理財
●藝術設計
●人文史地
●社會科學
●自然科普
●心理勵志
●醫療保健
●飲 食
●生活風格
●旅 遊
●宗教命理
●親子教養
●少年讀物
●輕 小 說
●漫 畫
●語言學習
●考試用書
●電腦資訊
●專業書籍
日本星野天然酵母麵包（中英對照）
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789621464675
渡邊美紀
Forms Kitchen
2017年8月16日
147.00 元
HK$ 132.3
詳
細
資
料
ISBN：9789621464675
規格：平裝 / 176頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：香港
語文：中英對照
分
類
飲食
>
甜點/麵包
>
麵包
同
類
書
推
薦
職人解析經典熱銷麵包：5種工法全攻略，職人帶您解鎖經典風味、名店熱銷款的配方技法！
烘焙職人解構40款經典麵包美味技法 吐司×貝果×可頌×丹麥配方公開，輕鬆做出創意風味麵包
烘焙初心者的天然酵母麵包：用水果中最容易成功的葡萄乾製作酵母
麵粉•水•鹽•酵母Ⅱ-頂級工匠烤模麵包聖經：世界頂尖得獎麵包師20年淬鍊的密技配方，獨創全新麵包型態，讓居家烘焙者也能輕易製作出外酥內軟、風味獨特的吐司、三明治、披薩、前菜小點
一罐「葡萄乾酵母」經典麵包再進化：吐司、棍子麵包、鄉村麵包
其
他
讀
者
也
買
天然酵母麵包
八大烘焙師專業配方 含蜜糖甜點：繁中唯一僅見，針對糖的烘焙書
最詳細?烘焙筆記書III：從零開始學戚風蛋糕&巧克力蛋糕
自製天然酵母麵包50款：日本排隊名店傳授
辣媽的快速晨烤麵包：髒髒包、鹽可頌、軟法、黑眼豆豆與迷你哈斯等55款大好評麵包╳7種餡料與抹醬
成功VS.失敗，完美麵包製作書：配料、發酵、分割、滾圓、整形到烘烤，搞懂關鍵步驟，抓出失敗問題，解決製作疑惑！
內
容
簡
介
這是香港首本星野酵母專書，所有麵包全部用日本星野酵母
書
評
其 他 著 作
1.
台上台下都吸引人的說話整理術：誰說得簡潔有力，誰就贏得人心
