續前緣
陳麗珍? 自序
茶? 路是漫長的
物換星移? 變化太快
喝茶人
無茶可飲時? 難過
一直以來? 不自詡為茶人
雖然? 浸淫茶中已近三十多年
我是? 愛茶、喝茶、教茶、分享茶的平凡人
拿筆對我而言? 是難事
但 喝茶 我樂在其中
從不自認教茶就是老師，每每與人談茶，與學生上課時，總讓我快樂指數加分。
尤其是 與從未喝過茶的同學，從第一口茶湯入口，就能說出讓我欣喜的話，體會出茶的滋味總總時，此時 教茶時的辛苦都值得。
茶是多面貌的、生活化的、美學領域的、藝術層面的、專業性極高的一門課程
可以是 自我享受、自我表現，當然也可以創意無限、無止無境的
賣茶人? 將茶說的出神入化，故事一篇又一篇
但 茶有那麼神奇、那麼複雜嗎 ?
沒喝過幾年以上的人，是不會體會喝茶的深奧
有人說 對於茶「佛家看的是禪、道家看的是氣、儒家看的是禮、商家看的是利」。
那 茶人看到的是什麼？
是 茶中? 那一口芬芳帶來了味蕾的快樂
是 茶多酚豐富的芳香氣息? 興奮了滯至的神經? 使它活躍了
是 茶的回韻? 在記憶中? 永遠停留在那一剎那間? 久久不去
茶學浩瀚? 絕無止盡的一日
每走一步? 學習就又多一些
我們? 就? 一起走吧 ……
推薦序
中華茶聯第四屆泡茶比賽初見她，那時她不識茶，但坦然自若的神情自然流露於行茶之間，掛著淺淺的微笑，一路走來至今已過三十年
有趣 興趣 專研 教學 出書
她? 一直在茶業相關的領域裡，往前走著，現更將思維放在研發適合品茶的茶器上
她已然跳脫以茶為業的想法，除了桃李滿天下外，也將茶學書寫於「聽茶在說話」一書，如今又著手新書「一葉芬芳」
二?一七年前來拜訪，特來邀約新書序文一事，雖她已居茶前輩的行列中，但她的態度一如往昔，只是言談舉止間更多的是對茶的自信與熱愛，因此就爽快答應為新書編寫序文了
因為有想法，在二書「 一葉芬芳」中
更深入的結合《品種認識》、《泡茶方式的詮釋》、《品茶的思維》、《老茶》、《岩茶》、《單欉》等等茶類，在此書中都有詳盡介紹。
茶品如人品
很多人在茶的區塊大放異彩，也很多人走著走著就沒了，甚少有人為尋茶的芳蹤? 深入茶區觀看生態，與茶農探討茶葉製程種種現象
不愛茶……這條路是走不下去的
樂見? 台灣茶人都能秉持著正確習茶的思維與態度
將台茶的精神發揮至世界各角落
將茶帶入生活飲品中? 一直? 一直
翰林國際茶餐飲集團
董事長??? ?宗和
