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山海一家親

山海一家親

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9789860546477
王美慧
雲林縣文化局
2017年12月01日
67.00  元
HK$ 56.95
省下 $10.05
 
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ISBN:9789860546477
  • 叢書系列:文化藝術
  • 規格:平裝 / 189頁 / 15.2 x 21.5 cm / 普通級
    文化藝術


  • 專業/教科書/政府出版品 > 政府出版品 > 文化/藝術 > 文學











      這本【山海一家親】,除了延續上一本【孔魚摻包】,以雲林的農漁特產和在地名產為小說主題外,還特別加入了以雲林各鄉鎮的在地食材做成的料理為副主題,利用在地食材,烹煮出一篇篇在地的人情故事。 金黃的玉米可料理出排骨玉米湯、玉米濃湯和培根玉米炒飯、玉米蔥油餅;(分生)中,大埤鄉有名的酸菜,拿來煮一鍋酸菜鴨肉湯,飄散出的酸香味,是凝聚家庭情感的味道;(山海一家親)將台灣鯛和柳丁結合,猜猜能迸出哪一道美味的料理?(洄游)中的烏魚子,本身就是一道獨立美食;(翩躚蝶舞)中,紫斑蝶過境之處,會有哪一些令女主角難忘的家常料理?(瓜瓞綿綿)裡,開胃的西瓜綿仔,能做出哪些令人垂涎欲滴的料理? 雲林的在地食材,不勝枚舉,每一道用在地食材烹煮出的料理,相信都是遊子們念念不忘的家鄉味。 雲林有山有海,有豐富的農漁特產,更有一道道充滿人情味的在地家常料理。



     




    其 他 著 作
    1. 暖暖的火鍋湯(附漢語拼音)
    2. 暖暖的火鍋湯
    3. 危險!別怕
    4. 危險!別玩
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