推薦序1
費城饗宴》：費城留學、深度旅遊不可或缺的聖經
很高興能在《費城饗宴》付梓之前搶先拜讀這本玉守的大作！我曾在賓夕法尼亞大學攻讀法律（2001∼2005年），也在費城這座古老的城市漫遊了四年；留學期間寶貝先後在費城出生，對我們全家來說，費城有如臺北之外的第二故鄉。玉守和我是賓大的校友，同樣曾舉家在費城居住數年，書中介紹景點時常提到他自身留學的經驗，讓我們全家讀得津津有味，彷彿身歷其境、重回留學時光，各種酸甜苦辣滋味紛紛湧上心頭。
玉守從都市設計的專業切入，解釋費城的規劃與發展，讓我收獲不少！記得剛到費城時，它還是個略顯殘破的城市，市中心的主要街道──市場街（Market Street）周邊，可看到工廠遷出之後的殘破廠房，到了夜間更是景色蕭條、行人稀少，讓人打從心底感到不安。不過，在那之後的三、四年時間，費城就走出蕭瑟陰影，蛻變成為繁榮、安全的宜居城市；市區東邊以獨立廳國家歷史公園為核心的歷史舊城區，也在聯邦和地方政府通力合作下，成為適合旅遊、闔家漫步的觀光區域。
在玉守描繪的建築中，我印象最深刻的是費城市政廳，剛落成時為世界第一高樓，鐘樓上矗立著費城之父威廉潘的雕像，為了表示尊崇，當時費城任何建築均不得高過威廉潘的頭部。這樣的「君子協定」並不利於城市發展，於是在1984年被「力求向上」的開發商突破，費城的天際線有了直衝雲霄的摩天高樓；但是從此以後，費城各個職業球隊就再也沒贏過全國冠軍。這個「威廉潘魔咒」（Curse of William Penn）直到2008年才被打破，並不是潘先生老人家不夠力，而是後來的費城第一高樓Comcast Center，特別在屋頂設置了一個複刻版的威廉潘雕像，潘先生重新笑傲費城，費城的職棒球隊──費城人就立馬笑傲世界大賽啦！這樣有戲的歷史建築，書中當然沒有錯過，讀者有機會造訪費城，一定要上鐘樓俯瞰市區、笑傲費城一番。
本書在歷史、建築、都市規劃之外，還有著旅人不可不知的重要資訊──美食！除了南9街義大利市場的特色美食，費城還有著中東、非洲、印度、回教等各式不同國家、種族的料理，讀者若到費城旅遊，除了Philly Cheesesteak之外，一定要帶著這本書按圖索驥、大快朵頤呀！
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葉慶元 律師
泰鼎法律事務所合夥人
