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肚大能容:中國飲食文化散記(修訂三版)

肚大能容:中國飲食文化散記(修訂三版)

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9789571464305
逯耀東
三民
2018年7月13日
113.00  元
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省下 $11.3
 
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ISBN:9789571464305
  • 叢書系列:品味經典
  • 規格:平裝 / 284頁 / 25k正
    品味經典


  • 文學小說 > 華文創作 > 飲食文學

















      吃,在中國人的生活中扮演著重要的角色。但要能吃出學問,可就不是件簡單的事了!



      逯耀東教授可說是中國飲食文化的開拓者,將開門七件事--油、鹽、柴、米、醬、醋、茶等瑣事提升到文化的層次。透過歷史的考察、文學的筆觸,與社會文化變遷相銜接,烹調出一篇篇飄香的美文。



      作家徐國能說:

      「逯耀東的散文不應僅限於飲食的主題上,而應該看做是融合傳統與現代、學術與藝術的文字結晶。其濃情淡筆,藉學養之力,追求大羹玄酒最淡薄卻最深醇的至味,無疑是現代散文裡最難以模仿的寫作風格。」



      無論是珍饈美味、粗蔬糲食,讓我們在逯教授的引領下,一探中國飲食文化之妙。

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    其 他 著 作
    1. 從平城到洛陽:拓跋魏文化轉變的歷程(二版)
    2. 魏晉史學及其他(三版)
    3. 那年初一(三版)
    4. 似是閒雲(二版)
    5. 品味經典套書(共十二冊)
    6. 胡適與當代史學家(二版)
    7. 魏晉史學及其他(二版)
    8. 晉會要
    9. 那年初一(二版)
    10. 逯耀東作品集:肚大能容?中國飲食文化散記(二版)-糊塗齋文稿
    11. 從平城到洛陽─拓跋魏文化轉變的歷程(精)
    12. 肚大能容:中國飲食文化散記-糊塗齋文稿5
    13. 似是閒雲(精)
    14. 那年初一(精)
    15. 魏晉史學的思想與社會基礎(精)
    16. 窗外有棵相思(精)
    17. 魏晉史學及其他(精)
    18. 胡適與當代史學家(精)