推薦序

遨翔希臘藍白天空 中華民國觀光領隊協會榮譽理事長 李南山

悠然神往希臘愛情海 凱撒飯店連鎖副總裁 武祥生

漫遊希臘迷人之道 創意總研智庫董事長 徐竹先

如詩般的國度，一定要說給你聽 台灣國際觀光救援服務協會理事長 許高慶

自序：愛上希臘的旖旎與美好

前言：穿越美麗的希臘時空隧道



一、古老的食神——希臘美食饗宴

來自遠古的美食藝術

克里特的青春金字塔

今日希臘的特色美食



二、時空古今之交會——雅典市

人文氣息濃厚的雅典市

蘇尼翁：雅典的聖岬

雅典的古老與現代

雅典的「吃味」



三、希臘在地風光與慶典

傳承希臘精神的藝術

希臘東正教的復活節



四、史詩再現——神遊希臘神話

奧林匹亞的橄欖樹下

石頭叢林米提歐拉

德爾菲：世界的中心

伯羅奔尼薩半島：古希臘傳奇



五、藍白的天空——米克諾斯

夢幻的新婚蜜月場景

米克諾斯的醉人魅力

希臘小島跳船去



六、愛琴海的雪白明珠——聖托里尼島

從EL GRECO開啟意外篇章

我的心遺留在聖托里尼

費拉、伊亞：永恆的浪漫



七、太陽神領地——羅德斯島

太陽神巨像的不朽烙印

古老的騎士團傳奇

別有韻致的古代城邦林多斯



八、希臘最大的島嶼──克里特島

克里特島渡假勝地

伊拉克里翁巡禮

謎與迷：白牛宙斯的克里特

古老村莊的芬芳



九、美麗的邂逅——科孚島

探險即將開始

全世界最棒的View

西西公主的美麗與哀愁

充滿英雄色彩的白色后宮

前言



穿越美麗的希臘時空隧道



　　旅人的造訪經驗，構築了對於地區、國家的強形印記，片面地概括涵蓋所有。大部分旅行希臘的遊客，偏重於熱門的兩三個島嶼，認定燦爛的藍、白房舍就代表希臘；這本實際深度探訪的書籍，將打破你的思維，並導引你穿越時空，進入精彩絕倫的「希臘世界」。



　　談到美食，米其林指南及票選，創造了近代精緻美食藝術的權威；可曾想到，在古希臘時期被尊為「大師」的專業廚神受到何等的尊崇；在「荷馬時期」國王們自己烹煮晚餐蔚為傳統，上流社會的男人以精湛的烹飪藝術為榮，當時的廚師必需經過考試取得證書，才可做出自己創意調配的料理。



　　世界最早的菜單（Menu）自然也是來自古希臘。圍桌一起會餐的模式是古希臘傳統， 影響至今之哲學風氣及「政治決策」的環桌會議。而「群體會餐模式」，由成員平均分擔餐費，也成為今日西方普遍因循的「Go Dutch」模式，所以「Go Dutch」不是荷蘭人發明的，似乎應改為「Go Greece」才對。



　　愛琴海、希臘是現代歐洲文明的搖籃，今日之民主政治、西方哲學思想、戲劇、神殿、建築，以及如今每4年一次的奧林匹克國際運動會，都源自愛琴海及希臘。



　　愛琴海最早的文明來自西元前進入希臘古典時期的荷馬時代，文化上的重要發展係以史詩及神話貫穿，以口傳方式在各部落城邦間流傳，荷馬將這些故事編成伊里亞德（IIias）和奧德賽（Odysseia）西部龐大的史詩，是西方最早的文學作品。隨後在西元前6~4世紀是希臘文化、社會、政治、哲學、建築、美學、戲劇及科學最快速蓬勃的發展期，整個古典時期，希臘城邦稱為波利斯（Polis），而今日政治Politics一詞即由此而來。西元前334年，馬其頓人亞歷山大揮軍東征，11年間征服了小亞細亞（今日之土耳其）、埃及、波斯、中亞、印度，建立十餘座亞歷山大城，希臘文化遠播。然亞歷山大在西元前323年死後，帝國迅速崩解，進入希臘化時代3世紀之久，影響埃及托勒密王朝及小亞



　　細亞學術發展甚鉅。



　　希臘在之後的羅馬時期、拜占庭、威尼斯與鄂圖曼土耳其時期，幾經殖民，直到西元1821年宣佈獨立，而獨立戰爭卻延續到1828年才結束。



　　第二次世界大戰後，希臘於西元1967經歷一場軍人政變，國王遭到罷黜，於1975年建立民主共和國。西元1981年加入歐盟（EC）。



　　各時期的文明及神話故事傳說，延續最為迷人的希臘古今歷史文化，不只奧地利西西公主終生為其著迷，我與所有人一樣都浸潤其中，樂在其中，帶領大家在各地古城遊走，從雅典的衛城到奧林匹亞的橄欖樹，從石頭叢林米提歐拉到世界的中心德爾菲，經過伯羅奔尼薩半島的洗禮，各地的神話故事乃至人文地景，皆精彩絕倫。



　　跳島來到藍白的天空米克諾斯，永遠的浪漫之島聖托里尼，太陽神之島羅德斯島，歷史足跡皆一一浮現；來到愛琴海最早米諾斯文明的克里特島，白牛宙斯的謎與希臘最大島嶼的謎，迷醉尚不足以言，簡直是「融化」了。



　　科孚島留下了西西公主的美麗與哀愁，阿奇里翁白色夏宮低訴私語，走入西西的世界與之永存。

　　希臘不只是希臘，是夢幻，是真實，是甜蜜，是哀傷，讓我們一起細細品嚐。

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