庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
   
好吃(NO.5+6)套書(共二冊)
  • 定價99.00元
  • 8 折優惠:HK$79.2
  • 放入購物車
二樓書籍分類
 
茶事微論

茶事微論

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789864929306
金剛石
崧燁文化
2018年7月20日
117.00  元
HK$ 105.3
省下 $11.7
 
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則





ISBN:9789864929306
  • 叢書系列:崧燁-一般叢書
  • 規格:平裝 / 206頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    崧燁-一般叢書


  • 飲食 > 咖啡/茶 >











      本書以解剖的眼光去面對茶的過去、現在和將來。較真實地反應人們在日常生活中可能遇到的一些與茶有關的問題,並作出一些解答或分析。全書分為三個方面,一是關於茶的本質發展史;二是關於茶的誤讀誤導情況;三是關於作者個人對茶的直觀理解。



      全書不用深奧、複雜、難解的語言創作,因為那些讓人看不見摸不著,玄而奧的太專業茶學用語,在生活中,很難讓人明白其所以然。一般人也沒有人人自帶科學設備,能隨時隨地對茶明白無二。正是因為茶的知識亂而無章,大眾又不能完全把握的情況下,才讓作者有了寫這本書的想法。



      作者期待這本書是一部枕頭書,而不是什麼學術專著。能相伴於讀者的「隨手翻」,不論是從頭讀,還是任意翻到那一章節,希望都有留住讀者眼神的機會。



      當前社會,人人都在說,簡單就是一種美,但沒有人真正將簡單進行下去。茶本應該是最簡單的產物,卻被很多無良分子做成了「博大精深、深不可測、測則吹玄、玄之又玄」的東西。其實,茶,不外乎就是一簡單的植物,沒有那麼多的神乎其神。又不是原子彈上天,犯不著將自己喝茶的簡單愛好,變成一名神經過敏的盲從。



    ?


     





    自 序

    提醒自己,這些才是茶家�001

    茶的註腳:茶的各說各理�003

    茶的起源:看茶樹它老祖�017

    茶的分佈:有些地盤上的茶�028

    茶的品種:茶也要講點種族�035

    茶的分類:看茶葉如何分家�049

    茶的工藝:美麗不需要傳說�057

    茶的流通:能飛的樹葉�068

    茶的行銷:買賣之能事�078

    茶的養生:沒教義的選擇�090

    茶的選購:叢中有時沒有笑�102

    茶的儲藏:管好總比不管的好�117

    茶室配置:情調需要投入�122

    泡茶技藝:養眼的東西不可少�137

    茶的道法:玩高端需要足智�147

    茶的文化:需要公開的秘密�159

    茶的錯覺:魔鬼與天使之間�186









      一直以來,想寫一本關於茶的小百科,時值宅在家育兒,剛好能抽出時間來寫。就此也好將我多年的經驗積累提供給大家參閱。



      我一直希望自己是個安靜的茶客,或者是一名安靜的作家。然而,在這個整體花紅柳綠的時代,安靜,成了我空無的夢想。好在,有茶的日子,安靜的影子又能發現一點點。相信大多數讀者在這一點上與我相同。



      個人以為,在網路時代的今天,如果還要用「因為」和「所以」而大篇幅地創作茶葉讀本,恐怕難以獲得讀者的認同。或者說,「因為……所以……」般的茶書已經太多,卻並沒能讓讀者學到什麼。



      這本書,我儘可能地做到全部原創,如有引用,均註明出處。既然是小百科,那麼,我的每一稿,都百分百控制在「小而精」這一環節,以更大程度地滿足讀者朋友在網路上傳播,讓更多的人能從中找到對自己有用的條目。



      之前,我曾想過按工具書的方式創作。後來一想,現代人讀書,可不是死板。由此決定從可讀性、實用性兩個方面創作,這樣有利於大家的日常應用。



      全書基本不用深奧、複雜、難解的語言和玄而奧的「嫁接」用語,以及那些讓人看不見摸不到或一個東西百種扯法的創作。在生活中,這些很難讓人明白其所以然。老百姓也不是人人能神學,更不能自帶科學設備,能隨時隨地對茶明白無二。正是因為茶的知識亂而無章,在讀者不能完全把握的情況下,才有我寫這本書的機會。




    其 他 著 作
    1. 茶事微論(修訂版)