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營養專家寫的孕期飲食滿分寶典:260道孕期、月子期、哺乳期必吃食譜,養胎養顏不養肉,產後速瘦兼養身的最佳食療方

營養專家寫的孕期飲食滿分寶典:260道孕期、月子期、哺乳期必吃食譜,養胎養顏不養肉,產後速瘦兼養身的最佳食療方

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9789869609685
陳志田 ,好幸孕編輯團隊
維他命文化
2018年9月26日
80.00  元
HK$ 68
省下 $12
 
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ISBN:9789869609685
  • 叢書系列:美麗人生-媽咪寶貝
  • 規格:平裝 / 192頁 / 17 x 23 x 1.1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    美麗人生-媽咪寶貝


  • 醫療保健 > 懷孕/小兒 > 產前/產後

















      8大TIPS,

      260道孕期、月子期、哺乳期必吃食譜,

      安胎、調養、瘦身、催乳,

      養胎養顏不養肉,產後速瘦兼養身的最佳食療方




      懷孕期、月子期、哺乳期,可說是女人生命中的三大轉捩點,這3個階段吃得好,不但能母嬰雙補,還能調理體質,做到養胎、養顏不養肉,改善孕前的諸多不適,並能在產後迅速瘦身。



      孕產期的飲食方案不但要營養均衡,還要選對食材和搭配,不但能緩解孕吐,增強孕媽咪的體質,還能兼顧胎兒的健康發育,哺乳期則要注意母乳的營養,並要注意哪些食物不能吃,以免讓寶寶透過母乳攝取到不當物質,這些都讓孕產婦「吃什麼,怎麼吃」的問題變得特別重要。



      瘦孕、順產、調養、催乳,

      養胎養顏不養肉,

      這樣吃就對了!



      ??掌握8大TIPS,助妳度過完美孕程

      孕期所需各種營養的補充時間表、如何緩解孕吐、孕期如何在飲食上預防各種疾病、月子期飲食須知、催乳飲食和不當飲食須知等,掌握這8大關鍵,讓妳從備孕、懷孕到月子期,改善諸多不適,安心度過孕程。



      ??260道美味食譜,滿足懷孕早中晚期和月子期的營養需求

      收錄由營養專家調配的滿分食譜,配合早中晚孕期和月子期、哺乳期的特殊營養需求,菜色豐富多變,能兼顧美味和營養,孕媽咪只要學著煮、照著吃,就能達到養胎養顏不養肉的理想,讓自己和寶寶都更健康。



      ??食譜解說詳盡,提供教學步驟和圖照,好學易煮

      每道食譜都提供詳細的食材比例、步驟解說,部分食譜並附上示範圖照,方便準媽咪或家人們烹調,並附上主要食材的「營養分析」、「相宜&相剋」和「注意事項」等貼心叮嚀,讓妳吃得飽又吃對營養素。



    本書特色



      1.資料完善,坊間少見從孕期早中晚到月子期、哺乳期的專業調理書

      按照時間表,完整規劃孕期早中晚和月子期所需的各項營養,吃得對能讓母親和胎兒都處在健康的環境中成長,減少各項併發症,孕媽咪不用擔心自身和胎兒的營養是否足夠,只要照著書中安排的時程表調配飲食,不但能兼顧生活品質,改善孕吐,達到母嬰雙補、產下健康寶寶的理想,並能使產後的奶水源源不斷,免除脹奶、缺奶的煩惱。



      2.8大TIPS,滿足孕媽咪的所有需求,解決孕期各項疑難雜症

      針對孕媽咪最想知道的8大關鍵問題,提供完善解說,每個人都可以找到適合自己的調養方案,進而改善體質,讓產後的身體變得更健康,免除產前的不適症狀,媽咪擁有好體力,就是照護寶寶,給寶寶完善生活的最佳保障。



      3.食譜高達260多道,道道美味,營養兼顧,簡單易做

      書中附加260多道食譜,全部都由營養保健專家親自調配,按照孕媽咪的孕程需求所設計,味道鮮美,簡單易做,能滋補元氣、改善孕期不適,產後迅速恢復體力等,功效多樣,滿足各種體質的營養需求。部分食譜並附上步驟圖和「營養分析」、「相宜&相剋」、「注意事項」等貼心叮嚀,方便學習,且選對搭配。

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    Part 1 孕產期營養餐,營養飲食面面俱到

    孕期所需各種營養的補充時間表

    正確飲食緩解孕吐

    孕期宜少吃哪些食物?

    從飲食上預防孕產期疾病

    月子期飲食須知

    因人而異的催奶飲食

    哺乳期婦女膳食營養指南

    哺乳期不宜食用的食物



    Part 2 懷孕早期的營養餐,開胃消食吃得巧

    檸檬冬瓜�蝦仁翡翠豆腐

    薑汁時蔬� 素炒冬瓜

    醋溜大白菜�五色鮮蔬

    紅椒炒絲瓜�薑汁拌芥藍

    香菇炒青花椰菜�薑汁西洋芹

    茭白筍炒豌豆�芥菜豆腐羹

    絲瓜炒金針菇�嫩薑炒肉絲

    白玉菇炒牛肉�香菇核桃炒肉片

    番茄炒肉片�糖醋里脊

    粉蒸排骨�綠豆陳皮排骨湯

    嫩薑牛肚湯�砂仁豬蹄湯

    甜椒炒牛肉絲�鳳梨炒牛肉片

    黃瓜雞片�嫩薑炒鴨片

    胡蘿蔔炒羊肉�檸香雞翅

    醋溜雞片�薑母鴨

    砂仁鯽魚湯�清蒸鱸魚

    香煎檸檬魚�番茄炒蝦仁

    玉米拌蝦仁�檸檬花生黑米粥

    紅棗糙米粥�南瓜椰奶湯

    紅棗牛奶�麥門冬竹葉粥

    陳皮薑絲茶



    Part 3 懷孕中期的營養餐,進補營養正當時

    竹筍香菇炒白菜� 核桃炒菠菜

    酸甜高麗菜�蒜蓉炒青江菜

    白花椰菜炒蛋�金針炒肉絲

    三色核桃�腰果菜心炒山藥

    番茄炒山藥�香煎蓮藕餅

    黑米蒸蓮藕�香菇蒸紅棗

    肉末炒茄子�豌豆燜肉

    空心菜梗炒肉絲�醬肉四季豆

    芥藍炒牛肉�豆腐燒肉

    枸杞蒸豬肝�蒜香豬肝

    竹筍炒豬肚�青江菜燴豬血

    白菜梗炒香腸�荷蘭豆炒豬耳

    ?蓮藕片炒牛肉�山藥煨牛蹄筋

    ?三色雞絲� 蘆筍炒雞柳

    ?馬鈴薯燉雞塊� 蘑菇炒雞肉

    ?南瓜炒雞丁� 燴雞肝

    ?玉米炒雞丁� 雞肝燴青江菜

    ?腰果炒鴨丁� 軟溜魚片

    ?檸檬鴨肝� 冬瓜蛋黃羹

    ?魚片蒸蛋� 三鮮燴魚片

    ?茄汁魚片� 豆乾拌小魚乾

    ?豆豉蒸草魚�腰果百合炒魚丁

    ?清蒸白帶魚� 韭黃炒鱔絲

    ?糖醋蝦球� 茭白筍煮魚湯

    ?香菇蒸冬瓜� 蝦仁炒豆腐

    ?蝦皮燜竹筍� 茄汁墨魚花

    ?三鮮豆腐湯� 絲瓜牛肉湯

    ?鮮蔬豆腐煲� 家常羅宋湯

    ?豬血黃魚粥� 香蔥豬血粥

    ?酸菜蛤蜊湯� 黨參雙棗湯



    Part 4 懷孕晚期的營養餐,飲食均衡最重要

    ?糖醋白菜� 黃豆芽拌海帶

    ?小白菜炒豆腐� 彩椒炒蘑菇

    ?櫛瓜炒核桃� 堅果炒芹菜

    ?芹菜炒香菇� 腰果炒黃瓜

    茭白筍炒彩絲� 香菇炒肉片

    ?香菇炒藕片� 五彩蛋絲

    ?豬蹄麵� 馬鈴薯燒雞腿

    ?蘆筍炒肉絲� 南瓜牛柳條

    ?洋蔥肉絲炒豆乾� 豆芽炒肉絲

    金針溜豬腰� 蘑菇炒牛肉絲

    ?白菜炒牛肉片� 腰果炒蝦仁

    ?甜椒炒牛柳� 薯片炒牛肉

    ?藕片牛腩湯� 牛腩燉白蘿蔔

    ?蒜薹炒雞丁� 腰果炒雞丁

    ?豆芽菜炒雞絲� 胡蘿蔔絲炒雞肉絲

    ?青花椰菜炒雞片� 西洋芹炒雞柳

    ?海帶黃豆燜雞翅� 茄汁燜雞翅

    ?西洋芹炒鴨丁� 金針豬心湯

    ?豌豆炒鴨丁� 清蒸鯉魚

    ?家常鯉魚� 豆豉蒸鯽魚

    ?小白菜炒鯖魚� 糖醋鯉魚

    ?金針菇炒墨魚� 松子魚

    ?黃豆鱔魚湯� 山藥鱔魚湯

    ?XO 醬爆炒魚片� 紅燒章魚

    ?銀魚炒蘿蔔絲� 菜心炒魷魚絲

    ?彩椒炒櫻花蝦� 洋蔥炒櫻花蝦

    ?豌豆炒虱目魚柳丁� 蘆筍炒蝦仁

    ?青花椰菜炒蝦仁� 蝦仁蘿蔔絲湯

    ?番薯小米粥� 陳皮芝麻糊



    Part 5 產後月子餐,恢復身體是關鍵

    ?麻油炒菠菜� 麻油炒豬肝

    ?麻油炒什錦菜� 麻油炒腰花

    ?紅棗薑茶� 清蒸鯽魚

    ?益母草紅棗湯� 四物雞湯

    ?麻油雞� 桂圓紅棗雞湯

    ?竹筍煲雞湯� 鯽魚黑豆湯

    ?鯽魚黃?薑湯� 清蒸鱸魚

    ?蓮藕豬蹄煲� 薑絲鱸魚湯

    ?蘿蔔鯽魚湯� 豬蹄鮮菇粥

    豬蹄湯� 彩椒炒雞片

    ?芥藍炒牛肉� 花生豬蹄湯

    ?蘆筍炒南瓜條� 杜仲炒腰花

    ?青木瓜龍骨菇湯� 木瓜花生煲雞爪

    ?雞湯娃娃菜� 枸杞蛋包湯

    ?補血紅豆湯� 紫米山藥粥

    ?紅棗蓮子粥� 小米蛋粥

    ?四神紅棗糖水� 紅棗補血粥

    ?酒釀蛋湯� 紅棗雞蛋糖水

    ?紅棗糯米粥� 紅棗蛋奶



    Part 6 產後營養餐,哺乳媽媽吃得營養周全

    ?清炒馬鈴薯� 彩椒炒絲瓜

    ?清炒芥藍� 松子炒香菇

    ?冰糖蓮藕片� 素炒什錦

    ?百合炒芥藍� 西洋芹炒青木瓜

    ?黑木耳煎嫩豆腐� 清炒蘆筍

    ?清炒藕片� 草菇炒芥藍

    清炒荷蘭豆� 玉米燴豆腐

    ?核桃拌西洋芹� 枸杞絲瓜炒肉片

    ?黃瓜炒肉片� 芝麻拌芥藍

    ?香菇炒肉絲� 肉片燴芥藍

    ?玉米燉豬蹄� 牛肉燴娃娃菜

    ?芥藍菜炒豬肝� 豌豆燒牛肉

    ?牡蠣煲排骨� 菜心炒牛肉絲

    ?金針木耳炒雞片� 蘿蔔炒雞丁

    ?鳳梨燴雞翅� 木瓜炒雞丁

    ?牛腩糯米飯� 當歸黃?烏骨雞湯

    ?蜜汁雞翅� 薏仁燉雞湯

    ?山藥烏骨雞湯� 黃?雞肉湯

    ?火腿雞肉煲湯� 鮮蝦絲瓜湯

    ?冬瓜鮮蝦湯� 番茄豆腐湯

    ?干貝豆腐湯� 木瓜燉魚頭湯

    ?清燉鯽魚湯� 栗子鱔魚煲

    ?洋蔥炒墨魚片� 鯽魚花生木瓜湯

    ?干貝炒絲瓜� 山藥炒蝦仁

    ?百合炒蝦球� 蝦仁炒蛋

    ?鮮蝦芙蓉蛋� 薏仁紅豆粥

    ?桂圓小米甜粥� 三鮮蒸蛋

    ?棗蓮燉蛋� 桂圓蛋花湯

    ?豆漿紅棗南瓜羹� 紅棗桂圓蛋湯

    ?蓮子糯米粥� 木瓜燉燕窩

    ?雞肝小米粥




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