粵菜有?悠久的歷史，其特有的菜式和韻味，獨樹一幟，是我國八大菜系之一，在靠前外都享有盛譽。本書開篇以文字及彩圖介紹粵菜的特點及烹飪技巧、食材選購等知識，精選經典家常粵菜，分為吃經典粵菜；喝滋補湯水；品別致點心；嘗花樣主食等章節。內容中包括材料、調料、做法，烹飪步驟清晰，詳略得當，一目了然，本書配以彩色圖片、相應二維碼視頻，掃一掃即可輕松視頻學習。