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生酮哪有那麼難!:最專業的貼身教練Martyn陪你一起日日生酮

生酮哪有那麼難!:最專業的貼身教練Martyn陪你一起日日生酮

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9789869629294
陳世修(Martyn)
柿子文化
2018年11月28日
120.00  元
HK$ 102
省下 $18
 
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ISBN:9789869629294
  • 叢書系列:健康smile
  • 規格:平裝 / 248頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    健康smile


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法











      打好基本功,成功生酮好輕鬆!

      看再多的書,

      你還是需要專屬的教練陪你一起生酮!



      臉書社群超過7萬人、生酮個案輔導成功不計其數的Martyn教練,

      結合全方位飲食營養觀、斷食與運動,

      帶你擺脫食物成癮與用餐時間的束縛,

      一起生酮減脂增肌,獲得真正的健康與自由!



      ★專業教練的個別指導,讓你生酮絕對不失敗!

      Martyn教練6歲習武,有15年個人運動教練經歷,是學生最為信賴的指導教練。

      投入生酮飲食領域後,即深入整理並實證國內外生酮學者專家的研究,

      更開辦生酮、斷食、運動等巡迴講座,場場無冷場,並且是「真正讓人聽懂」,

      連youtuber紅人Peeta葛格都稱讚:「去參加過Martyn演講場次的人,幾乎每個人都是充滿幸褔的表情走出會場!」

      本書有最直白的說解、最接地氣的參考、最平易近人的方式,更有私人專屬的解惑服務!

      如果你想輕鬆簡單地進行生酮飲食,不想失敗,也不想鑽入那些難懂的術語知識裡,

      這本書絕對是你的第一首選!



      ★全方位探析生酮飲食面面觀,直接不囉嗦,一看就懂!

      →具體而微詳論其他生酮書籍少談論及的微量元素、自體免疫過敏飲食問題,以及運動與生酮相關的統合。

      →徹底挖掘飲食肥胖的真相,帶領真正認識肥胖與卡路里、代謝率、身體能量的關係,以及胰島素和血糖如何造成肥胖。

      →真正認識酮體,搞清楚什麼是內酮與外酮,酮體濃度又該如何判別……。

      →想要完美瘦身、雕塑身材,一定要知道生酮飲食與運動、肌肉的關係。



      ★六階段循序漸進飲食調整+生酮飲食懶人包=最佳生酮捷徑

      →避開生酮不適的最佳方案。



      →絕大部分的慢性病都與肥胖有關;絕大部分的人認識生酮飲食,也都是為了減肥。而其實,循序漸進、寬鬆式的生酮飲食,就能處理八成以上民眾的問題。



      →飲食比例看個人,沒有一定要執行「嚴格生酮飲食」。



      →三天一輪替的飲食懶人包,讓你更快了解生酮是怎麼一回事。



      ★破解新手、老手的迷失與錯誤,讓生酮飲食執行無死角

      →防彈咖啡不等於生酮飲食,只能算是一種油斷飲食。

      →有時候你以為吃對了,但其實你是吃錯了!

      →愛吃甜食,生酮烘焙也有隱藏的問題。

      →飲食以大量少餐,選擇全食物為原則。

      →正確攝取脂肪,讓身體少災殃。

      →生酮飲食從來就沒有搭配間歇性斷食,但斷食仍是必要。

      →耐力型運動人員適當採行循環式補碳,會有不錯的效果。

      →生酮飲食抓漏大集合,告訴你為何吃了生酮飲食卻沒半點改變!



    本書特色



      •書籍之外,Martyn教練親自解答你所有的疑惑。

      •超過7萬人引頸盼望的生酮瘦身體雕必備手冊。

      •直指生酮飲食執行錯誤的核心,為生酮新手、老手破除生酮飲食迷霧。

      •全方位飲食營養解析,除了巨量營養素,微量元素、自體免疫過敏飲食等問題都釐清。

      •提供六階段循序漸進飲食調整計畫與生酮飲食懶人包,讓你順利生酮。



      理解生酮、正確生酮

      為自己遠離肥胖,找回健康!



    專家推薦



      我大約是兩年半前研究生酮飲食時認識Martyn教練。當時,台灣的生酮階段大約還停留在「不吃飯會酮酸中毒」(好像現在還是有人會這樣覺得,哈哈)。



      兩年半後的今天,Martyn教練已經是台灣Facebook生酮、斷食、體態雕塑相關社團中,最活躍的社團團長。會這麼受大家的信賴,是因為他努力的與台灣醫師們討論研讀,甚至還跟國外最知名的學者們通信往來,讓自己更進步。同時,他實際幫助別人調整飲食上的經驗,也算是台灣最充夠的人。所以,這本書裡有很多實際操作的知識,是別的書中未曾提及的。最厲害的是,他可以把這些深入的知識以及經驗,用簡單且有趣的方式表達出來。



      有去參加過Martyn演講場次的人,幾乎每個人都是充滿幸褔的表情走出會場,因為不僅僅是「真正聽懂」,並且更學到了深入的知識,在演講的過程中完全沒有無聊冷場。所以,我相信大家閱讀完這本書後,不只會露出幸福的表情,還可以笑著跟別人說:「生酮哪有這麼難?」——營養健身葛格? Peeta



      我執行生酮飲食超過一年,之後稍放寬碳水化合物及減少油脂,我戲稱之為低醣自然酮(意思是,我不特意追求生酮),理由很簡單,沒必要特意維持在生酮狀態(我的血糖值正常HbA1C4.9∼5.2、胰島素<3>


      飲食文化多元,每個文化都有其傳統飲食,都能帶來健康,不然人類早就絕種了。低醣生酮飲食是針對現代飲食的流弊而生,但它不是唯一真理,尊重不同的飲食選擇,找出適合自己的飲食方式。對的方式,會以健康來回應我們。



      世修(Martyn)是我武術的師兄(實則大多受其指導),其武術造詣自不用多言,對健身、營養、飲食、健康的研究精神,也是我望塵莫及的,這本書不是空穴來風、出自想像推理,而是他花了不少時間、精神,整理及實證國內外學者專家的研究,是當前針對低醣生酮飲食最全面、完整和深入的書,我樂於向大家推薦此書!——臺東聖母醫院復健科 潘盈達醫師



      終於有一本值得大力推薦的華人生酮飲食書問市了!



      假如你親自目睹馬丁教練在健身房的權威性,你應該相信生酮飲食對健身者的重要性與適用性。不然,他也不會建議重訓者採用這樣高油脂與低碳水化合物的飲食法。



      假如你沒機會去台南拜訪鐵人28健身房,我相信你也應該看過Peeta葛格的網路影片,描述他如何從十六歲的破百公斤減重成功,而且在馬丁教練的調教下練出六塊肌。



      我剛好有機會不僅去參觀了健身房,也跟馬丁與葛格一起用過兩次餐,所以他們吃的跟講的是一致的,我們享用無澱粉的火鍋與生酮法式餐點。



      生酮飲食只要抓到幾個重點就可以很輕易入門,馬丁教練說得很中肯,我自己也從生酮飲食獲益良多,將以往複雜的食療拼法變得更簡易。初學者是可以快速生酮的,馬丁的書很貼近人心、很接地氣,以極其平易近人的方式逐一陳述生酮飲食的要點,還教初學者循序漸進的入酮,我非常推薦本書給大家參考。——生酮油品達人 陳立川博士



      直到前年底接觸到「生酮」,才扭轉我的悲慘減肥人生。生酮飲食讓我非常驚艷,居然可以吃肥肉!而且每天吃得飽飽的,還能一直瘦,真是讓人開心極了!



      但好景不常,去年(二○一七年)四月體重突然不往下降了,這時候有一個人告訴了我:「不要再喝防彈咖啡了!」



      我回:「防彈咖啡很好喝欸!為什麼不要喝?」



      他說:「不喝,體重馬上就會往下掉!」



      聽到體重可以往下掉,二話不說,馬上停喝防彈咖啡。果然,體重立馬往下掉!



      後來這個人繼續教我一日一餐及斷食;叫我先不要跑步,要我開始重訓,並教我重訓;鼓勵我咖啡灌腸……然後,我變了!現在的我,是我五十四年來最棒的我!健康狀況、體態、體能都達到高峰,而且還持續在進化中喔!



      這個人是我的貴人,讓我遇見更美好的自己的貴人!現在,我的貴人Martyn出書了,這本書內容淺顯易懂又包羅萬象,生酮、斷食、運動一次通通說清楚!堪稱坊間生酮相關書籍裡最棒的書,我要誠心推薦給大家!



      生酮哪有這麼難?真的不難!只要認真看這本書,認真照著做,你也會遇見更美好的自己喔!——FB「愛麗絲的生酮筆記」創辦人&生酮美魔女 愛姐

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    Martyn教練說

    為什麼要重新認識生酮飲食?

    生酮食材選擇全食物?

    生酮飲食前,如何進入低醣飲食?

    防彈咖啡不是生酮飲食?

    我應該要怎麼安排運動天數及時間?

    推薦序

    讓你充滿幸福表情的一本書? Peeta

    很貼近人心、很接地氣的生酮飲食書 陳立川博士

    遇見更美好的自己? 愛姐

    弱水三千一瓢飲 潘盈達醫師



    前言



    Chapter 1重新認識生酮飲食

    什麼是生酮飲食?

    認識酮體 

    處於酮症有什麼好處? 

    分清楚內酮與外酮 

    關於酮體的濃度

    Martyn教練生酮實踐祕笈:Martyn 教練一日生酮這樣過



    Chapter 2 從肥胖問題說起

    無法控制的食慾問題 

    卡路里計算的陷阱

    搞懂代謝率 

    身體能量的使用與儲存

    Martyn教練生酮實踐祕笈:嘴饞時的撇步—生酮小零嘴



    Chapter 3荷爾蒙、內分泌與肥胖

    胰島素是減肥的關鍵 

    為什麼胰島素濃度會升高? 

    什麼是血糖? 

    為什麼血糖濃度會升高? 

    血糖高、胰島素高,又會如何呢? 

    少量多餐vs.大量少餐 

    進食的時間 

    食材的選擇 

    全食物與原形食物

    Martyn教練生酮實踐祕笈:生酮外食與便當料理



    Chapter 4實踐生酮篇

    在展開生酮飲食之前 

    六階段循序漸進─為進入生酮飲食做好準備 

    • 第一階段:戒除含糖飲料 

    • 第二階段:戒除零食 

    • 第三階段:去除加工品 

    • 第四階段:進入第一期的低碳飲食 

    • 第五階段:進入第二期的低碳飲食 

    • 第六階段:進入第三階段的低碳飲食 

    進入生酮飲食─食材的比例

    Martyn教練生酮實踐祕笈:居家活動這樣做



    Chapter 5你應該認知的錯誤與迷失

    無法進入酮症的常見錯誤 

    令人聞之色變的酮酸中毒 

    防彈咖啡不等於生酮飲食 

    生酮烘焙的代糖問

    Martyn教練生酮實踐祕笈:瘦身第一步的健身活動



    Chapter 6 斷食的必要性

    斷食的定義 

    斷食的好處 

    對於斷食的疑慮 

    什麼人不適合斷食? 

    如何進行斷食? 

    長時間的斷食 

    復食症候群 

    斷食不適症

    Martyn教練生酮實踐祕笈:瘦腰的技巧



    Chapter 7 生酮飲食、斷食與運動

    運動與肌肉對人體的重要性

    生酮飲食與運動

    斷食與運動

    Martyn教練生酮實踐祕笈:雕塑合適身材的注意事項



    Chapter 8 常見問題解答

    生酮飲食與斷食的相關疑問 

    生酮飲食抓漏大集合

    後記

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    其 他 著 作