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環境永續之農漁村傳統智慧集錦:食物保存輯2
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9789860568783
行政院農業委員會
2018年12月01日
83.00 元
HK$ 83
省下 $0
詳
細
資
料
ISBN:9789860568783
叢書系列:
遨遊大自然
規格:平裝 / 76頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
遨遊大自然
分
類
專業/教科書/政府出版品
>
政府出版品
>
自然生態
>
農林牧業發展
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類
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內
容
簡
介
本書透過第一手田野調查,輔以嚴謹的文獻探討,以圖文並茂的方式記錄農村婦女在實踐環境永續的精神下,運用當季盛產的果實、瓜類、豆類、根莖類,以代際所承傳的智慧,保存季節美味。?食物保存?不僅滿足了餐桌上的期待,也撫慰了遊子的思念。
書
評
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1.
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