推薦序
當拆除已成事實，紀錄便是義務
記得那是2015舊曆年前的一個傍晚，一位還在當兵的年輕人來中區再生基地拜訪我，這位名叫連浩禎的年輕人，拿著他多年來拍攝建國市場的影像記錄與我分享，然後告訴我他想在即將被拆除的建國市場辦個攝影展。
看著他拍攝建國市場人來人往、並肩雜沓的日常生活影像，我不禁想起三十年前的自己，曾經在當兵前花了二個月的時間，在即將被拓寬的汐止老街，記錄傳統打鐵店影像的那段青春時光。遙想年少，青春易逝，面對這些即將被拆除與改變的人事地物，記錄它們其實也是記錄自己的青春歲月，我想眼前這位年輕人，在記錄建國市場的同時，也真實誠懇地在面對著自己的春青！
這是一件非常有意義的事，我告訴他，然而要完成它，並不是單靠個人就可以完成的，必須要找到志同道合的夥伴，而且要有恆心與毅力，我介紹他連絡一個關心台中都市發展的團隊－－台中田調團，也帶他認識了基地的幾位志工，包括台中教育大學的白勝文、李其霖，以及寫作中區的朱書漢。隔了一個多月後，這位年輕人寄來了一份「建國的前半生」企劃書，勾勒了他的展覽構想，並設立了粉絲專頁，從那個時候開始，建國市場的記錄行動算是正式啟動。
隨著粉絲專頁的攝影與貼文宣傳，慢慢地有年輕人開始踏入建國市場來記錄影像，然而辦展覽是需要空間的，我看到市場二樓有許多閒置的店鋪，透過當地張碧芝里長的幫忙，很幸運地取得224之2之29號店鋪的使用權，在白話文、李其霖、書漢等人的協助下，以最經濟的方式整理出這個空間，並讓這些年輕人自主企劃這個空間的活動，他們成立了「建國路224號－－建國市場田調分享團」臉書社團。
「當拆除已成事實，紀錄便是義務」這是他們的行動號召，來自四面八方的年輕人漸漸匯集起來，逢甲建築系學生在此辦畢業個展，1095團隊的東南亞藝術家朋友也在此辦過展覽。來市場參觀的人變多了，年輕人們開始導覽建國市場，而原本就是市場長大的秀珠姐的加入，創立了「買菜幫」與設立「看見建國市場」臉書社團，更是讓記錄建國市場的行動，有了更多連結在地情感的可能性。
這本書收集了建國市場拆除前後，許許多多經歷其過程的年輕人、在地攤商、行動者們的觀察記錄與感想，這是一本屬於市民大眾的書，描述一座已經消失、但卻長存在人們記憶中，代代傳誦的獨特市場！
她是這個城市文化的大廚房，她就是－－建國市場！
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中區再生基地 蘇睿弼???? 寫於大肚山2018.12.05
