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日本點餐完全圖解:看懂菜單╳順利點餐╳正確吃法,不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂【暢銷修訂版】

日本點餐完全圖解:看懂菜單╳順利點餐╳正確吃法,不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂【暢銷修訂版】

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4717702906085
酒雄
PCuSER電腦人文化
2019年4月20日
117.00  元
HK$ 111.15
省下 $5.85
 
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ISBN:4717702906085
  • 叢書系列:樂遊ing
  • 規格:平裝 / 224頁 / 23 x 17 x 1.39 cm / 普通級 / 全彩印刷
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:0歲~99歲
    樂遊ing


  • 旅遊 > 環遊世界











    踩點日本知名餐食╳尋找隱於市的祕密美味,完全適用!



    ◎這不是一本店家指南,而是教你「怎麼吃」的究極攻略。


    ▲去日本燒肉店時,只會伊伊啊啊指著圖片亂點一通?

    ▲只敢去吃迴轉壽司,不敢去單點的壽司店假裝內行?

    ▲菜單打開一堆看不懂,東西上來也不知道吃的順序?

    本書就是要解決這種困境,讓你盡情在日本享受當地美食!針對台灣人最愛吃的各種日本料理,詳細解答如何跟店家點菜、怎樣才是正確吃法、該怎麼吃才不失禮節、甚至什麼樣的表現才像日本人會做的事。



    ◎好像懂又不太懂的料理名稱,其實隱含著有趣的和食文化。

    ▲「鐵火丼」是什麼丼?

    ▲「?立」又是什麼呢?

    ▲「割烹」與「料亭」的差別在哪裡?

    ▲日本竟然有種「萬能醬汁」?

    由深度旅遊全日本的知名部落客,同時也是日本語教師的酒雄撰寫,親力介紹最道地、最當季、最具特色的日本美食品項。以幽默的筆調,深入淺出介紹日本料理的有趣歷史與豆知識。同時詳列中日名稱、英拼讀法,只要稍加瀏覽,你也能秒懂日本美食喔伊細的精髓!PLUS流行口感用語讀法與最新店家資訊。




     





    前言? 在日本吃美食

    到日本餐廳用餐時,要注意哪些事情?



    Chapter 1? 肉料理專門店

    燒肉、牛排、壽喜燒篇

    牛肉部位�燒肉店、牛排館點餐�壽喜燒配料等



    Chapter 2? 聚餐、小酌的好去處

    居酒屋篇

    生魚片�串燒�炸物�一品料理�居酒屋飲料等



    Chapter 3? 值得買機票專程享受

    壽司篇

    各式魚料、海鮮�行話與常用會話等



    Chapter 4? 日本國民美食

    拉麵篇

    常見口味�配料�麵條口感用語等



    Chapter 5? 登上世界文化遺產之殿堂

    和食篇

    懷石料理�會席料理�鄉土料理

    丼飯、定食�蕎麥麵、烏龍麵

    B級美食�豬排飯�御好燒�關東煮等



    Chapter 6? 西餐搭上日本味

    洋食屋、異國料理篇

    日式洋食�義法韓等各國料理



    Chapter 7? 素食者在日本怎麼吃

    素食選擇篇



    Chapter 8? 甜點是另一個胃

    咖啡、麵包、下午茶篇



    Chapter 9? 日本超市買什麼

    超市、便利商店篇

    日式調理包�調味料�零食等

    主流味覺、口感用語�飲料甜度、包裝用語等



    附錄

    日本常見食材(蔬菜�海鮮�果實�辛香料)

    餐廳常用會話

    超市�便利商店常用會話

    國民外交用會話

    寫給旅館用的信件範例




    其 他 著 作
    1. 開始在沖繩自助旅行(全新增訂版)
    2. 日本點餐完全圖解:看懂菜單╳順利點餐╳正確吃法,不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂
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