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這就是法國人:從食衣住行育樂了解法式生活

這就是法國人:從食衣住行育樂了解法式生活

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9789863363163
陳麗伶
太雅出版社
2019年5月01日
97.00  元
HK$ 82.45
省下 $14.55
 
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ISBN:9789863363163
  • 叢書系列:世界主題之旅
  • 規格:平裝 / 160頁 / 16.5 x 21.5 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    世界主題之旅


  • 旅遊 > 歐洲 > 法國











    ★一本帶你了解法國人認真享受人生的生活工具書★



      法國人熱愛美食、珍惜古物、講究專業技能、鼓勵小孩親近自然並多方學習,他們是一個開心享受生命,也認真地看待生活的民族。



      以食衣住行育樂六大單元,多元角度切入法國人的生活與文化,展現真實的法國人樣貌!



    本書特色



      [食] Alimentation


      認識法國人享受「吃」的起源,並帶你了解正式餐館的用餐規矩。法國人開店講究證照與專業,廚師、服務生、選酒師都是成就一家好店的要素。想要像老饕一樣品嘗法國菜的精華?那就得先認識地方菜色有哪些。還有法國人喝咖啡、吃乳酪、選擇有機食品的想法,讓你看了長知識!



      [衣] Habillement

      法國製造的服飾、精品世界聞名,但法國人日常穿衣講究的是要合「個性」也要合「場合」,只因這是教養,也是尊重人的表現。某些念舊的法國人,會因特別喜愛某個年代的服裝而到處尋覓,造就「Vintage」舊服飾店與舊貨市場深受各年齡歡迎的社會現象。想要打扮得更像法國人?香水、帽子與飾品的選擇與配搭,也一定要知道。



      [住] Habitat

      巴黎美麗市景的幕後功臣首推國王亨利四世,但也多虧歷代市民願意保持市容、愛護房子,以及熱愛種植花草的習性,才得以造就這座令世人稱頌的城市。而法國人善用小空間的設計巧思,也令人驚豔。1970年代起,都市人興起到鄉間、古城買下廢棄房舍的風潮,不只整修成為度假屋、藝品店,也會地方經濟帶來新活力。羨慕法國人住百年老宅,擁有可愛的居家環境?那你得先了解他們進行老屋整修的手法,還有退休族「退而不休」熱愛動手創作的活力。



      [行] Transports

      法國大都市公共交通發達,然而城市人也大多有愛走路、儘量在社區附近購物的習慣。法國人對火車有一股念舊的情感,也對TGV抱著無限的驕傲。在都市開車?他們會告訴你,不只停車一位難求,最好也要學會撞開前、後車的基本停車法。既想省錢又要方便?許多法國人會說:「那就租車吧!」



      [育] Education

      法國擁有制度健全的公立托兒所,另外也有「家長組織化托兒所」這種小規模場地,供家長們共同照顧幼兒。在小學,指導老師擁有自主決定教材與進度的權利,從博物館教學、兩地學校交換學習、到鄉間學習大自然生活,樣樣都帶著小朋友學習與體驗。而「訓練專才、不成就通才」的教育制度,不僅讓中學生對於未來有選擇,也是奠定法國職人的基礎。



      [樂] Loisirs

      法國人擁有一年5周的有薪價,每年過了暑假,沒曬黑的人會被同事視為沒去度假的怪胎。不僅度假方式多樣化,他們還有邀朋友一起租屋度假,或是合買遊艇的習慣。這個愛歡樂的民族,在生日與結婚外,還有一堆可以拿來慶祝的奇怪名堂,例如退休宴、種樹宴,採橄欖宴等等。


     





    【Part 1 法國人的食】

    法國人重視「吃的藝術」�法國人保存地方菜的傳統�法國人開店的專業理念與態度�法國人享受喝咖啡的文化�法國人吃乳酪�法國人盛行吃有機食品



    【Part 2 法國人的衣】

    穿衣講究「格調與質料」兩者並重�法國人穿衣不撘配飾品,就像裸體上街�法國人的「頂上功夫」�法國人利用香水的魅力�法國人舊衣新穿的復古觀念



    【Part 3 法國人的住】

    法國人整體統一化的街道設計�法國人巧妙利用空間的設計�法國人重視大都市的環境綠化�法國人上班住公寓,假期住度假屋�法國人維護保存老建築的本領�法國退休者自己動手創造的樂趣



    【Part 4 法國人的行】

    法國大都市發達的公共交通�法國人搭火車旅行的習慣�法國人只把車子視為代步工具�法國人的道路規劃



    【Part 5 法國人的育】

    法國的托兒所專職化和家庭組織化�法國人讓小學級任老師自主規劃教材�法國小孩的課外或校外活動�法國的教育制度:訓練專才,不成就通才�法國人的社會保險與公家醫療保健制度



    【Part 6 法國人的樂】

    法國人邀朋友來家裡吃飯的習慣�法國人規劃得宜的度假方式�法國人邀朋友一起度假的好客習性�法國人安排歡宴活動的效率




    其 他 著 作
    1. 台灣食客法國戀曲----品味文化的美食故事
    2. 0031. 開始遊法國喝葡萄酒