庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
   
比利戰爭【完整新譯本】
  • 定價117.00元
  • 8 折優惠:HK$93.6
  • 放入購物車
二樓書籍分類
 
田安石的低醣浪漫:全新低醣完美烘焙配方,親身實踐27年的體重管理,享受浪漫青春之心!(限量簽名版)

田安石的低醣浪漫:全新低醣完美烘焙配方,親身實踐27年的體重管理,享受浪漫青春之心!(限量簽名版)

沒有庫存
訂購需時10-14天
9780010820508
田安石
日日幸福
2019年5月15日
143.00  元
HK$ 135.85
省下 $7.15
 
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則





ISBN:0010820506
  • 叢書系列:廚房Kitchen
  • 規格:平裝 / 256頁 / 17 x 23 x 1.5 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    廚房Kitchen


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點











      我們的共同目標,就是讓自己更有光彩

      尋回窈窕少女心的青春時光




      原來,體重管理可以是一件滿溢著浪漫的事!



      翻閱這本書,只要利用5分鐘,藉由有趣的心理小測驗,先測試一下自己的生活減重指數,讓我們一同邁向體重管理的浪漫之路。



      美健減重是一種內省,一種長長久久身心平衡的體悟,管理得當則自信完美!

      限醣飲食對於維持健美的體態有著顯著的功效,對於疾病的預防更有不可或缺之必要,期許提供給讀者一個學習、調整、飽滿、健康的完整方案,從食材嚴選到食譜定案,從甜點到麵包,創新巧思與專業手法並濟,跳脫思維框架,獨樹一格,把不可能變成唾手可得。



      經典的麵包、蛋糕、點心,不但撫慰人心,而且更是生活中不可或缺的重中之重,令人垂筵三尺。

      法國波爾多特產糕點─可麗露

      法國權威糕點協會Relais Desserts 2016年評出最頂級的甜品─魔術方塊蛋糕

      美式最經典的搓洞草莓蛋糕

      使用簡單配方取代栗子的蒙布朗栗子蛋糕

      紅酒醋巧克力蛋糕─阿茲特克

      潔白輕柔如天使翅膀般─天使蛋糕

      還有3分鐘一定成功不用烤箱的比利時鬆餅……全新低醣完美配方與創新!

      一場世紀浪漫的減重之約,就在《田安石的低醣浪漫》一書中與大家相見!



    本書特色



      •有趣實用的生活小測驗,讓自己明白在體重管理的路上,自己的現狀為何。

      •體重管理經典問題整理,詳實解析。

      •低醣烘焙經典問題整理,詳實解析。

      •全新低醣完美配方與更多的創新,無麩質、無米、無麥、無糖粉、多變化,超實用,送禮自用、安心安食。

      •跟著全彩照片Step by Step,親手做糕點、裝飾蛋糕、麵包、塔派,填滿浪漫之心!

      •走向浪漫、美好、窈窕的必備飲食工具書。

    ?


     





    書名頁

    自序�浪漫, 一種對夢想的持續追求和實現的情懷

    糖友安心浪漫故事

    ?

    Chapter 1 導讀 

    在開始之前�為什麼我們需要低醣烘焙?

    低醣烘焙材料圖鑑

    低醣烘焙疑難排解的Q & A

    烘焙器具圖鑑

    食材營養成分表

    量匙量杯重量換算表

    食慾高張怎麼辦的Q & A

    體重管理心理小測驗,你是易瘦體質嗎?(自我測試題)

    體重管理心理小測驗,你是易瘦體質嗎?(評分與解析)

    ?

    Chapter 2糕點篇

    •可麗露

    •蒙布朗栗子蛋糕

    •草莓戳洞蛋糕

    •黑森林蛋糕

    •魔術方塊蛋糕

    •白酒天使蛋糕

    •棋盤格子蛋糕

    •薑汁紅酒洋梨蛋糕

    •咖啡胡桃蛋糕

    •覆盆子夾心蛋糕

    •莓果乳酪蛋糕

    •阿茲特克蛋糕

    •金桔反轉雪藏蛋糕

    •高纖磅蛋糕

    •香草奶油香草磅蛋糕

    •山崎蒸糕

    •提拉米蘇

    •百合米布丁

    •美口鬆餅

    •風味鬆餅

    •墨西哥脆餅

    •可可豆巧克力脆片

    •多力多滋脆片

    •雙色枸杞酥

    •澎湖滋味黑糖糕

    •半島酒店奶黃小月餅

    •紫山藥花蓮薯

    ?

    Chapter 3 麵包、派塔與其他篇

    •歐式雜糧麵包

    •耶誕樹黃金麵包

    •星星果枸杞麵包

    •熱狗麵包

    •椰子奶酥菠蘿麵包

    •軟法潛艇堡麵包

    •榛果青蔥司康

    •番茄乳酪捲餅

    •拿坡里復活節麵包

    •麻糬麵包

    •美式黑醋栗甜派

    •法式蘑菇鹹派

    •酪梨番茄義式普切塔

    •義式彩虹蔬菜蛋派

    •海苔飯糰

    •冰涼鹼粽

    ?

    附錄

    常用食材中英文對照表

    ?





    作者序



    浪漫,一種對夢想的持續追求和實現的情懷




      我有一條黑色鉛筆裙。1992畢業那年,回國之前,在Barneys New York特別買的。

      這件裙子面料不帶彈性,織法細緻,身側設計一條隱形拉鍊,正面開著高雅的前叉,後面合著臀線一路向下至小腿肚上方,合宜貼身的剪裁,那年,是送給自己的畢業禮物,也是回國面試的戰袍。



      27年以後的今天,它還是陪伴著我,每隔一到二個月,我都會試穿它,看看穿衣鏡中的自己,人依舊,鬢已霜。倒是一份少女心的堅持:「體態體齡已雖年華荏苒,但體重腰圍卻風采依然一如往昔。」



      浪漫文學的思想家說:「浪漫,是心靈的陶醉,也是代價的付出。」而付出27年的代價,日日行住坐臥對飲食與運動的自省自律得當循序,對減重議題不斷的探索和實現的堅持,於是健健康康的穿下了畢業的鉛筆裙,換得了浪漫一身,驀然回首,一本初衷。



      《田安石的低醣浪漫》是田安石低醣系列的第三本書,主題是低醣烘焙的心情與價值。人的心情是過去的感受與當下的喜怒的總和、而心中的價值感則是行動永續的原動力。原創的低醣食譜加上一縷浪漫的心情,可以讓我們一起吹起口哨、揹上背包、走過27年減重的千山萬水,心境的起起伏伏。減重5斤易,但持久5年難;發心節食易,但靜心守分難。無心插柳的第一本書《田安石的低醣廚房》主攻無醣甜點,是寫給自己20年來肚子餓試做低醣甜點的筆記。兢兢業業的第二本書《田安石的低醣餐桌》是寫給全家長輩或病友的家常麵飯食譜,所以在規格上誠惶誠恐、品質上吹毛求疵。舉重若輕的第三本書《田安石的低醣浪漫》訴求生活中的徐徐微喜,穿起圍裙挽起袖子,滿心微笑的打開烤箱……



      浪漫主義始於1790年工業革命的前後。以強烈的內心情感作為創作美學的來源,因無力反抗於當時的貴族與專制,以藝術和文學呈現自然與人性的自由。27年來穿著鉛筆裙謀職的我,雖然仕途平昇,但對於商場的金權遊戲與人性面具,始終有一份強烈的不適應感;而面對工作的心情,從年輕時的為五斗米折腰宛如泥沼求存,到現在的它是支持生活與購買低醣烘焙器具食材的本分,一份底薪乃貴為下班後假日時追求浪漫的根本;青山依舊在、笑看夕陽紅。以一份感懷當年浪漫主義的起源回看27年來的體重管理點點滴滴,是一種情懷,是一個夢想、有一些付出、有一份堅持,浪漫之心乃青春之鑰,它會伴你走的長長久久、甜甜蜜蜜、平平安安。



      人類在工業革命免於飢荒後,對於吃的要求多了一些舒適及美味,然後浪漫美食之學興起。科技文明飛耀,現代人如你我、生活在人工智慧、奈米科技、基因農改、化學香料、合成食材、科技城市的今天,因為總總原由,需要生活多一絲浪漫與限制醣類攝取的飲食男女與日俱增,期許和煦的陽光會經由這一扇浪漫的天窗,將幸福灑滿在我捫的生活上。



      田安石在此祈願讓我們一起安心安食。




    其 他 著 作
    1. 田安石的低醣浪漫:全新低醣完美烘焙配方,親身實踐27年的體重管理,享受浪漫青春之心!
    2. 田安石的低醣餐桌:餐餐無米、無麥不加糖;麵包、主食、甜點滿足吃到飽!
    3. 田安石的低醣廚房:第一本無麥、米、糖的超級無麩質烘焙糕點配方!