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遊步台南:12位藝術家的台南慢時光

遊步台南:12位藝術家的台南慢時光

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9789573334484
大洞敦史
皇冠
2019年6月03日
140.00  元
HK$ 112
省下 $28
 
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ISBN:9789573334484
  • 叢書系列:PARTY
  • 規格:平裝 / 208頁 / 17 x 23 x 1.04 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    PARTY


  • 旅遊 > 台灣 > 南台灣











      台南,不只是一個目的地而已,

      而是一種過日子的方式。



      一青妙•大久保麻梨子•大竹研•大洞敦史•山崎達也•佐佐木千繪

      陳世憲•葉東泰•蔡宗昇•蔡舜任•謝銘祐•魏德聖

      12位藝術家的口袋美食X 60個特色景點X 100%的人情溫度!



      本書內附

      藝術家的

      台南遊步地圖




      慢慢遊樂,緩緩散步,

      沒有什麼比這裡更適合浪費時間……



      比台灣人更愛台灣的大洞桑,花了近兩年的時間,與台、日藝術家深入台南的大街小巷,探索這座有故事的城市。



      站在鹿耳門溪口,金馬導演魏德聖感到跟台灣歷史的連結;漫步在鴨母寮市場,作家一青妙遇見了小時候的自己;演員大久保麻梨子在艸祭book inn的陽台,遠眺蒼老的風景;插畫家佐佐木千繪在合成帆布行盛裝滿足的心意;金曲歌王謝銘祐在安平等待南風……這些都是台南的記憶,也是台南的鄉愁。



      而透過這些藝術家敏銳的眼光,他也發現台南的表面雖然沉靜,內裡卻很有主張。每家店的主人都很有個性,甚至還帶點固執。管他米其林幾顆星,人人都有自己的美食口袋名單,而且評價絕不退讓。



      因為藝術,觸摸到在地生活的溫度;因為人文,看見了歷史文化的傳承。就讓我們跟著十二位藝術家悠然的腳步,一同來找尋屬於你的台南慢時光!

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    金馬導演的台南──魏德聖

    鹿耳門溪口

    石舂臼

    台南火車站

    台南神學院

    台南特有種商行

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    作家的台南──一青妙

    烏山頭水庫

    鴨母寮市場

    無名豆花

    南門路豬腳飯

    宮後街愛玉冰

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    金曲歌王的台南──謝銘祐

    安平天后宮

    德記洋行(安平樹屋)

    丸奇號烏魚子

    札哈木原住民公園

    南吼音樂季

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    演員的台南──大久保麻梨子

    十八卯茶屋

    國立台灣文學館

    艸祭book inn

    黃火木舊台味冰店

    赤崁樓

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    插畫家的台南──佐佐木千繪

    全美戲院

    合成帆布行

    左藤紙藝薪傳

    白甘餘

    林百貨

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    美術修復師的台南──蔡舜任

    八吉境關帝廳

    崇明路牛肉湯

    西市場訂製服大叔

    小丰川麵店

    Bar T.C.R.C.

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    書法家的台南──陳世憲

    白河蓮田

    吳記豆菜麵

    大鋤花間咖啡生態農場

    關子嶺嶺頂公園

    水色藝術工坊

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    插畫家的台南──山崎達也

    安平魚市場

    福吉雅手作布丁

    克林台包

    老騎士咖哩飯

    郭記炒鱔魚專家

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    吉他手的台南──大竹研

    Room335 Live Music Bar

    國立成功大學

    體育公園

    手艸生活 HAND HERB Life

    種子日常

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    茶人的台南──葉東泰

    台南公會堂

    鶯料理(鷲嶺食肆)

    文學小路

    沙淘宮老鄭菜粽

    莉莉水果

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    攝影師的台南──蔡宗昇

    屎溝墘客廳

    慕紅豆

    兌悅門

    媽祖樓天后宮

    水仙宮市場

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    民謠歌手的台南──大洞敦史

    奇美博物館

    韓內兒科診所(韓石泉故居)

    MicMac印尼餐廳

    正興街

    林檎二手書室

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    後記

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    後記



      「觀光的『光』原本是智慧的意思。在某塊土地生活的人們,在有限的風土條件之下,以智慧與創意編織出只有那個地方才有的幸福,這個叫做光。自古以來,旅行的目標就是到某個地方,好好學習當地的光,然後把它帶回鄉,活用到自己的人生以及家鄉的生活。」日本知名電影導演大林宣彥所寫的這句話是我的座右銘。



      這本書寫出的是,我與台日十一位藝術家一起遊步台南的街角,而感受到的六十種屬於台南之「光」。藝術家中,有從小一直待在台南的人、返鄉的人、從外地移來的人、居住日本常來台南的人,各種面向都有。每一位的背景和看法都不一樣,但是大家都確實熱愛台南。



      採訪流程,首先是我與各藝術家挑選出五個藝術家喜歡的,或是與人生有密切關聯的地點,而且以有開放的地方為挑選基準。再來約時間一起走訪,輕鬆地散散步、聊聊天,有時聽人文故事、看景象文物、品嘗美食,這是一種富有學習性的遊玩。在這個過程中,我更能深入了解每一位藝術家的人生及思維,是個非常珍貴的體驗。



      我從學生時期就常常思考,能夠使人幸福的城市是什麼樣的?來到台灣時直覺一閃,答案就在這塊土地上。來台南時就有更強烈的直覺。於是一畢業就從東京搬過來,至今用一顆旅人的眼與一顆在地人的眼,天天「觀光」,已滿七年。



      台南是一個充滿愛與智慧的城市,因為它很肯定小的、慢的、老的、弱的……等等的存在,是其他城市會被排斥的性質,無論清朝或日治時期的老建築,還是老人皺皺的笑容,都顯得格外美麗。不像到處都是連鎖店的大都市,這裡的街上有許多獨立小店,規模雖小,卻很有特色。小資工作雖然比較辛苦,但是這裡的人一下班就會放鬆地泡茶、慢慢聊天,或專注在自己的興趣上。總之台南人很有智慧,他們懂得快樂的來源,知道新的、大的、快的、強的,並不一定是好的。有空的時候,穿著涼鞋和寬鬆的衣服,和喜歡的人一起出門,吃個小吃、在古蹟散步,順便看街頭表演,這不就是幸福嗎?



      人在家鄉也可以「觀光」。台南人即便活在一個小世界,但不會排斥外來的人及事物,反而會熱情地去接觸,產生連結。因此外來的風一直吹進這裡,城市就會越來越有趣、豐富、多元。



      除了這些藝術家之外,在這本書裡還有出現許多台南人,他們都有獨特的本業,不管是繼承家業的還是自己創業的,都會不斷地努力,使台南的文化更精采。每一位都可以成為一本小說的主角。如果還沒找到人生目標的年輕人或小朋友,把這本書當成人生的副教材而能有所參考之處,我就非常高興了。



      我借此機會向各位藝術家,以及樂意接受採訪的台南朋友們、蔡宗昇廳長、皇冠文化平雲社長、許婷婷主編、黃釋慧編輯、蔡維鋼編輯、俳斐國際有限公司洪蕙玲小姐表示衷心的謝意。也謝謝一直鼓勵我的岳父岳母,以及替我處理洞蕎麥許多事情、讓我有時間可以寫書和幫我校稿的妻子蕭米真,更感謝支持我在台灣發展的日本家人。


    大洞敦史

    二○一九年五月十五日




    其 他 著 作