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神奇蔬果汁 喝出纖體美肌

神奇蔬果汁

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訂購需時10-14天
9789863735083
孫樹俠,于雅婷
康鑑文化
2019年6月06日
127.00  元
HK$ 107.95
省下 $19.05
 
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ISBN:9789863735083
  • 叢書系列:中醫養生誌
  • 規格:平裝 / 240頁 / 17.2 x 23.3 x 1.2 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    中醫養生誌


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 蔬果飲食











      ◎本書介紹110種排毒瘦身蔬果汁、54種養顏蔬果汁、56種美白蔬果汁及12種調理果醋,內容全面詳盡,方便讀者需求。搭配豐富誘人的果汁實拍圖,讓讀者閱讀的同時更加方便學習製作。



      ◎本書根據各蔬果汁的不同,分為排毒瘦身、調理體質、養顏美白、均衡健康等五個章節,詳細介紹了百種蔬果汁的製作方法,還告訴你果汁中的熱量、營養成分,加上食材的挑選竅門、搭配宜忌,讓你喝的輕鬆無負擔。



      ◎快速特調蔬果汁,食材簡單好買、操作方便,一次只要3分鐘就可搞定,每天自己動手製作一杯好喝的蔬果汁,美味健康又營養,還能纖體美容!快來一起學習自己動手調製果汁吧!



    本書特色?? ?



      專業權威


      本書由專業營養師和美食料理師精選推薦,包括220款蔬果汁和12款花果醋,簡單易學,操作方便。



      喝出健康

      一趟舌尖上的美味之旅,也是養顏美容的神奇祕訣,這是一本好看、好喝、好做的蔬果汁全書,帶著它就能立刻擁有纖體美膚!



      內容豐富

      書內每種蔬果汁都有清楚明瞭的食材準備、詳細做法、營養成分、食療作用,以及色彩鮮艷的蔬果汁彩圖,抓住你的味蕾!



    名人推薦



      台北市中醫師工會名譽理事長 陳潮宗



    ?


     





    閱讀導航 4

    低熱量蔬果汁推薦 18

    瘦身測試—選擇適合你的減重方法 20

    製作蔬果汁工具大集合 22

    自製蔬果汁10 大要訣 24

    常見蔬果保存一覽表 26

    瘦身排毒7 招,擺脫肥胖一身輕 28

    專家建議,讓美麗永遠綻放 29

    製作蔬果汁常用蔬果 30



    第一章 清體排毒淨化蔬果汁

    排除宿便:宿便是肥胖根源

    西瓜蘋果梨汁祛火排毒+清熱消暑40

    綜合三果汁緩解便祕+預防癌症40

    草莓花椰汁通便利尿+調節情緒42

    香瓜優酪乳消除便秘+增強代謝43

    香梨奇異果汁潤腸通便+軟化血管44

    蜜桃香瓜汁強心固腎+緩解便祕44

    酪梨蜜桃汁通便利尿+輕體瘦身45

    白菜蘋果汁排除毒素+強身健體45

    石榴蘋果汁清理腸胃+緩解便祕46

    毛豆橘子奶通便利尿+幫助消化46

    香柚鳳梨草莓汁改善便秘+降壓祛濕48

    蜂蜜苦瓜薑汁清熱降火+排毒瘦身49

    南瓜椰奶排毒消脂+預防脫髮50

    草莓蕪菁香瓜汁整腸消食+疏肝解鬱50

    葡萄花椰梨汁改善便祕+緩解胃病51

    香芹葡萄鳳梨汁清理腸道+降壓排毒51

    雙果檸檬汁調節腸胃+預防便祕52

    甘蔗番茄汁消暑解渴+通便利尿52

    雪梨香蕉蘋果汁消除疲勞+排毒養顏54

    木瓜牛奶蜜健脾和胃+護肝排毒55

    西瓜檸檬汁利尿排毒+清腸通便56

    紅蘿蔔梨汁改善便祕+醒酒護肝56

    蜜桃蘋果汁清理腸胃+順暢排便57

    蘋果黃瓜汁排除毒素+整腸利尿57

    清熱利尿:排出毒熱一身輕

    葡萄芋頭梨汁化痰祛濕+健脾益胃58

    番茄檸檬汁加速排毒+延緩衰老58

    蕪菁蘋果汁清熱解毒+消腫利尿60

    檸檬芒果汁促進消化+加速排毒61

    檸檬香瓜橙汁通利小便+緩解腎病62

    葡萄蕪菁汁利尿消腫+鎮靜安神62

    紫蘇鳳梨蜜汁潤暢腸道+滋補美容63

    洋芋紅蘿蔔汁通氣利尿+減肥塑身63

    鮮藕香瓜梨汁潤肺通便+利尿祛暑64

    大白菜糙米汁 通利腸胃+清熱解毒 64

    香芹檸檬蘋果汁 酸甜可口+利尿降壓 66

    柳橙蜜汁 生津止渴+清熱利尿 67

    鳳梨果菜汁 利尿通便+消除疲勞 68

    香蕉蘋果汁 潤腸通便+利尿排毒 68

    芒果茭白筍牛奶 利尿止渴+清熱消暑 69

    高麗菜芒果蜜汁 緩解胃病+提振精神 69

    桂圓枸杞蜜棗汁 利尿排毒+防癌抗癌 70

    甜柿紅蘿蔔汁 清熱止渴+涼血止血 70

    輕鬆排毒:每天喝杯蔬果汁

    桑葚青梅楊桃汁利尿解毒+醒酒消積72

    山藥鳳梨枸杞汁增強免疫+清腸排毒72

    油菜蘋果汁排毒養顏+強身健體74

    蘋果白菜檸檬汁美顏瘦身+排毒利尿75

    檸檬葡萄柚汁清腸排毒+預防便祕76

    番茄香柚芒果汁促腸蠕動+安眠養神77

    木瓜香蕉牛奶改善便秘+美白瘦身78

    蘋莓果菜汁養顏排毒+安穩睡眠78

    草莓香芹芒果汁消暑除煩+清利小便79

    五色蔬菜汁排除毒素+改善肌膚79

    高麗菜密瓜汁通便利尿+清熱解燥80

    葡萄生菜梨汁安神助眠+消脂減肥81



    第二章纖體消脂瘦身蔬果汁

    纖體減肥:讓脂肪無所遁形

    草莓柳橙汁美顏纖體+延緩衰老86

    草莓蜜桃鳳梨汁防治便祕+健胃強身86

    小黃瓜水果汁窈窕瘦身+潤澤肌膚88

    番茄蜂蜜飲養顏美容+減脂塑身89

    枇杷鳳梨蜜消脂潤膚+整腸通便90

    麥片木瓜奶昔幫助消化+分解脂肪90

    草莓柳橙蜜美白消脂+潤膚豐胸91

    檸檬蘋果汁祛脂降壓+纖體塑身91

    鳳梨柳橙汁消炎排毒+促進消化92

    消脂鳳梨汁促腸蠕動+消脂瘦身92

    排毒纖體:塑造完美S 曲線

    紅蘿蔔香瓜汁清熱解毒+促進代謝94

    蘋果香芹梅汁生津止渴+祛脂減肥94

    蜜李鮮奶排毒塑身+利尿消腫96

    山藥蘋果優酪乳消脂豐胸+延緩衰老97

    柳橙奇異果汁促進消化+緩解便秘98

    葡萄鳳梨蜜奶代謝毒素+減脂瘦身99

    葡萄香芹汁消脂潤膚+整腸通便100

    香瓜檸檬蘋果汁排毒消脂+促進代謝100

    小黃瓜檸檬汁美容纖體+清熱解暑101

    番茄蜂蜜汁潤腸通便+強心健體101

    鳳梨木瓜橙汁清心潤肺+幫助消化102

    蘋莓紅蘿蔔汁祛脂減肥+代謝毒素103

    仙人掌葡芒汁整腸健胃+消脂排毒104

    香蕉苦瓜蘋果汁祛脂降糖+纖體瘦身105

    調節腸道:腸道暢通每一天

    葡萄奇異果汁調節腸胃+美容瘦身106

    葡萄蘿蔔梨汁調整睡眠+促進代謝106

    玫瑰黃瓜飲固腎利尿+清熱解毒108

    番茄蔬果汁清理腸胃+淨化血液109

    香橙奇異果汁調理胃病+促進消化110

    橘香高麗菜汁消積止渴+美容養顏110

    柳橙果菜汁消食開胃+疏肝理氣111

    馬鈴薯蓮藕汁促腸蠕動+改善便祕111

    鳳梨草莓橙汁提振食慾+消暑止渴112

    柳橙鳳梨椰奶清熱潤腸+減肥塑身112

    甜椒蔬果飲促進消化+消炎利尿114

    芒果冰糖飲幫助消化+健身美體115

    草莓檸檬梨汁美容瘦身+緩解胃病116

    綠茶優酪乳清潔血液+預防肥胖116

    番茄海帶飲清理腸道+預防腸癌117

    哈密瓜柳橙汁清熱解燥+降低血脂117

    預防水腫:瘦身與消腫兼顧

    冬瓜蘋果蜜清熱解暑+消腫減肥118

    小黃瓜蜂蜜飲緊緻肌膚+瘦身抗老118

    香芹蘆筍蘋果汁利水消腫+護肝防癌120

    番茄優酪乳纖體美容+促進代謝121

    薑香冬瓜蜜通利小便+消除水腫122

    鳳梨蘋果汁降低血壓+防止水腫122

    香菇葡萄蜜利尿消腫+預防癌症123

    西瓜香蕉蜜利尿排水+補體健身123

    牛蒡活力飲清熱解毒+利水消腫124

    蔬菜精力汁燃燒脂肪+降壓利尿124

    橙香鳳梨牛奶排毒降脂+改善體質126

    哈密木瓜牛奶促進排便+利尿消腫127

    番茄芹檸汁降壓抗癌+消食利尿128

    鳳梨香芹汁排毒利尿+調節腸胃128

    小黃瓜蘋果汁清理腸道+緩解水腫129

    蘋果優酪乳祛脂降壓+補充營養129



    第三章 補體養顏保健蔬果汁

    魅力十足:瘦身後活力四射

    紅蘿蔔桑葚蘋果汁增強體力+改善視力134

    番茄紅蘿蔔汁緩解過敏+美化肌膚135

    哈密瓜芒果牛奶改善視力+減肥健身136

    草莓葡萄汁增強體力+促進代謝137

    紅蘿蔔橘香奶昔補充營養+安神鎮靜138

    芒果橘子奶消除疲勞+止渴利尿138

    橘子優酪乳增強體質+防癌抗癌139

    葡萄哈密瓜牛奶補充體力+促進代謝139

    西瓜番茄汁利尿消腫+醒酒解毒140

    哈密瓜芒果汁恢復體力+通利小便141

    彩椒檸檬汁預防貧血+補體塑身142

    蜜棗豆奶補血養血+潤澤肌膚143

    保健養生:健康和漂亮同在

    紅蘿蔔蘋果橘汁增強體力+預防感冒144

    蓮藕蘋果檸檬汁清熱解毒+清肺潤喉145

    金桔蘋果蜜汁增強體力+預防感冒146

    香柚蘿蔔蜜汁增強免疫+美容養顏147

    葡萄檸檬汁強健體力+預防感冒148

    紅蘿蔔梨汁強身健體+清熱潤肺148

    香蕉哈密瓜奶緩解壓力+降低血壓149

    香柚汁消除疲勞+預防癌症149

    薑梨蜜飲生津止渴+清熱潤肺150

    高麗菜番茄甘蔗汁保肝護肝+清熱解毒151

    紅蘿蔔蘋果汁消脂防癌+清潔血液152

    草莓雙筍汁利尿降壓+保護血管153

    香芹蘋果蜜強化血管+降低血脂154

    火龍果檸檬汁清熱涼血+通便利尿154

    蔬果優酪乳補體強身+減肥瘦身155

    番茄香芹檸檬汁清熱解毒+保護肝臟155

    香瓜蔬菜蜜汁排除毒素+降低血壓156

    蘿蔔蔬果汁預防癌症+消除腹脹157

    南瓜柳橙牛奶排毒消脂+增強免疫158

    香柚番茄優酪乳補充鈣質+纖體瘦身159

    番茄芒果汁降低血脂+瘦身排毒160

    酪梨葡萄柚汁養顏美容+緩解宿醉160

    番茄蘋果優酪乳整腸利尿+改善便祕161

    葡萄蔬果汁降低血壓+清潔腸道161

    橘香薑蜜汁保護心臟+祛脂降壓162

    紅蘿蔔優酪乳預防便祕+清除宿便163

    豆香番茄芹菜汁預防血栓+降低血脂164

    蔬菜檸檬蜜降火祛熱+防動脈硬化164

    紅蘿蔔山竹汁補充營養+解熱降燥165

    草莓優酪乳舒緩壓力+預防癌症165

    抗老防衰:消除歲月痕跡

    香柚草莓汁延緩衰老+美白肌膚166

    奇異果桑葚奶補充營養+潤膚抗老167

    香梨優酪乳預防便祕+預防斑紋168

    元氣蔬果汁美容養顏+排毒塑身169

    芝麻香蕉牛奶嫩膚解毒+潤腸通便170

    番茄山楂蜜清熱防癌+消食利尿170

    芝麻蜂蜜豆漿美化肌膚+祛脂減肥171

    芝麻葡萄汁排除毒素+養顏美容171

    黑豆養生汁除濕利水+活血解毒172

    紅豆優酪乳健胃生津+祛濕益氣173

    紅蘿蔔梨汁增強免疫+清腸潤肺174

    菠菜紅蘿蔔汁細緻肌膚+預防貧血175



    第四章 養顏美白芳華不老蔬果汁

    美白亮膚:肌膚更雪白潔淨

    馬蹄雙瓜汁清熱除煩+美白嫩肌180

    花椰黃瓜汁潤滑肌膚+緩解便祕180

    葡萄蘋果牛奶嫩膚美白+改善貧血182

    仙人掌鳳梨汁健胃補脾+養顏護膚183

    酪梨木瓜檸檬汁淡化細紋+延緩衰老184

    活力蔬果汁美白潤膚+淡化斑點184

    清香薄荷蘋果汁補血益氣+亮澤肌膚185

    蘆薈檸檬汁促進消化+美肌嫩膚185

    西芹鳳梨蜜滋養肌膚+嫩白美肌186

    鳳梨檸檬汁滋潤皮膚+美白養顏187

    香蕉番茄乳酸飲延緩老化+潤澤肌膚188

    高麗菜火龍果汁緩解便祕+預防癌症188

    楊桃香蕉牛奶蜜淨膚亮白+消除皺紋190

    冰糖蘆薈桂圓露紅潤臉色+排除毒素190

    香橙奇異果汁修護肌膚+活膚煥采191

    檸檬茭白香瓜汁嫩白保濕+淡化雀斑191

    祛斑除紋:喝出水嫩光滑肌膚

    蒲公英葡萄柚汁祛除斑紋+消腫健胃192

    草莓香柚黃瓜汁淡化斑點+清肝利膽192

    美容蔬果汁降壓安神+亮澤肌膚194

    黃耆李子奶潤膚美白+利尿排毒195

    蔬果豆香汁淡斑美白+亮顏活膚196

    山楂檸檬莓汁除斑美白+煥采醒膚196

    檸檬綠芹香瓜汁淡化黑斑+祛除雀斑197

    酪梨檸檬橙汁延緩衰老+預防黑斑197

    木瓜蜜奶祛除斑紋+消腫除脂198

    蜂蜜豆漿嫩白肌膚+淡斑美白198

    蒲公英草莓汁細緻肌膚+紅潤臉色200

    檸檬菠菜香柚汁淡化黑斑+美白肌膚201

    木瓜香橙優酪乳抑制黑色素+光采煥顏202

    檸檬橙汁預防雀斑+降火解渴202

    草莓紫蘇橘汁祛斑除皺+養顏美容203

    檸檬牛蒡香柚汁滋潤肌膚+淡化斑點203

    防治粉刺:告別青春痘煩惱

    草莓密瓜菠菜汁通利腸胃+消除痘痘204

    草莓橘香芒果汁治療粉刺+防止過敏204

    雙瓜檸檬汁緩解青春痘+滋潤肌膚206

    美顏蔬果蜜美白潤膚+去痘消腫207

    紅糖西瓜飲控油潔膚+預防過敏208

    蜜桃牛奶防治粉刺+潤膚養顏208

    檸檬生菜莓汁緩解痘痘+防治晒傷209

    香瓜蔬果汁細緻肌膚+祛脂減肥209

    紅蘿蔔鳳梨汁消炎除痘+清熱解毒210

    枇杷紅蘿蔔蘋果汁祛火除燥+淨痘美膚210

    檸檬香芹橘汁淡化雀斑+清除痤瘡212

    芭蕉芒果汁潤澤肌膚+預防青春痘213

    高麗菜葡萄汁緊緻毛孔+緩解青春痘214

    番茄香柚汁潤澤肌膚+紅潤臉色214

    甜柿檸檬汁預防痘痘+淡化斑紋215

    香橙奇異果汁滋潤皮膚+修復晒傷215

    潤澤肌膚:宛若新生的觸感

    草莓檸檬奶酪促進排毒+增強體質216

    鳳梨蘋果汁瘦身美白+修復晒傷216

    鳳梨豆漿消除疲勞+潤澤肌膚218

    菠菜蜜汁排除毒素+亮顏活膚218

    紅蘿蔔奇異果汁改善膚質+緩解疲勞219

    南瓜紅蘿蔔鮮奶保護皮膚+預防感冒219

    雪梨香柚汁滋潤肌膚+潤肺解酒220

    檸檬蔬果汁淡化斑點+嫩肌美膚221



    第五章 健康養顏青春永駐花果醋

    玫瑰醋飲美容養顏+調理氣血226

    甜菊醋飲緩解疲勞+祛脂美顏227

    薰衣草醋飲潔淨肌膚+收縮毛孔228

    洋甘菊醋飲延緩老化+潤肌美膚229

    金錢薄荷醋飲促進消化+消除疲勞230

    茴香醋飲祛脂減重+緊緻肌膚231

    葡萄醋飲消除疲勞+延緩衰老232

    蘋果醋飲亮白肌膚+淡化細紋233

    檸檬蘋果醋飲緊膚潤肌+輕鬆瘦身234

    荔枝醋飲預防肥胖+排毒養顏235

    草莓醋面膜淡化雀斑+美肌嫩膚236

    黑棗醋潤膚露活絡氣血+紅潤膚色237





    作者序



    美麗人生從每天一杯蔬果汁開始




      窈窕身材,婀娜多姿,丹唇皓齒,明眸善睞,雪肌凝脂,雲髻修眉……美麗是女人與生命的一世之約,女人無時無刻不祈求青春永駐,身上不留下歲月的痕跡。玉樹臨風,氣宇軒昂,陽剛健朗,劍眉星目,俊鼻朗口,美如冠玉……在如今的職場,男人一樣需要時尚有型的外表,一樣害怕身材走樣、發福變成大肚男。



      肥胖是諸多疾病的「溫床」,是美麗和健康的殺手。瘦身養顏是當今社會愛美人士最關心的話題,年輕女性、中老年女性關注它,時尚男性同樣如此,也需要保持修長健康的身材。然而歲月如同一把「殺豬刀」,在不知不覺中,慢慢地將我們「砍」老,增肥變胖,在臉上刻下皺紋,留下色斑。想要與歲月抵抗,就要尋找出自然抗衰防老、瘦身養顏的「靈丹妙藥」。水是生命之源,可以促進新陳代謝、排毒清熱、潤澤肌膚;蔬果是蘊含自然精華的本草,能夠促進腸道蠕動、潤腸通便、抗氧化、排毒降脂。蔬果汁正是兩者完美的結合,選取天然的蔬菜、水果榨取而成,富含各種維生素、礦物質和膳食纖維,脂肪少,熱量低,可以幫助身體清除毒素、消脂減肥、抗老防衰、美白養顏,還能增強人體免疫力,預防和調理各種常見病症。



      為了美麗健康,就讓我們遠離那些含有色素、香料、防腐劑及糖精等人工合成的飲料吧!在家中親手製作天然的蔬果汁,依個人口味,增減濃度,添加冰糖、白糖、蜂蜜、冰塊等,口感色澤更加爽口誘人,而且自然新鮮、衛生健康,最重要的是還能達到減肥瘦身、排毒養顏的功效。本書由專業營養師和美食料理師精選推薦,包括220 款蔬果汁和12 款花果醋,簡單易學,操作方便。空閒時走進廚房,挽起袖子,用不了十幾分鐘,就可以榨出清香怡人的蔬果汁,與愛人、家人、朋友一起分享這美滋美味的健康自製飲品吧!



    推薦序



    天然果汁塑造完美體態




      中國傳統醫學對於「蔬果」的記載有非常悠久的歷史,而且有豐富的文化內蘊,而「藥食同源」則是傳統醫學中一個很重要的觀念。在明朝中一本世界級的著作《本草綱目》,是除聖經以外,被翻譯成最多語文的著作,《本草綱目》中對於平時所食用的水果,皆有詳細分析其性味的歸屬,可見古人對膳食的體思,如何將食物作為飲食且維護身體、調和陰陽,以達到「健康美」的目的。



      《黃帝內經》中提到:「…五榖為養,五果為助,五畜為益、五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣。此五者,有辛酸甘苦鹹,各有所利,或散或收,或緩或急,或堅或軟,四時五臟,病隨五味所宜也。」在衣食無虞的現代,想要吃的飽已不是件難事,但要吃的健康又漂亮,就必須借助蔬果高纖低熱量、又富含人體所需營養素來達到。



      玲瓏有緻的體態是人人所嚮往的,但在追求好身材的同時,更應注重自然與美麗的平衡,自然即是取材於天地之間,而蔬果更是人們隨手可得的自然素材。大家都知道,多吃蔬果不僅可以美容,還能有助減重,若能將各式蔬果巧妙搭配實用,不但可以達到很好的瘦身效果,還可以幫助腸胃排毒,讓你的氣色好起來。本書便是融合中醫四氣五味之概念,以非常生活化的巧思利用,方式簡單,取材方便,教導讀者如何運用蔬果打造出一杯健康美味、滋補養生,並輕鬆擁有美好身段、養顏美容的好書,值得大家用心閱讀。相信只要擁有此書,即便是「遠庖廚」的君子也能輕鬆成為「蔬果汁達人」,在享受鮮甜、美味的同時,也能擁有健康人生。


    陳潮宗中醫師

    台灣中醫美容醫學會理事長

    台灣基層中醫師協會理事長

    陳潮宗中醫診所院長




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