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臺南嫁娶禮俗研究

臺南嫁娶禮俗研究

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9789869773126
張耘書,鄭佩雯
蔚藍文化
2019年9月18日
150.00  元
HK$ 127.5
省下 $22.5
 
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ISBN:9789869773126
  • 叢書系列:大臺南文化叢書
  • 規格:平裝 / 304頁 / 15 x 21 x 1.52 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    大臺南文化叢書


  • [ 尚未分類 ]











      婚禮是締結兩個不同家族的交好,不僅攸關著兩個家族的命運,更負「上以事宗廟,下以繼後世」之重責,因此自古以來皆視婚禮為禮之根本,制定隆重儀節作為公開宣告,同時達到其社會性面向之意義。透過儀式的進行,象徵新人過渡到人生另一個階段,也藉由儀式中意義的建構,協助男女雙方調適身心靈,以面對即將轉換的新身分與背後所應承擔的責任。



      臺灣婚俗源自中國,臺南曾是臺灣首邑,極早有大量漢人移居開墾,承襲先民流傳的嫁娶儀俗,「厚禮數、重門面」,且經歷不同政權統治下外來文化的影響,交融整合,形成獨具特色的臺南婚俗。



      隨著時代演進,男女婚約已由「父母之命、媒妁之言」轉為自由戀愛,原本遵循的三書六禮也化繁為簡,從「六禮」、「四禮」、「三禮」,到近代「結婚」一詞逐漸取代嫁娶二字,如今新人多以訂婚、結婚「二禮」完成終身大事,傳統婚俗逐漸消逝。所幸臺南發展歷史悠久,部份民情仍保有古風,至今嫁娶文化仍備受重視,相對保留較多的傳統禮俗,可以從中窺見婚禮儀俗變遷軌跡。



      本書透過古籍舊志與田調訪談紀錄臺南嫁娶禮俗,並探討婚禮儀俗與時俱進下所反映出的生活模式與價值觀。而無論婚禮儀俗如何改變,簡單或隆重、傳統或創新,不變的依舊是其背後將紅葉之盟化作白首相伴的深深祝福。

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    局長序 留下生命禮俗的運作軌跡

    作者序? 紀錄執手之約、抱柱之盟

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    第一章? 前言

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    第二章? 漢人傳統嫁娶文化概述

    ▌第一節 嫁娶起源暨傳統婚禮的意義與功能

    ▌第二節 臺灣漢人傳統婚姻觀與婚嫁脈絡概述

    ▌第三節 臺灣漢人傳統婚嫁類型─正婚與正婚之外

    ▌第四節 臺灣漢人傳統婚俗差異性

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    第三章? 古禮:臺南傳統嫁娶儀式與禮俗

    ▌第一節 婚前禮俗

    ▌第二節 正婚禮俗

    ▌第三節 婚後禮俗

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    第四章? 新舊交融:日治時期嫁娶禮俗

    ▌第一節 改變的先聲

    ▌第二節 宗教結婚式

    ▌第三節 新式結婚與自由戀愛

    ▌第四節 日治及戰後的臺南嫁娶禮俗

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    第五章? 今俗:臺南近代嫁娶禮俗與變遷

    ▌第一節 從自由戀愛到訂婚

    ▌第二節 婚禮進行式

    ▌第三節 婚後歸寧

    ▌第四節 當代婚禮形式

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    第六章? 結論:兼述臺南婚俗產業發展

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    附錄:臺南嫁娶個案

    參考書目

    致謝

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    作者序



    紀錄執手之約、抱柱之盟




      婚禮締結兩個不同家族的交好,不僅是兩家大事,更擔負承先啟後之重責,因此自古以來皆視婚禮為禮之根本,制定隆重的儀節公開宣告,具有其社會性意義。透過儀式的進行,象徵新人過渡到人生另一個階段,而在社會性意義建構過程中,也協助男女雙方調適身心,以面對即將轉換的新身分與背後所應承擔的責任。由於婚禮是人生重要的生命禮俗,俗謂「終身大事」,傳統上禮俗十分繁瑣複雜,一切循規合矩,必謹必慎,然而隨著時代演進與社會變遷,許多儀俗逐漸簡化,加以婚禮業者的興起與涉入,更引導或改變部分禮俗。



      舉凡經歷過嫁娶儀式者,應該都對禮俗的繁文縟節印象深刻,但大部份人都只知其然而不知其所以然,如訂婚時男家的聘禮有哪些、有何意涵?女方回禮中的生鐵、釘子用意為何?迎娶時,禮車上為何要綁青竹、甘蔗與豬肉?入門前過火爐、踩瓦片象徵何意?婚禮中的靈魂人物─「婆仔」又該講哪些好話?食新娘茶時,親戚接受敬茶的先後次序?以及婚後舅仔為何要探房?臺南女兒出嫁,早年還有回娘家歇熱(放暑假)的習俗,演變至今,回門禮俗又有哪些?… 綜觀嫁娶過程,箇中禁忌與鋩角(me-kak)難以計數!儘管兩位筆者皆已婚,卻都是在撰寫本書的過程才對婚俗更加了解;而分別來自臺南和臺北,田調訪談後也發現臺灣各地的嫁娶禮俗已漸趨形式化。不過,臺南古都歷史悠久,許多民情仍保有古風,加上厚禮數、重門面,對婚姻大事的慎重與長期積累的嫁娶文化,相對留下較多的傳統禮俗,從這些細節中也得以窺見大同之下的小異與地方特色。



      禮俗反映不同時代的生活模式及價值觀,時移俗易在所難免,然而,其背後趨吉避凶、祈福納祥的本質與白首偕老的寓意始終不變。筆者盡力紀錄臺南嫁娶禮俗的傳承與變遷,今昔之況,也特別感謝戴文鋒教授的審稿,編輯與諸多受訪者的協助,讓本書能夠順利出版。謹以本書所記,期能將執子之手、白首偕老的美好祝福代代相傳。

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