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晚安條通

晚安條通

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9789869845205
大洋創意製作社
2019年12月26日
250.00  元
HK$ 212.5
省下 $37.5
 
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ISBN:9789869845205
  • 規格:平裝 / 176頁 / 15 x 25 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣


  • 人文史地 > 台灣史地 > 其他











      條通是台灣高級社區發源區域、台灣第一家便利商店設址地、日本文化重要的匯集地區、當地日籍客人比例多過於台灣人……



      在這裡有著只接待日本人的會員制酒店

      也有經營三十多年,寄存眾多名人酒品的家庭餐酒館

      摘下外界的有色眼光,讓多位條通老司機帶路

      條通比想像中更有意思!




      「Project in situ 現地計畫」繼《現地熱炒》後,推出全新書系作品 -《晚安條通》,這次我們以台北中山區林森公園以南的「條通」地區做為核心,採地方考察的方式進行深度採集。



      舊名「大正町」的條通,是台日經貿文化交流、匯聚日本文化的重要區域,也是戰後至今獨具特色的夜生活場景。然而,條通真的有如媒體所形塑的那般,充滿聲色與危險嗎?條通是如何被歷代執政者選擇性忽略,而自行生長出有機的商業模式?其中是否蘊含著另一條台日文化交流的意涵與脈絡?



      我們以「晚安條通」作為本書的題名,從食物與食客的觀點開始,在一場場續攤中,與讀者一起探索在條通怎麼吃才道地,如何款待客人才不失禮,二次會、三次會該去哪裡更有餘韻。並且順著霓虹街燈的引領,推開茶色毛玻璃,窺視異性消費以外的視野,探看不斷被執政者選擇性忽略的區域歷史,自外圍到夜的核心,逐步理解這座名為條通的區域。



      發行出版

      大洋製作|主編:Harry Ke|執行編輯:徐立真|採訪編輯:吳亭諺|平面設計:軌室|平面攝影:鄭弘敬、連思博、 Shih Yu、陳志誠、Harry Ke|內頁插畫:和平製品、小高潮色計事務所



      刊物規格

      176頁,150x250mm,四色全彩印刷+單色印刷

      裸背線裝,書口刷色

      3種美術紙+2種工業用紙,以及更多印刷後加工



    本書特色



      → 帶路人X夜場吃食精選輯


      飲食是認識一地最簡單而直接的方式,究竟在條通該怎麼吃才道地,如何款待客人才不失禮,讓我們跟著在地熟客一次會、二次會的一路往下吃,而且你知道,條通其實是餐飲外送界的始祖之一?



      → 店主X傍晚後的故事原貌

      深度訪談多組條通老店,從大菜酒樓、餐酒館、Jazz Bar,到酒商與卡拉OK,在各家店主的故事中,回到1980年代條通鼎盛時的榮景,看見在台日人融入與影響在地的生活軌跡。



      → 議題X標籤以外的多元想像

      youtuber兼台北市議員呱吉、文史工作者凌宗魁、日本情報誌負責人、藝術季策展人……多位條通常客,在多方對談的形式中,聊聊關於性別議題、空間權利與政治正確的多元想像。



      → 影像X條通的印象與詮釋

      由台北新銳攝影大哥 鄭弘敬,透過攝影與三篇短文,創作出眼中的條通印象與輪廓。另也邀請新銳攝影 連思博,以服裝穿搭特輯,延伸兩則在條通發生的影像故事,再加上多位攝影的條通觀察,呈現出三種充滿共鳴卻又各自獨立的視覺語言。


     





    夜的輪廓

    初次見面,請多指教

    地圖 - 這裡不是林森北,這裡是條通

    對談 - 條通的夜晚寂寞也愉悅

    條通群像

    10個條通基礎知識



    PART 1 - 來!先吃一輪再說

    帶路 - 居酒屋精神的條通不正經考察

    嫁給拉麵的女人 美濃屋

    條通初心者料食五選

    在條通築起家鄉粵菜味 龍都酒樓

    條通經典菜

    縈繞心頭的真誠滋味之約 藤Restaurant & Bar

    話題 - 美食非主體的吃食探險 呱吉條通脫殼屑



    PART 2 - 今晚酒不停、歌不息

    帶路 - 夢中的日式酒店純體驗

    歲月桶陳的內斂身影 名度卡拉OK

    拜訪日本爵士樂迷的心靈綠洲 Jazz Spot Swing

    摩托車、置物箱與洋酒配送 八條酒庫

    一通電話直送上桌 條通外送服務

    話題 - 令在台日人安心的城市情報指南 《My City》



    PART 3 - 走啦,再續一攤!

    帶路 - 條通有什麼好?10位本地常客的地道推薦

    跑吧!條通!

    來條通的人

    酒後好眠指南

    帶得走與帶不走的夜晚記憶 條通伴手禮10選

    話題 - 在政治不正確的地區挑戰政治正確 小光XMurielX多元成展三方對談



    PART 4 - 酒醒後的清晨時分

    帶路 - 販賣情感或情慾消費?公關陪伴的日與夜

    休息一下

    一世紀的探尋:從大正町到中山北路條通商圈

    話題 - 跨時代的意外交會 凌宗魁談條通身世的生活感



    特輯 - 制服女子會:酒店小姐

    早安條通





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