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亞尼克 味蕾的幸福:從切片蛋糕到生乳捲的二十年品牌之路

亞尼克 味蕾的幸福:從切片蛋糕到生乳捲的二十年品牌之路

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9789869854832
吳宗恩
橡樹林
2020年2月13日
127.00  元
HK$ 107.95  






ISBN:9789869854832
  • 叢書系列:眾生
  • 規格:平裝 / 192頁 / 22 x 17 x 1.2 cm / 普通級 / 全彩印刷
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:16歲~99歲
    眾生


  • 商業理財 > 傳記 > 企業傳記

















    從萬里洋果子的平價切片蛋糕奇蹟


    到每十秒就賣出一條生乳捲的團購冠軍


    土生土長的台灣品牌「亞尼克」


    在國外糕點品牌進軍甜點市場的列強圍攻下


    仍獨占鰲頭,甚至進軍日本,首創蛋糕提款機的創舉


    它,是怎麼做到的?


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     從萬里一家頗負盛名的蛋糕店,到台灣甜點市場的第一把交椅,亞尼克創辦人吳宗恩在書中分享他一路以來的歷程與心得,期間不僅歷經金融海嘯、食安風暴,還有亞尼克內部轉型等諸多變動。亞尼克創辦人、作者吳宗恩先生將娓娓道來他是如何憑著一股對蛋糕的「真心」與「癡情」堅持走來,成就了現今的亞尼克蛋糕王國!


     吳宗恩近年來不惜大手筆投資捷運站內的「YTM」(亞尼克蛋糕販賣機),這是因為他對於事業經營向來有著走在前端但不失初衷的創新思維。二十年來,吳宗恩在創業路上從山腳走到了山腰、繼續往山頂前進中;他在山腳和山腰所看到的山頂有何不同,以及他怎麼去修正企業整體及產品研發的定位和方向,這些體會與眉角,在書中有許多經驗分享,是想要創業或正在創業者的珍貴參考




     





    •不愛念書卻愛畫畫的萬里少年


    •??? 誤打誤撞的機緣


    •??? 想要成家立業的初衷


    •??? 有試總比沒試好的衝勁


    •??? 意料之外的爆紅


    •??? 在錯誤中不斷修正學習


    •??? 本人本行本心


    •??? 不斷改變的市場通路


    •??? 隨時更新的腦袋和制度


    •??? 再創高峰的雪白滋味


    •??? 從師傅到管理者


    •??? 坐而言不如起而行


    •??? 不變的新鮮要求與初衷


    •??? 長痛不如短痛的合作關係


    •??? 不怕花錢的付出


    •??? 蛋糕也有ATM


    •??? 亞尼克夢想村的起點


    •??? 一動一靜的夫妻


    •??? 一以貫之的信念




    其 他 著 作
    1. 我的巧克力人生:可可女孩的快樂工作札記
    2. 萬里洋?子奇蹟