CHAPTER 1 緒論(陳美燕)

第一節 公共衛生與社區衛生護理的定義………………………1-3

•公共衛生的定義………………………………………1-3

•社區衛生護理的定義…………………………………1-7

第二節 公共衛生與社區衛生護理的歷史沿革…………………1-9

•公共衛生的發展………………………………………1-9

•社區衛生護理的發展…………………………………1-15

第三節 社區衛生護理的目標與特性……………………………1-18

•社區衛生護理的目標…………………………………1-18

•社區衛生護理的範圍…………………………………1-18

•社區衛生護理的職責與功能…………………………1-19

•社區衛生護理的特性…………………………………1-20

第四節 社區衛生護理師的角色與應具備的條件…………………1-21

•社區衛生護理師的角色………………………………1-21

•社區衛生護理師應具備的條件………………………1-24

第五節 臺灣地區公共衛生之概況………………………………1-25

•人口概況及問題………………………………………1-25

•國人健康狀況的改變特性……………………………1-28

•臺灣地區社區衛生目前所面臨的問題………………1-32



CHAPTER 2 健康照護(黃世惠)

第一節 健康照護體系的理念與醫療照護資源…………………2-2

•健康照護體系的理念…………………………………2-2

•醫療照護資源……………………………………………2-5

第二節 我國現行衛生行政組織及其職掌………………………2-14

•中央機關方面──衛生福利部………………………2-14

•地方衛生機關方面……………………………………2-25

第三節 全民健康保險………………………………………………2-31

•簡介………………………………………………………2-31

•全民健保現況……………………………………………2-34

•醫療作業相關規定……………………………………2-39

第四節 國民年金……………………………………………………2-42

第五節 長期照護保險規劃…………………………………………2-43



CHAPTER 3 社區健康評估(張淑紅)

第一節 社區概論……………………………………………………3-2

•社區的定義………………………………………………3-2

•社區的特性………………………………………………3-3

•社區的種類………………………………………………3-4

•社區的功能………………………………………………3-5

•以社區為個案……………………………………………3-6

•與社區為夥伴……………………………………………3-6

第二節 社區健康評估………………………………………………3-7

•社區健康評估的目的…………………………………3-7

•社區健康評估的步驟…………………………………3-8

•社區健康評估之項目…………………………………3-10

•社區健康問題優先次序的決定原則…………………3-18

第三節 社區資源……………………………………………………3-22

•社區資源的意義…………………………………………3-22

•社區資源的種類…………………………………………3-22

•社區資源的利用…………………………………………3-23



CHAPTER 4 健康促進與社區健康營造(張淑紅、簡欣怡)

第一節 健康的概念…………………………………………………4-2

•健康的定義………………………………………………4-2

•影響健康的因素………………………………………4-3

第二節 健康促進的概念……………………………………………4-4

•健康促進的定義………………………………………4-4

•健康促進的模式………………………………………4-4

•健康促進的發展過程…………………………………4-9

•護理人員在健康促進中的功能………………………4-13

第三節 社區健康營造………………………………………………4-14

•健康社區的定義………………………………………4-14

•社區健康營造的定義…………………………………4-14

•我國社區健康營造的推行步驟………………………4-15

•我國社區健康營造推動策略…………………………4-17

•我國社區健康營造發展史……………………………4-19

•我國社區健康營造發展現況…………………………4-21

第四節 健康城市……………………………………………………4-25

•健康城市的定義………………………………………4-25

•健康城市的緣起………………………………………4-26

•健康城市的特性………………………………………4-27

•推動健康城市的步驟…………………………………4-27

•我國推動健康城市的現況……………………………4-29

第五節 高齡友善城市………………………………………………4-34

•高齡友善城市推動背景………………………………4-34

•世界衛生組織高齡友善城市指南……………………4-35

•臺灣高齡友善城市推動現況…………………………4-39



CHAPTER 5 流行病學概論(張彩秀)

第一節 流行病學之定義、目的、範圍及特色…………………5-4

•流行病學定義……………………………………………5-4

•流行病學的目的…………………………………………5-5

•流行病學研究的範圍…………………………………5-6

•流行病學之特色…………………………………………5-7

第二節 流行病學方法簡介…………………………………………5-8

•描述性流行病學…………………………………………5-9

•分析性流行病學…………………………………………5-17

•實驗性研究………………………………………………5-23

第三節 疾病自然史與三段五級的預防…………………………5-25

第四節 致病模式……………………………………………………5-30

第五節 生命統計……………………………………………………5-33

•生命統計的意義及其計量……………………………5-33

•出生統計…………………………………………………5-35

•死亡統計…………………………………………………5-37

•疾病統計…………………………………………………5-42

•其他統計…………………………………………………5-43

•平均餘命…………………………………………………5-46

第六節 流行病學在社區護理的應用……………………………5-46

•流行病學在社區護理的應用…………………………5-46

•社區衛生護理師在流行病學中的職責………………5-48



CHAPTER 6 衛生教育(武靜蕙)

第一節 衛生教育的意義、目的與重要性………………………6-2

•衛生教育的意義………………………………………6-2

•衛生教育的目的………………………………………6-5

•衛生教育的重要性……………………………………6-6

第二節 衛生教育的理論應用……………………………………6-16

•健康信念模式……………………………………………6-16

• PRECEDE—PROCEED 模式………………………6-23

•跨理論模式………………………………………………6-31

第三節 教學原則、方法與教學媒體……………………………6-34

•教學原則…………………………………………………6-34

•教學方法…………………………………………………6-37

•教學步驟…………………………………………………6-37

•教學媒體…………………………………………………6-49

第四節 衛生教育的計畫與評價…………………………………6-50

•衛生教育計畫……………………………………………6-50

•衛生教育評價……………………………………………6-54

第五節 衛生教育的應用─實例列舉…………………………6-56



CHAPTER 7 傳染病防治與護理(蘇秀娟)

第一節 傳染病概論…………………………………………………7-3

•傳染病的定義……………………………………………7-3

•相關名詞解釋……………………………………………7-3

•傳染病的分類……………………………………………7-5

第二節 傳染病發生的原因及其防治的原則……………………7-7

•傳染病發生的原因……………………………………7-7

•傳染病防治的原則……………………………………7-8

第三節 傳染病發生時的緊急處理與預防接種…………………7-10

•傳染病發生時的緊急處理……………………………7-10

•預防接種…………………………………………………7-12

第四節 社區衛生護理人員在傳染病防治的職責………………7-21

第五節 臺灣重要傳染病防治概況………………………………7-23

•結核病防治………………………………………………7-23

•人類免疫缺乏病毒感染………………………………7-29

•登革熱……………………………………………………7-33

•肝炎防治…………………………………………………7-36

•腸病毒感染併發重症…………………………………7-39

•季節性流感………………………………………………7-43

•伊波拉病毒………………………………………………7-47



CHAPTER 8 家庭護理(林嘉玲、趙曲水宴)

第一節 家庭護理的目標……………………………………………8-3

第二節 家庭的定義…………………………………………………8-3

第三節 家庭的相關概念……………………………………………8-4

•家庭的類型………………………………………………8-5

•家庭的功能………………………………………………8-7

•家庭的發展………………………………………………8-8

•家庭的內在結構…………………………………………8-10

第四節 護理過程在家庭護理的應用……………………………8-13

•家庭評估…………………………………………………8-13

•分析與計畫………………………………………………8-27

•執行家庭護理措施……………………………………8-28

•評價………………………………………………………8-32

第五節 家庭個案管理………………………………………………8-33

•分段管理…………………………………………………8-33

•分科管理…………………………………………………8-33

•管理流程…………………………………………………8-33

•家庭訪視…………………………………………………8-37



CHAPTER 9 婦幼衛生(王亞妮、莊昭華、趙曲水宴)

第一節 婦幼衛生定義與目標……………………………………9-3

第二節 臺灣地區婦女健康問題現況分析………………………9-3

•問題分析…………………………………………………9-3

•臺灣地區婦女健康照護政策…………………………9-7

第三節 兒童及青少年健康問題分析……………………………9-7

第四節 婦幼衛生保健………………………………………………9-9

•孕前健康管理……………………………………………9-9

•產前健康管理……………………………………………9-10

•產後健康管理……………………………………………9-16

•外籍與大陸配偶生育保健服務………………………9-16

•婦女健康管理……………………………………………9-18

•嬰幼兒、兒童及青少年健康管理……………………9-21

第五節 社區衛生護理師如何推展婦幼衛生工作…………………9-30

第六節 人口問題……………………………………………………9-31

•人口組成的型態………………………………………9-32

•我國人口問題與人口政策……………………………9-33

•家庭計畫…………………………………………………9-35

第七節 優生保健……………………………………………………9-38

•目前政府推行之優生保健服務………………………9-39

•罕見疾病防治……………………………………………9-44

•社區衛生護理師在優生保健之角色與職責…………9-45



CHAPTER 10 成人及中老年保健(趙慧珍、柯任桂、林媼彩)

第一節 成人及中老年保健的重要性……………………………10-3

•中老年及中老年病防治的定義………………………10-3

•慢性病防治的重要性…………………………………10-3

第二節 成人及中老年疾病的防治………………………………10-4

•成人預防保健服務……………………………………10-4

•整合性篩檢服務…………………………………………10-4

•老人健康促進……………………………………………10-5

•慢性病防治………………………………………………10-5

•癌症防治…………………………………………………10-12

第三節 中老年人的身心社會發展與需求………………………10-14

•中年期身心社會變化與照護需求……………………10-14

•老年人的身心社會問題與照護需求…………………10-15

第四節 成人及中老年保健三段五級的預防策略………………10-19

•初段預防…………………………………………………10-19

•次段預防…………………………………………………10-23

•三段預防…………………………………………………10-32

第五節 中老年保健相關政策及展望……………………………10-32

•老年福利政策……………………………………………10-32

•衛生福利部中程施政計畫（102至105年度） ………10-32

•老人教育政策白皮書…………………………………10-34

•2020 健康國民白皮書…………………………………10-35

•人口政策白皮書………………………………………10-35

•高齡友善健康照護機構認證…………………………10-40

第六節 社區衛生護理師在成人及中老年保健的職責…………10-41



CHAPTER 11 長期照護(趙慧珍、柯任桂、林媼彩)

第一節 長期照護的定義、對象與目的…………………………11-2

•長期照護的定義………………………………………11-2

•長期照護的對象………………………………………11-3

•長期照護的目的………………………………………11-3

第二節 長期照護的重要性、理念與特性………………………11-4

•長期照護的重要性……………………………………11-4

•長期照護的理念………………………………………11-5

•長期照護的特性………………………………………11-5

第三節 臺灣地區長期照護的發展沿革…………………………11-6

第四節 長期照護服務模式………………………………………11-9

•居家式照護………………………………………………11-10

•社區式照護………………………………………………11-14

•機構式照護………………………………………………11-15

第五節 出院準備服務………………………………………………11-16

•出院準備服務的定義…………………………………11-16

•出院準備服務的目的…………………………………11-17

•出院準備服務的過程…………………………………11-18

第六節 我國長期照護的政策發展………………………………11-20

第七節 社區衛生護理師在長期照護的職責……………………11-24



CHAPTER 12 食品衛生(許青雲、簡欣怡)

第一節食品衛生概述………………………………………………12-2

•食品衛生與健康…………………………………………12-2

•食品衛生的定義…………………………………………12-3

•食品衛生管理……………………………………………12-4

第二節食品的變質與腐敗…………………………………………12-4

•食品的變質………………………………………………12-4

•食品的腐敗………………………………………………12-5

第三節食物中毒……………………………………………………12-5

•細菌性食物中毒…………………………………………12-7

•天然毒素食物中毒……………………………………12-16

•化學性食物中毒…………………………………………12-17

•黴菌毒素食物中毒……………………………………12-20

•食物中毒的處理…………………………………………12-21

•食物中毒的預防…………………………………………12-21

第四節食品的保存…………………………………………………12-22

•食品防腐的方法…………………………………………12-22

•各類食品保存的方法…………………………………12-22



CHAPTER 13 環境衛生(廖秀珠、吳仁宇、林麗鳳)

第一節 環境衛生的定義、目的與範圍…………………………13-3

•名詞解釋…………………………………………………13-3

•環境衛生的目的…………………………………………13-4

•環境衛生的工作範圍…………………………………13-4

第二節 飲水衛生……………………………………………………13-5

•水資源……………………………………………………13-5

•水循環……………………………………………………13-5

•水源的種類………………………………………………13-6

•水媒疾病…………………………………………………13-7

•水質檢查…………………………………………………13-7

•水質處理…………………………………………………13-15

•用水設備…………………………………………………13-18

第三節 汙水處理……………………………………………………13-22

第四節 垃圾處理……………………………………………………13-28

•垃圾分類…………………………………………………13-29

•事業廢棄物………………………………………………13-31

•廢棄物處理原則………………………………………13-32

•廢棄物處理法……………………………………………13-36

•醫院廢棄物的處理……………………………………13-40

第五節 病媒管制……………………………………………………13-44

•病媒管制的意義………………………………………13-44

•病媒對人體健康的影響………………………………13-44

•病媒與傳染病……………………………………………13-45

•病媒的管制方法………………………………………13-46

第六節 房屋衛生……………………………………………………13-54

•房屋衛生的意義與影響………………………………13-54

•房屋衛生的基本條件…………………………………13-54

第七節 公害防制……………………………………………………13-61

•公害的定義………………………………………………13-61

•公害的種類………………………………………………13-62

•影響公害的因素………………………………………13-62

•常見的公害………………………………………………13-63

第八節 全球環境問題………………………………………………13-74



CHAPTER 14 學校衛生與護理(尤嫣嫣、李復惠)

第一節 學校衛生與護理的意義、目的及重要性………………14-3

•意義及目的………………………………………………14-3

•學校衛生的重要性……………………………………14-4

第二節 學校衛生與護理的沿革…………………………………14-6

•國外學校衛生與護理的源起…………………………14-6

•我國學校衛生與護理的源起與演進…………………14-8

第三節 學校衛生的發展現況……………………………………14-9

•我國學校衛生行政組織………………………………14-10

•學校衛生工作人員的職責……………………………14-12

•學校衛生模式……………………………………………14-13

第四節 健康促進學校之工作內容………………………………14-24

•學校衛生政策……………………………………………14-24

•健康服務…………………………………………………14-25

•健康教育課程及活動…………………………………14-35

•學校物質環境……………………………………………14-38

•學校社會環境……………………………………………14-43

•社區關係…………………………………………………14-44

第五節 學校衛生護理人員的角色與職責………………………14-44

•美國學校衛生學會（ASHA） ………………………14-44

•教育部「學校衛生工作指引」………………………14-47



CHAPTER 15 職業衛生護理(蕭淑銖、吳雪菁)

第一節 職業衛生護理概論………………………………………15-3

•職業衛生護理的意義及重要性………………………15-3

•我國職業衛生護理發展………………………………15-4

第二節 職業衛生護理人員的職責與角色功能…………………15-5

•職業衛生護理人員的職責……………………………15-5

•職業衛生護理人員的角色功能………………………15-7

•職業衛生護理實務能力與護理過程的應用…………15-9

第三節 職業衛生護理的現況與未來發展………………………15-15

•臺灣職業衛生護理的現況與問題……………………15-15

•臺灣職業衛生護理未來的發展方向…………………15-15

第四節 職業災害與職業病………………………………………15-17

•職業災害的定義………………………………………15-17

•常見的職業傷害與職業病……………………………15-18

•職業傷害與職業病的預防要點………………………15-24

•職業傷病之認定與通報………………………………15-24

•健康檢查及管理………………………………………15-25

•勞動部職業安全衛生署委託辦理之相關機構………15-27

第五節 臺灣職業安全衛生的行政組織及相關法規……………15-31

•行政組織…………………………………………………15-31

•相關法規…………………………………………………15-33