推薦序
臺中山城 慢心旅行的起點
臺中依山傍海，朝東是廣邈的山陵林蔭，有蟲魚鳥獸、四時鮮果，處處驚喜，精彩紛呈。除了繁盛的景致外，山城亦蘊蓄著大埔客家人的開拓記憶、林業開採史話、三山國王及伯公的神威、巧聖先師的精湛工藝等層層文化篇章；由在地歷史轉化而成「新丁粄節」、「巧聖先師祭」客家節慶，讓人們得以重溫當家族新婚、添丁時，製作新丁粄酬神的傳統，及再現巧奪天工的匠藝，透過歡慶的氛圍把人們從現代引領至古遠的生活中。當然，由山城土地所孕育的鮮甜飽滿水果，更是在地一大特色，如今滿山的果園也漸轉身成休閒農場，讓久居城市的遊客得以成為一日農夫採摘果實，伴著熱情的旅宿、特色產品的理想販店，成為了值得慢心體驗山城的一片風景。
山城一切人文風貌、生活況味的縮影，可說盡在《山城生活風格指南》中。更特別的是，臺中名廚鄧玲如女士此次以山城引路人身分，實地探訪了在地人、事、物，發掘出每一農場的農人堅持精神、特色農作物及休閒農業體驗；描繪了民宿主人的熱忱及可納進山風蟲鳴的住宿環境；介紹了在地特色販店，從樟腦、咖啡到甜點，引領讀者看見創業理想家的夢想。
本書是來到臺中山城最好的深度旅行指南。到臺中，別忘了到訪山城，循著指南品味人文風俗、樸實自然及人情溫度，這裡值得你細細體會、深深感受。
臺中市政府 市長/ 盧秀燕
