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增肌.減脂.高蛋白 MEAL PREP備餐便當:營養師研發, 500卡健身瘦身便當

增肌.減脂.高蛋白

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訂購需時10-14天
9789865071479
牛尾理?
蔡麗蓉
采實文化
2020年6月24日
117.00  元
HK$ 99.45  

 $17.55





ISBN:9789865071479
  • 叢書系列:健康樹
  • 規格:平裝 / 144頁 / 17 x 23 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    健康樹


  • 飲食 > 食譜 > 便當

















    增肌.減脂.健身,從適當的飲食下手

    風靡歐美健身圈的「MEAL PREP備餐便當」

    設計菜單、計算營養、提前準備

    三步驟化繁為簡,一次做好四便當

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      ◎ 什麼是MEAL PREP備餐便當?

      「MEAL PREP」這個新詞彙,為餐食(Meal)+準備(Preparation)所組成,意思為提前準備好餐點,肚子餓時隨時享用。在進行增肌減脂或飲食控制時,不因肚子餓就胡亂裹腹,可以根據身體所需,吃下蛋白質、碳水、脂質理想搭配的備餐便當。

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      ◎ 本書適合哪些人?

      1、 增肌減脂、肌力訓練者:進行重訓健身時,飲食搭配很重要,讓「高蛋白備餐便當」助你一臂之力。

      2、 減醣、瘦身、飲食控制者:不管是想減醣、想控制熱量,本書的500卡便當、減醣便當,讓你吃飽飽還變瘦。

      3、 忙碌族、懶人族:一次採買、製作,一次做好四便當,想吃再加熱即可,跟外食一樣方便。

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      ◎ 營養師設計,50道 × 500卡 × 高蛋白便當

      1. 健身必吃!高蛋白肉便當

      想要攝取優良蛋白質,肉類絕對不可缺。增肌/減脂時只能吃雞胸肉?其實牛肉、豬肉也很棒,應該怎麼選擇?怎麼變化應用,才能吃不膩、維持飲食習慣?

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      →運用醬料變化,雞肉也能多變美味:照燒梅子雞、燒烤鹽麴檸檬雞

      →牛肉請選擇瘦肉:青椒牛肉絲、牛肉漢堡排

      →豬雞肉請去皮:蔬菜雞里肌捲、味噌醃豬肉、雞肉丸

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      2. 油脂必需!好油脂魚便當

      →很多魚類內含EPA及DHA等優質油脂,蛋白質也很豐富,營養價值無可挑剔。使用魚肉片做便當,更加輕鬆方便。

      →擅用不同魚種類:炙燒鮪魚、鮭魚漢堡排、鰹魚排便當

      →創造各式風味變化:鯖魚柚子醋炒蔬菜便當、鮭魚豆腐焗烤便當

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      3. 人氣飲食!低醣便當

      只要節制醣類的攝取,相對熱量就會減少,是近年來的熱門飲食法。以肉類取代飯麵作為主食,增加飽足感。

      →使用油豆腐取代餃子皮,既減醣又增量:油豆腐餃子便當

      →用豆腐當主角,低醣、低脂、低熱量:鮭魚豆腐焗烤便當

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    本書特色

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      1.營養成分詳細:每道料理皆標示出碳水化合物、脂質、蛋白質、熱量等營養組成,每一個便當還有總營養計算,清楚掌握每一口吃下去的食物營養構成。

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      2.打造專屬菜單:要增肌、要減脂、要減醣、要控制熱量統統沒問題,打造適合自己的飲食菜單。

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      3.營養師設計實踐:本書作者具有料理老師與營養師的身分,為了減肥開始自己做便當,並持續三年,美味與營養的關鍵,統統都收錄在每一個便當裡。

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    健康推薦

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      Feibi�IG高人氣營養師

      趙函穎�晨光健康營養專科諮詢中心院長

      營養師杯蓋�營養初Nutrue創辦人

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    推薦好評

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      「塑身最重要的關鍵就在於飲食,飲食占了整體成效的70%,換句話說,只要能控制好飲食,就能夠塑身,本書將三大營養素以百分比的方式呈現出來,一目了然,讓大家更容易實踐飲食計畫,非常適合努力減肥或增肌的朋友參考,推薦給大家。」──營養師杯蓋



     





    一次做四便當,培養提前備餐的新習慣!




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