庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
   
好吃(NO.5+6)套書(共二冊)
  • 定價99.00元
  • 8 折優惠:HK$79.2
  • 放入購物車
二樓書籍分類
 
Super Junior利特親手做!特哥的美味料理祕訣

Super

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789571382685
利特
張鈺琦
時報出版
2020年7月28日
140.00  元
HK$ 119
省下 $21
 
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則





ISBN:9789571382685
  • 叢書系列:Life
  • 規格:平裝 / 216頁 / 18.8 x 25.4 x 1.08 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    Life


  • 生活風格 > 影視偶像 > 明星書 > 日韓明星

















      親手做出美味的料理,就是讓我「變幸福」的祕訣,

      希望這本書,也能讓大家感受到這種幸福!

      ──利特送給E.L.F的美味禮物!



      【特別收錄!完整收藏】

      ★繁體中文版獨家封面

      ★專屬中文版序+親筆印刷簽名

      ★海外演出私密心情分享

      ★特哥家冰箱大公開

      ★親手做料理的IG認證照

      ★利特「料性男」寫真



      【利特嚴選!料性男食譜】

      ★一個人也能吃得簡單美味:泡菜奶油炒泡麵、蘿蔔葉泡菜拌飯、刀切麵疙瘩

      ★請客超有面子的豐盛主菜:餃子火鍋、老泡菜部隊鍋、魚糕串湯

      ★利特百吃不膩的最愛小菜:馬鈴薯雜菜、大醬醃紫蘇葉、麻藥醃蛋

      ★最佳「特」別料理祕訣:馬鈴薯煎餅沙拉、焗烤奶油餃、炒血腸

      ★忙碌的利特必吃營養點心:辣炒年糕、果香糖醋肉、麻糬漢堡

      ★利特的世界美味之旅:沙嗲雞肉串、港式番茄麵、酪梨莎莎醬



      【關於本書】

      Super Junior隊長利特以前其實對「吃」不在意,廚房的唯一功能是煮泡麵,吃飯只為填飽肚子。主持《最佳料理祕訣》節目時,面對料理大師們,自己卻對烹飪一竅不通,讓他下決心從最基本的「切蔥」學起,沒想到卻學出了興趣。



      現在的他,不僅會為親友下廚,更熟知將各種料理變得更美味的祕訣,真正理解了「吃飯才會有力氣」這句話的涵義。利特親自選出本書的食譜,也寫下自己與這些料理的回憶與情感,希望大家一起動手做,與身邊的人一起享受美食帶來的喜悅。

    ?


     





    中文版序(附親筆印刷簽名)

    前言



    【PART 1】和利特一起做料理準備吧!

    利特的簡單計量法

    利特喜歡的調味料

    利特推薦的廚房用具

    獻給E.L.F的美味之信

    #利特STAGRAM



    【PART 2】一個人也能輕鬆吃得飽嘟嘟

    鮭魚握壽司

    黃豆芽拌飯

    午餐肉雞蛋蓋飯

    奶油鮮蝦義大利麵

    鮪魚小黃瓜飯糰

    綠豆涼粉飯

    刀切麵疙瘩

    魚板蓋飯

    炸醬麵 & 蛋炒飯

    蘿蔔塊泡菜炒飯

    血腸湯

    泡菜奶油炒泡麵

    辣魷魚絲海苔飯捲

    蘿蔔葉泡菜拌飯



    【PART 3】餐桌上的主角──主菜

    餃子火鍋

    章魚拌飯

    豬腳冷盤

    魚糕串湯

    大醬鍋

    辣炒豬肉

    泡菜豬肉鍋

    老泡菜部隊鍋

    韓式燒肉



    【PART 4】風味獨具、吮指回味的「特」餐

    馬鈴薯煎餅沙拉

    超簡單涮涮鍋

    焗烤奶油餃

    炒血腸

    牛肉拌豆芽 & 牛肉豆芽炒飯

    照燒雞翅腿

    南瓜濃湯 & 香蒜麵包

    辣拌螺肉

    醬燒豬肉 & 涼拌韭菜蔥

    超簡單韓式雜菜

    什錦燒

    泰式炒河粉



    【PART 5】隨時都能吃──利特最愛常備小菜

    馬鈴薯雜菜

    大醬醃紫蘇葉

    煎蛋捲

    馬鈴薯沙拉

    辣拌蘿蔔絲

    牛蒡炒豬肉

    麻藥醃蛋

    醃葡萄 & 醃番茄



    【PART 6】有點餓、有點饞,就吃利特牌點心

    乾烹煎餃

    酥炸鑫鑫腸

    芒果牛奶 & 芒果優格

    年糕串

    雞蛋三明治

    辣炒年糕

    什錦蔬菜捲

    鮮蝦墨西哥薄披薩

    果香糖醋肉

    麻糬漢堡 & 黃豆粉麻糬吐司

    黃瓜壽司卷



    【PART 7】與利特一起出發!世界美味之旅

    沙嗲雞肉串

    鳳梨鮮蝦炒飯

    咖哩烏龍麵 & 咖哩飯

    酪梨明太子飯

    香蒜羅勒義大利麵 & 牛排

    番茄肉醬義大利麵

    麻婆豆腐

    麻辣香鍋

    港式番茄麵

    酪梨莎莎醬

    鮮蝦炒飯墨西哥捲餅



    ?





    中文版序



      Super Junior的粉絲,大家好!我是利特。



      準備這本書的出版過程,讓我想起了我的練習生時期。雖然和Super Junior成員一起住的宿舍裡有廚房,我們卻很少使用,總是買外食或煮泡麵吃。明明耗費了大量體力和時間去練習,更應該好好吃飯才對,在當時卻沒有這種觀念,單純為了填飽肚子而吃飯,叫外送就簡單解決一餐,當然無形之中,也增加了許多開銷。



      也是從那時開始,我漸漸感受到「吃飯」是一件很重要的事。於是我決定走進那個原本只用來煮泡麵的廚房,親自動手做料理!也想趁機向Super Junior成員們炫耀一下自己的手藝。剛開始學做料理時,真的覺得很複雜,動作又生疏,但經過反覆練習,我的料理實力也逐漸增加,我想這就是「做料理」的魅力,任何人經過練習,總有一天都能做出美味的食物。



      與成員們一起吃著我做的美食,親手完成一道料理時的那種滿足感,以及與我愛的人一起分享美食的喜悅,那就是料理帶給我的最大幸福。為了繼續營造更多幸福,料理從此就成為我的興趣了。



      我將一直以來做料理的經驗,以及主持料理節目《最佳料理祕訣》所學到的料理方法,集結成這本書。2017年開始,我擔任EBS《最佳料理祕訣》的主持人,向韓國頂尖的料理大師們學習料理技巧,我很用心的在旁邊聆聽、吸收、練習,雖然我對主持工作充滿信心,做料理卻還很生疏。一開始我想,只要主持得很好就夠了吧!但我在料理大師身旁,卻連該適時提供什麼用具、可以問哪些問題都不懂,真是有夠手忙腳亂的。直到節目主持了一陣子之後,終於能夠不疾不徐的協助他們,還常得到大師們的稱讚呢。我也從什麼都不懂,現在漸漸已經明白這道菜還要加點什麼、可以怎麼煮、或是用什麼方法會更好吃了。



      不是專業廚師、而是偶像歌手的我,居然出版了食譜書,這樣的跨界挑戰可能還有許多不足之處,但我教的都是簡單、方便的料理方法。除了食譜,我也寫下與食物有關的回憶,以及去海外演出的小故事,希望你們會喜歡!藉由本書,希望大家能感受到「親手做料理、與所愛的人共享」的幸福。你們給我的支持,也會成為我做料理的動力喔!



      從現在開始,和我一起動手做料理吧!

    ?
    Super Junior隊長 利特




    其 他 著 作
    1. 印太夥伴關係:實現經濟與海洋合作的利益
    2. 減害心理治療:務實的成癮治療方法(第二版)
    3. 有品社會:一個組織和制度不羞辱人民的社會
    4. 人類的明日之戰:當臉書、谷歌和亞馬遜無所不在,科技和大數據如何支配我們的生活、殺害民主
    5. 謝謝,歐巴馬:我在白宮燒腦寫講稿的年輕歲月
    6. 不順從的美德:直擊異議分子如何追求社會革新
    7. 中東心臟:沙烏地阿拉伯的人民、宗教,歷史與未來
    8. 黑暗網路:匿名地下社會的第一手臥底調查
    9. 福氣烘焙坊1~3集套書(福氣烘焙坊、魔法烘焙師的 巴黎冒險、魔法甜品工廠)
    10. 好棒的書店
    11. 福氣烘焙坊3:魔法甜品工廠
    12. 福氣烘焙坊2:魔法烘焙師的巴黎冒險
    13. 你是盡責憂慮者嗎?:別再杞人憂天,找回平靜人生
    14. 仿培根的三習作
    15. 亞里斯多德會怎麼做?:透過理性力量療癒自我 What Would Aristotle Do?:Self-Control through the Power of Reason
    16. 福氣烘焙坊
    17. 一課經濟學(50週年紀念版) Economics in One Lesson
    18. 這麼想就對了:哲學家教你破除11種負面想法 The New Rational Therapy:thinking your way to serenity, success, and profound happiness
    19. 財技騙局(下卷)---- 智破上市公司盈利詐術
    20. 財技騙局(上卷)---- 智破上市公司盈利詐術(第三增訂版)
    21. 西方主義:敵人眼中的西方 Occidentalism: The West in the Eyes of Its Enemies
    22. 我的卡蘿:畫自己的畫家 Frida Kahlo--The Artist Who Painted Herself
    23. 基因與命運
    24. 說故事做好教育訓練
    25. 美國孩子如何學會英語
    26. 美國婦女解放的神話
    27. 網路犯罪實錄:頂尖駭客與FBI的電子戰爭
    28. 0005. 教育訓練者的故事寶盒