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《日本人默默在想的事》+《原來,這才是日本》+《看見不一樣的日本》限量套書

《日本人默默在想的事》+《原來,這才是日本》+《看見不一樣的日本》限量套書

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4712966624416
野島剛
時報出版
2020年8月25日
307.00  元
HK$ 260.95  






ISBN:4712966624416
  • 規格:平裝 / 768頁 / 14.8 x 21 x 3.6 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣


  • 人文史地 > 世界史地 > 文化史











    野島剛?跨文化觀察,

    看見不一樣的日本與台灣。

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      「我喜歡台灣。希望我的文章能引領喜歡日本的台灣讀者,用不同的角度深入理解日本,並促進日本和台灣對彼此的了解,交流越來越熱絡。」??野島剛

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      《日本人默默在想的事》

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      ●台灣的便利商店,有個特殊味道是日本沒有的?

      ●如果工作太累,辭職不就好了嗎,幹嘛要自殺?

      ●靦腆的日本人,為何總是不說真心話?

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      日本的美食

      日本人去國外的壽司店用餐時大多會對米飯的味道感到不滿。魚肉已經成為遍及全球的食品,因此不會出現在日本吃到的鮭魚比在北京或香港的好吃的現象。但是米飯就不一樣了,它能夠充分展現日本的特色。

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      日本的過去

      關於江戶與京都的關係,若以台灣為例,那麼臺南就好比京都,而臺北則相當於江戶。江戶城終究是一座武士的都城,而京都則是一座以皇室為中心的都城。

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      日本的現在

      在日本經濟不景氣的九?年代後期,候選人參選時的宣傳內容一般都是「在某地建一座橋」、「建設一條公路」等。而到了今天,宣傳內容變成了養老院。這就顯現了日本高齡化問題的嚴重性。

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      日本人的個性

      日本人在災難發生時會優先幫助他人、不怨天尤人或者指責政府救災不力,這在其他國家民眾看來其實相當特別。這或許和日本人十分重視的概念--「我慢」有關。

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      《原來,這才是日本》

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      ●原來,日本人不排斥被稱為「倭人」,而且越來越多人不會寫漢字了。

      ●台灣人喜歡日本料理,但日本人更喜歡台灣便當?

      ●天皇談話竟會使日本人感到內疚?

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      台日之間的美麗與哀愁

      台灣人排隊吃一蘭,但其實日本人也很瘋台灣味──珍珠奶茶、台灣麵線都很受歡迎。而且台灣料理CP值很高,經常可以用少少的價錢,獲得物超所值的美味,但日本的食物價格和味道則往往呈正比關係。

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      然而,對日本人來說,台灣的道路簡直和戰場無異,台灣汽車駕駛人的態度,和日本相比,有點傲慢了。

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      日本人原來這麼想

      因為日本人總是曖昧不明,我們因而覺得他們時時懷著「惡意」。然而野島剛認為日本人實際上並不是深思熟慮,或是擁有長期視野,而純粹只是活在當下。日本人從不想讓事態惡化,多半抱著「差不多可以了」的態度息事寧人。

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      此外,日本人的生活中常見儒教的影響,也會把四十而不惑這樣的孔子名言掛在嘴邊,但並不表示日本人就信奉儒教,而只是接受了儒教的處世之道的部分。

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      日本現在進行式

      現在的日本,可說是窮人的天堂,每天大約花一千日圓就能吃三餐,五萬日圓就可租到一室一廳一廚,需要日用品的話到「百圓商店」去就解決了。而且,繼「立食蕎麥麵」之後,還出現了「立食牛排」,這應該是經濟不景氣下的產物。

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      因為人口減少之故,也增加了外國勞動者輸入的名額,然而進來的勞動者卻不斷在「失蹤」。

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      所謂的日式美學

      對於幾位知名的日本小說家為何會選擇自殺、為何只有日本人才能拍出《你的名字。》這樣感動人心的電影,以及,日本到處都有的美術館有什麼特別的經營之道,可以不靠特展也吸引遊客上門參觀,野島剛都有獨特而精闢的見解,為你解開日式美學的祕密。

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      《看見不一樣的日本》

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      ●在比賽中,日本人認為「美學」比「勝利」更重要。

      ●志村健的本名竟是源自德川家康?!

      ●日本天皇登基晚宴為何每次都堅持用法國酒?

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      日本人眼中的台灣

      日本人來到台灣旅遊,最常見的行程組合莫過於鼎泰豐的小籠包、故宮的翠玉白菜、還有腳底按摩這三項。其中,按摩受日本人歡迎的理由,是因為台灣按摩師的手藝好,又價格便宜。

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      但近來,到台灣享受按摩的日本遊客減少了,在旅遊書上介紹的台灣按摩情報,似乎也沒有比以前多,這應該與日本的「價格崩壞」有關吧!日本麥當勞的漢堡從兩百日圓降價為一百日圓,吉野家的牛丼從四百日圓降價為兩百日圓,現在是連按摩價格也砍半了。

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      不過誰知台灣未來是否會有一天也發生價格崩壞,出現很多五百元按摩店呢?

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      日本的變與不變

      日本過去把追求成長視為理所當然,加班時數愈多,愈覺得企業有在成長。員工也因為感受到「工作的意義」,而忍受漫長的工時。有些人認為,為了背負工作的責任,就該忘掉薪水,犧牲自己的時間和家庭來努力。

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      但現在的日本已邁入低成長時代,即便奮力工作,企業不一定會成長,日本經濟也不一定會成長。既然薪水不變,就不用勉強自己用力加班。我們的思考方式,自然會往這個方向改變。

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      每年,日本認定過勞死的人約兩百位。沒有什麼工作是比生命更重要的了。每個月加班到一百小時,這太荒謬了。我期盼有一天,日本「殘業」(加班)文化絕滅,不會再有任何一個人因為「過勞死」而離世。

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      日本,原來如此

      來到日本的外國人經常會感到困惑,日本人很親切,可是為什麼在電車上就是不讓座。

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      這跟日本人親不親切無關,而是不喜歡惹是生非卻又在意他人眼光的日本人,在電車裡面為了不要被認為是正義魔人,心裡不斷掙扎,可是又遲遲開不了口,或者是睜一隻眼閉一隻眼。

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      搭乘公共交通運輸時,要讓座給老年人或身心障礙者,這是非常理所當然的事。日本人也知道這是正確的行為,但是日本社會對於讓座與否並沒有什麼「約束力」。所以,我行我素的年輕人或是疲倦的上班族,在電車上一看到老年人站在眼前,就裝睡或者是埋首在手機螢幕上,擺明就是不讓座。就算知道他們是裝的,但是周圍的人也都不會說什麼,而且老年人也不會主動說:「年輕人,起來讓座給我這個老人家」。這點就和台灣很不一樣。

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      「食文化」大解析

      大阪曾舉辦一個珍珠奶茶的活動,當時用了在日本掀起熱潮的珍珠奶茶,製作飲料和料理。黑糖珍珠奶茶、珍珠花生湯這些還好,但甚至還推出了珍珠水餃、麻婆豆腐珍珠飯、珍珠鹹酥雞之類的料理。

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      網路上,台灣人的反應很有趣,像是「日本人不要玩食物好嗎」、「快點住手……珍珠不是這樣用的」、「珍珠鹹酥雞是怎樣啦,不要亂搞好嗎」……。我的感覺也是「太離譜了」。但是冷靜一想,正因為是日本人,才會嘗試不同的方式來料理珍珠吧。在台灣也有很多令日本人感到不可思議的壽司,還會在飯上放著肉鬆跟皮蛋,許多日本人也對此懷抱疑問。

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      但我還是希望在日本做「台灣味」料理的人,盡量做到跟台灣道地的味道相近。



     





    《日本人默默在想的事》

    日本,還可以這樣看??


    戀愛天國??江戶?

    江戶與東京??

    高爾夫與日本的首相??

    在「婚活」中投資三十億日圓的日本政府??

    日本社會的「反東京主義」??

    別了,火影忍者!??

    牽動日本選舉的高齡化??

    語言是有生命的??

    日語的起源??

    便利商店走過的四十年??

    日本的「祕寶館」??

    行情火爆的紅珊瑚? ?

    墓地的價格??

    入浴劑帶來的享受??

    站在分叉路口的日本報紙??

    過勞的東大畢業生為何自殺而非辭職???談日本對「會社員」的執念??



    循規蹈矩之下??

    不會反省的日本人??

    竊聽、偷拍與日本人? ?

    靦腆的日本人??

    「愛哭」的日本人?

    「型」和日本文化??

    憤怒的日本人? ?

    日本的「粹」文化? ?

    急於得出結論的日本人? ?

    日本人領域的概念??

    日本人的審美觀? ?

    日本的「山伏」? ?

    日本人的「我慢」? ?

    日本人的美德讓你覺得很假?? ?



    「和文化」與亞洲??

    令日本陷入兩難的移民問題??

    中文在琉球? ?

    「道路」與「歷史」??日中歷史觀的不同之處? ?

    排韓反華圖書大行其道? ?

    從「爆」字的用法看日中語言的異同??

    陳舜臣與司馬遼太郎? ?

    人氣攀升的雙肩書包? ?

    日本「彼岸」和清明節??

    台灣「最愛日本」民調的背後? ?



    日本的酒池肉林??

    日式拉麵的內涵??

    美味的鰻魚? ?

    壽司屋中的學問??

    日本的酒池肉林? ?

    豆腐雜談? ??

    美味壽司的關鍵就是米飯??

    似是而非的日本「中華料理」??

    便利商店中的茶葉蛋??

    美味的榨菜??

    無糖茶飲與加糖茶飲的選擇??

    日本麥當勞衰落的原因??

    全球喜愛日本威士忌? ??



    記者的知性與感性??

    媒體的道歉規則? ?

    新聞報導與自殺? ?

    如何與年長的屬下相處??

    最不受屬下歡迎的上司? ?

    記者的堅持是什麼?? ?

    「滿洲」,或是「滿州」??

    何謂「正確的外語」???

    讓座的煩惱??

    智慧型手機會影響人的智力嗎?? ?

    最好不要知道的事情??

    走路看手機的惡習??

    兩位漫畫大師的矛盾?

    昭和時代的象徵??高倉健的離世? ?

    秋色.京都國立博物館? ?

    一讀村上春樹的新作短篇? ?

    直木賞作品:東山彰良《流》──活在台灣,那些「移民」外省人的故事??



    《原來,這才是日本》

    台日之間的美麗與哀愁


    福原愛的中文為何令人佩服?

    郭台銘為什麼被日本「討厭」?

    為何日本人也開始迷上台灣環島?

    排隊吃一蘭?

    台灣便當真的比日本美味嗎

    台灣料理和米其林風馬牛不相干

    台灣道路簡直和「戰場」無異

    賬災外交的理想型:「報恩的連鎖效應」

    作為命運之鑰的戶籍??川島芳子、李香蘭,以及蓮舫

    漁業戰爭下走調的秋刀魚滋味



    日本人原來這麼想

    日本人為何愛吃生的東西

    讓日本人最受辱的罵人話──罵人話的中日比較

    日本人的「日本夢」

    「滅私奉公」的武士道遺毒,令日本人停不了「賣命」工作

    我是倭人

    日本人和儒教

    被誤解的日本人



    日本現在進行式

    不會寫漢字的日本人

    日本,窮人的天堂

    日本,留不住外國勞動者

    站著吃牛排的日本人

    走向一夫多妻制的日本社會

    「小而精」的2020東京奧運會

    廉價表態的網路「炎上」──日本的電腦民主主義

    天皇談話給日本人帶來的罪惡感

    三一一震災的遺跡拆還是不拆

    核爆圓頂屋

    日本媒體與核電安全



    所謂的日式美學

    透過自殺獲得永恆生命的那些日本小說家

    另一個國民作家:渡邊淳一

    美術館&蘋果派&太宰治──我的青森之旅

    浮世繪與動漫

    日本的「美女」和「美人」差別在哪裡?

    只有日本人才能拍出這樣的電影



    《看見不一樣的日本》

    日本人眼中的台灣

    好想吃滷肉飯、做腳底按摩!我得了「台灣缺乏症」

    我在台灣搭計程車常覺得很受傷,直到遇見一個唱演歌的運將

    唐鳳在日媒受寵的理由

    九份是否為神隱少女的舞台?

    日本按摩為何變得比台灣廉價?

    台灣人會喜歡免治馬桶嗎?

    借鏡日本地方觀光,讓旅客走出台北

    觀光或環保?台灣天燈的功與過

    誠品在日本瞬間成名的秘密

    人數翻二十倍!日本高中海外教育旅行瘋台灣,他們來學什麼?

    台灣人為何不把故宮視為「台灣之光」?

    鄭問對日本漫畫文化的貢獻

    國際不承認,就不是國家嗎?

    成龍與香港警察,被討厭的理由

    政治懸疑電影《幻術》觀後感



    日本的變與不變

    日本超商的二十四小時營業將走入歷史?

    美學優先還是勝利優先?

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    被終身雇用制犧牲的一代??日本中年宅男的復仇

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    「食文化」大解析

    「台灣製造」的日本中華料理

    「暗黑」台灣小吃逆襲日本,台灣味該被淨化了!

    日本人在台用餐該小心什麼?

    日本人忘不了「舌尖上的台灣香蕉」

    日本的蕎麥麵店為何沒來台灣?

    令和天皇登基晚宴菜單大公開!為何三十年來堅持法國酒?

    為何台灣摩斯漢堡表現比日本好?

    秘魯的「日系料理」與台灣的「台式和食」





    其 他 著 作
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    2. 中國的執念+後中共的中國
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