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胖胖樹熱帶雨林誌套組:《看不見的雨林》、《舌尖上的東協》、《悉達多的花園》

胖胖樹熱帶雨林誌套組:《看不見的雨林》、《舌尖上的東協》、《悉達多的花園》

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4717702106072
胖胖樹 王瑞閔
麥浩斯
2020年8月22日
600.00  元
HK$ 570
省下 $30
 
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ISBN:4717702106072
  • 叢書系列:綠生活
  • 規格:平裝 / 1224頁 / 23 x 17 x 7.29 cm / 普通級 / 全彩印刷
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:10歲~99歲
    綠生活


  • 自然科普 > 科普叢書











    ∼連獲第43、43兩屆金鼎獎肯定!

    屬於福爾摩沙的熱帶植物科普好書!∼



    一花一葉,一草一木,

    熱帶雨林藉由日用品、飲食、宗教,融入你我的生活之中。

    熱帶植物將會如何訴說福爾摩沙?

    這是屬於台灣與東協、南亞,甚至全世界緊密交織的故事。




    從《看不見的雨林》到《舌尖上的東協》,再到2020年最新的《悉達多的花園》,身為熱帶雨林植物愛好者的作者王瑞閔(胖胖樹),從不同角度切入,專業且有趣地介紹這些珍貴、美麗的熱帶雨林植物。從存在台灣島上、牽動著台灣經濟、醫療、貿易命脈的一群熱帶雨林植物;延伸到東南亞各國蔬果與香料的生態特性與食用、運用方式;再到佛經或佛教故事當中,常出現亞洲的熱帶花草、樹木。憑藉著實事求是的態度,胖胖樹嚴謹考究,將這些看似搭不上邊的主題,用熱帶雨林植物將之串聯起來。喜愛熱帶雨林植物的你,絕不能錯過這套胖胖樹雨林植物三部曲哦。



    •以雨林植物串起的台灣史──《看不見的雨林》

    在台灣島上,存在著一群熱帶雨林植物,昔日跟著我們的祖先或殖民者陸續來到台灣。從最早的原住民、荷蘭人、華南移民、宣教士、日本人、泰緬孤軍、緬甸華僑,乃至新住民。許多樹木在這塊土地上發芽、扎根,站立將近一個世紀,與台灣醫療、貿易、民生、園藝各產業緊密相連。胖胖樹在書寫各時期引進植物脈絡同時,也記錄下台灣社會與族群的時代觀察,由另個宏觀角度思索台灣「本土」與「外來」的定義,進而對各時期來台的族群生出尊重與包容。本書分成十九章,每章節介紹一至數種熱帶雨林的植物,每篇皆完整收錄這些珍貴植物的照片與繪畫,記錄下這群見證台灣歷史,卻多數為人遺忘的活古蹟。



    •尋找台灣巷弄裡的南洋味──《舌尖上的東協》

    如果說味道是開啟人類記憶的鑰匙,那麼家鄉料理就是減緩思鄉情緒的良方。為了能在異地品嚐故鄉的味道,早期新住民從家鄉帶來少許容易繁殖的香料植物與蔬菜,像種花般,用花盆栽植在陽台、屋頂,或院子裡。數十年來,早已透過飲食,從越式、泰式、緬式、印尼料理中,悄悄地融入了你我的生活,成為台灣文化拼圖中不可或缺的一塊。胖胖樹將從東協各國的美食與歷史文化講起,再回到台灣各地代表的東南亞市集、聚落,尋找東協的滋味。全書穿插一百多種植物圖鑑,介紹這些東南亞蔬果與香料的生態特性與食用、運用方式,希望從市場、田裡與餐桌上,一一跟大家分享,他如何從美食與植物的角度認識東協。



    •佛典與傳說裡的花草眾相──《悉達多的花園》

    佛教起源於印度半島,屬亞洲熱帶雨林區域,因此在佛經或佛教故事當中,常出現亞洲的熱帶花草、樹木。為了讓讀者便於理解佛教文化與佛系植物,胖胖樹將全書分為兩大部、十四章。第一部從生活中的電影、戲劇、小說、漫畫,挖掘其中所蘊藏的佛教典故與世界觀,第二部介紹栽種有這些佛系植物的植物園與院校,讓人得以親見佛典與傳說中的婆娑身影。每一章跟著主題收列80種佛教花草與聖樹。期許從生活中容易被忽略的佛教典故出發,透過照片與趣味的小故事,認識佛教植物的燦爛。


     





    《看不見的雨林》

    【第一部 文化雨林】

    一、橡皮推翻了滿清——天然橡膠

    二、待到雄女校慶時——油用植物

    三、只溶你口不溶你手的黑膠唱片——天然塑膠

    四、通寧水與樂生療養院——藥用植物

    五、今天的雨林很巴黎——時尚工業中的植物

    六、我在西拉雅碰見阿凡達——天然染劑與纖維植物

    七、22K效應——飲料植物

    八、香料共和國——香料植物

    九、媽媽的鄉愁——熱帶蔬果

    十、是誰的文化資產?——台灣熱帶植物引進史



    【第二部 生態雨林】

    十一、佛教三聖樹與莫蘭蒂颱風——雨林的突出樹龍腦香

    十二、我愛你、你卻更愛他——蜜蜂、蘭花與巴西栗的授粉關係

    十三、熱帶雨林植物很怕熱——地被植物的生存策略

    十四、雨林藝術家——葉片的斑點與換葉現象

    十五、從歌德到浩克——雨林中奇形怪狀的葉子與幹生花

    十六、策略聯盟——果實傳播與螞蟻植物

    十七、摩天大廈平地起——著生植物與板根、支柱根

    十八、無聲的吶喊——熱帶雨林的智慧

    十九、風從哪裡來——熱帶雨林的分布與生態特性



    《舌尖上的東協》

    【第一部 東協各國飲食特色】

    一、從鄭和下西洋到地理大發現

    二、亞細安不安——東南亞與香料植物

    三、《西貢小姐》與白霞──越南

    四、吳哥窟中的《古墓奇兵》——柬埔寨

    五、我在《異域》看見東炎——泰國、寮國

    六、果敢掀開緬甸的面紗

    七、麻六甲與娘惹的滋味——馬來西亞、新加坡、汶萊

    八、金翅鳥盤旋的香料群島——印尼九、不要叫我瑪麗亞——菲律賓



    【第二部 在台灣尋找東協的滋味】

    十、一種東協各自表述——台中東協廣場

    十一、從北車到北平的斑蘭丸子——台北車站印尼街

    十二、今天不要試婚紗——台北中山北路小馬尼拉

    十三、越戰結束的另類影響——木柵越南街

    十四、緬甸的縮影——中和華新街

    十五、泰國街不泰國──桃園後火車站與中壢火車站

    十六、來自段譽的故鄉——中壢龍岡忠貞新村

    十七、瀾滄江上流——龍潭干城五村

    十八、假若我從西雙版納來——屏東里港信國社區

    十九、被遺忘的第一條東南亞街——公館

    二十、看得見的移工,看不見的新住民

    二十一、熟悉又陌生的南洋味

    ?

    《悉達多的花園》

    【第一部 佛教典故與熱帶植物】

    一、讀《西遊記》看《少年PI的奇幻漂流》——印度、佛教文化與熱帶植物

    二、悉達多的花園——跟佛祖生平有關的植物

    三、《航海王》與霹靂布袋戲裡的佛教世界觀——佛教傳說世界的植物

    四、金庸小說與佛教護法——跟其他佛教人物或護法有關的植物

    五、每一條斜槓都達成世界級的新高度——玄奘西行所記錄的植物

    六、吠陀是什麼——阿育吠陀與佛教植物

    七、餐桌上的天竺——佛經中的食物或香料



    【第二部 植物園與佛教植物】

    八、金平亮三的願望——台北植物園

    九、八卦山丘歡喜心——彰化植物園

    十、藥師佛是北斗七星破軍星——竹山下坪熱帶植物園

    十一、黃蝶翠谷比鄰——美濃雙溪熱帶樹木園

    十二、走一趟天堂之路與帝國大學——台灣大學

    十三、從帝國大學獨立吧!——中興大學

    十四、再現悉達多的花園——其他佛教植物




    其 他 著 作
    1. 悉達多的花園──佛系熱帶植物誌:日常中的佛教典故、植物園與花草眾相(博客來獨家簽名+限量贈品)
    2. 悉達多的花園──佛系熱帶植物誌:日常中的佛教典故、植物園與花草眾相
    3. 舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌:既熟悉又陌生,那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理
    4. 看不見的雨林─福爾摩沙雨林植物誌:漂洋來台的雨林植物,如何扎根台灣,建構你我的歷史文明、生活日常