序章菜園計劃是第一步

１種植計劃

選擇蔬菜的重點

栽培的難易度

連作障礙

栽培適溫

日照與土壤濕度

菜園面積與種植重點



第一章豐收的菜園從土壤開始

１土壤

何謂好土

保持團粒結構

進階→土壤診斷

調查土壤硬度

調查土質

調查酸度

了解營養是否均衡

改良方法

２肥料

肥料的作用

肥料的種類與使用方法

主要肥料的特徵與使用方法

若是缺乏肥料……

３堆肥

主要材料

手邊的材料也能成為堆肥 ?

製作方法 ?

輕鬆製作堆肥 ?

４鋤頭 ?

簡介鋤頭 ?

翻土（犁地） ?

運用鋤片 ?

製作田壟 ?

５護根層 ?

護根層的種類與特性 ?

舖蓋地膜的方法 ?

６覆蓋材料 ?

披覆栽培 ?



第二章種植健康的蔬菜 ?

１施肥的基礎──基肥與追肥 ?

光合作用的作用 ?

全面施肥 ?

開溝施肥 ?

基肥與追肥的施肥方法 ?

【專欄】翻土去寒 ?

追肥的施肥方法 ?

２種子與播種 ?

各式各樣的種子 ?

條狀播種 ?

點狀播種 ?

隨機撒種 ?

【專欄】播種的方便工具 ?

【依蔬菜解說】播種的重點 ?

確認資訊 ?

保存種子 ?

３育苗 ?

使用育苗箱 ?

使用軟盆 ?

使用穴盤 ?

各式各樣的育苗工具 ?

照顧幼苗 ?

４定植 ?

定植幼苗 ?

根莖類催芽方法 ?

選擇優異幼苗 ?

【依蔬菜解說】定植的重點 ?

５間苗 ?

條狀播種時的間苗 ?

點狀播種時的間苗 ?

【進階】接枝 ?

割接 ?

舌接 ?

幼苗斜接 ?

頂插接 ?

６摘心、整枝等 ?

摘芽與摘心 ?

摘葉與摘果 ?

整枝與引導 ?

【依蔬菜解說】整枝的重點 ?

７支架 ?

臨時支架 ?

交叉式 ?

合掌式 ?

直立式 ?

【依蔬菜解說】立支架的方法 ?

隧道支架的使用方法 ?

【進階】人工授粉 ?

人工授粉的步驟 ?

施用荷爾蒙 ?

８防蟲、防鳥與防獸 ?

主要害蟲與防除對策 ?

蚜蟲對策 ?

其他害蟲對策 ?

鳥獸對策 ?

【專欄】對抗植物 ?

９農藥 ?

選擇藥劑的重點 ?

製作噴灑液 ?

使用乳劑農藥（液體） ?

使用水溶性農藥（固體） ?

【專欄】正面表列也可以運用在家庭菜園 ?

噴灑方法 ?

噴灑時的服裝 ?

噴灑後的處理方法 ?

１０雜草對策 ?

避免雜草生長的巧思 ?

若是長了雜草…… ?

處理雜草 ?

主要雜草與處理方法 ?

除草劑的使用方法 ?

１１抗暑、颱風對策 ?

〈抗暑對策〉 ?

栽培計劃的巧思 ?

管理作物的巧思 ?

材料的巧思 ?

〈颱風對策〉 ?

事前對策 ?

颱風過境後…… ?

１２禦寒對策 ?

禦寒材料 ?

隧道狀覆蓋 ?

１３收成 ?

葉菜類收成 ?

果菜類收成 ?

根莖類收成 ?



第三章為下一個季節做好事後整理與事前準備 ?

１農地的事後整理 ?

去除作物 ?

去除生病的作物 ?

整理支架 ?

護根層 ?

覆蓋材料 ?

準備下一次種植 ?

２太陽熱消毒 ?

無藥劑消毒法 ?

３農具保養 ?

日常保養 ?

打磨鋤片（鋤頭） ?

打磨刀刃（鐮刀） ?

４機具保養 ?

結束一天農作之後…… ?

長時間收納 ?

噴灑器 ?

割草機 ?