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吃一口薑黃,打開身體自癒力:天然的最佳抗生素,一天吃三次,韓國名醫已連吃八年,效果有如不必動的有氧

吃一口薑黃,打開身體自癒力:天然的最佳抗生素,一天吃三次,韓國名醫已連吃八年,效果有如不必動的有氧

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9789869458092
徐載杰
林育帆
大是文化
2017年6月27日
100.00  元
HK$ 85
省下 $15
 
二樓書卷使用細則
詳情可參考『二樓書卷』使用細則





ISBN:9789869458092
  • 叢書系列:EASY
  • 規格:平裝 / 224頁 / 25k正
    EASY


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法


















      「降三高、降血糖、加速新陳代謝,消脹氣、使皮膚恢復光澤彈性……

      我吃薑黃已經八年了,藥辦不到的事,薑黃卻辦到了。」

      —本書作者韓國醫學博士徐載杰





    推薦序 印度人長壽祕密的珍寶

    讀者推薦

    前言 藥辦不到的事,薑黃卻辦到了



    第一章 攝取薑黃素,增代謝除發炎,有如做有氧運動

    1.代謝失調、發炎是萬病的根源

    2.缺什麼就補什麼,別急著吃藥

    3.好細胞三十天會替換一次壞細胞

    4.健康食物很多,但我優先選薑黃

    有以下症狀,就吃薑黃!

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    第二章 這些人都靠薑黃,重拾健康

    1.一個月擺脫數十年的消化不良

    2.戰勝化療的副作用

    3.恐怖酒鬼,藉由薑黃恢復肝指數

    4.遍佈全身的錢幣狀濕疹,奇蹟般消失

    5.擺脫失眠與慢性疲勞,找回活力

    6.折磨十多年的慢性疼痛,強度驟降

    7.確診為短期失智後,重新找回記性

    8.說不出口的搔癢感,擺脫慢性陰道炎

    9.不受控制的血糖值,回到穩定範圍

    10.從痛風的痛苦中解放,甚至瘦下來

    11.終於擺脫煩人的過敏

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    第三章 經科學驗證過的奇蹟

    1.它是天然抗生素:抗炎、抗菌、抗癌

    2.治療肥胖、糖尿病、癌症最有效

    3.增進胃部血流和膽汁,促進消化、淨化血液

    十種經科學證實的功效

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    第四章 連續四週這樣吃,體內廢物清光光

    1.嫌麻煩的人,可直接吃薑黃粉

    2.每次一到三克,一天吃三次

    3.從基本款到挑戰款,四週見效

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    第五章 這些狀況先別吃藥,先試試薑黃!

    1.消化不良、胃炎、胃潰瘍,多喝薑黃醋

    2.胡椒薑黃酒,抗氧效果最佳

    3.糖尿病患者,一週兩次薑黃飯

    4.加入香蕉的薑黃果昔,促進脂肪分解

    5.薑黃牛奶,預防新血管疾病

    6.沙拉用薑黃淋醬,腸道更健康

    7.肝不好、脂肪肝,喝薑黃切片茶

    8.用薑黃洗半身浴,緩解生理痛

    9.慢性疼痛,一天三次薑黃粉

    10.薑黃果汁,遠離失智

    11.過敏、鼻炎、氣喘,喝薑黃片茶

    12.用薑黃油按摩全身,消除慢性疲勞

    13.薑黃水濕臉按摩,除皺、除斑、除痘

    14.鹽水泡薑黃漱口,牙齦不發炎

    15.耳鳴、頭暈者,用量可比別人多一克

    16.早餐喝薑黃濃湯,補充成長所需能量

    17.吃完搭配大腿肌、核心肌運動,更有效

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    第六章 好吃到讓你說還要還要的薑黃飲品與料理

    1.薑黃醋

    2.薑黃蘋果果醬

    3.薑黃切片茶

    4.胡椒薑黃酒

    5.薑黃咖啡

    6.薑黃牛奶

    7.薑黃果昔

    8.薑黃果汁

    9.薑黃冰塊

    10.薑黃鹽

    11.薑黃飯

    12.薑黃濃湯

    13.薑黃醃菜

    14.薑黃辣白菜

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    Q&A 有關薑黃的疑難雜症,通通有解

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    推薦序

      

    印度人長壽祕密的珍寶 中國醫藥大學營養系副教授�楊惠婷


      

      在預防醫學世界裡,保健食品扮演了非常重要的角色,而且越來越重要,有一說是每個人終其一生,體內的細胞都有相當的機會轉變成癌細胞,只是早晚罷了。身體癌化過程的早發與晚發,取決於諸位平日的飲食型態。

      

      也就是說,若想健康養生,「吃」占其因素的80%,「動」則占20%,只要吃得對,我們便可愉快的享受人生,而非臨老與醫師相伴。

      

      隨著大數據跟人工智慧時代的來臨,醫學理論被辯證的速度大幅加快,現今的保健醫學觀點,跟我十年前所學的知識相比,已有十分大的變革與進展。

      

      我們可以獲得很多資訊,卻難以分辨資訊真偽,因此,我們的工作重點往往轉移到指導學生及一般大眾,如何判別正確資訊。

      

      吃得健康均衡,看似簡單,實非易事,人們追求健康的方式往往捨近求遠,不在乎日常飲食習慣,過度專注於使用保健食品,然而,大部分的民眾都會在琳瑯滿目的保健世界中迷失,不知該如何選擇。

      

      而薑黃,在目前已知具抗氧化功能的天然物中,頗負盛名。除了被印度人廣泛運用,蔚為養生之道,同時累積了相當豐富的科學研究驗證,薑黃料理已被認定為全球八大健康飲食型態之一,是少數能讓我們拍胸脯掛保證的天然保健食品。

      

      然而,坊間有眾多的薑黃產品,究竟該如何選擇?該如何吃?吃了有多少成效?往往成為大家心中最大的疑問。

      

      其實只要透過本書,藉由作者對於薑黃的親身體驗,就能讓各位了解預防醫學之道,而且對於薑黃的本質及特性,也可以有更深入的了解。此外,作者也鉅細靡遺的為諸位說明,薑黃在科學研究中已被證實的十種功效,並教各位如何正確使用這個印度人長壽祕密的珍寶。

      

      對我來說,這本書是一本基於醫者以及教學者的本心,用心闡明天然保健食材使用說明的好書,因此邀請你共賞。  



    前言



    藥辦不到的事,薑黃卻辦到了


      

      當我問病人:「有吃乳酸菌嗎?」他們會說:「偶爾會吃,也會喝優酪乳,有時也會吃清麴醬(按:以大豆為原料製成的食材,有豐富維他命B2,能促進消化、分解膽固醇)。」我再問:「有吃過薑黃嗎?」他們則回答:「有,在電視上看過院長介紹,所以現在經常吃咖哩(按:薑黃粉是咖哩主成分)。」

      

      然而,優酪乳和咖哩無法取代乳酸菌和薑黃。若想靠食物達到治療效果,必須在規定的期間內,按時服用一定分量。

      

      我吃薑黃已經8年了,現在變成薑黃傳教士,推廣薑黃的效力。跟薑黃的因緣,可追溯到在美國讀書時,我正為消化不良所苦。夾在哈佛菁英當中苦讀,壓力不容小覷。況且每天能吃的食物,多半都是麵包或牛排,導致我經常脹氣。

      

      後來,我在健康機能食品區發現薑黃素,薑黃素包裝上寫著,舒緩胃與腸道,對心臟血管系統、神經系統有益。對於當時的我來說,這些效能正是我需要的。

      

      不管是什麼,只要對身體有益,我總是先吃再說,因此,我自然不會輕易錯過薑黃素。況且我大老遠飛來美國攻讀整合醫學,能夠認識全新營養素,我感到非常幸運,於是我開始一天吃兩次薑黃素。

      

      驚人的是,一星期過後不再脹氣,胃也舒緩不少。我將這件事告訴一起讀書的華裔美國醫生,他說自己肚子也不太舒服,正為此所苦。聽完我的故事後,他開始吃薑黃素,肚子也舒緩許多。

      

      消化不良的問題獲得改善後,有一段時間我忘了薑黃素。我開始適應美國的飲食生活,連生活模式也有了改變。直到8年前的某天,我聽到一則新聞,關於韓國珍島成功栽培出薑黃。

      

      在這之前,我以為薑黃是從印度或巴基斯坦進口,沒想到韓國也有栽培,據說珍島薑黃的薑黃素含量,比其他國家生產的薑黃還要高。

      

      這則新聞讓我想起在美國時,親眼見證薑黃素的功效,於是我立刻打電話給薑黃農場。那天過後,我每天喝薑黃茶,從未間斷過。

      

      喝薑黃茶期間,皮膚率先見效。當時我遵循「先吃再說」主義,服用各種健康機能食品與藥物,但是受到某些食品副作用影響,皮膚冒出痘痘,但是吃了薑黃後,痘痘明顯減少了。

      

      而且,明明沒有運動,體重卻開始逐漸下降,而且即便過了一段時間,也沒有胖回來。後來我才知道,原來改善皮膚與減輕體重,是薑黃素最顯著的功效。

      

      此後,我詳細記錄身體發生的變化,並同時收集資料、進行研究。

      

      親自驗證薑黃素的功效,且飽覽數千篇研究論文後,我開始把薑黃推薦給家人與朋友,現在也會建議病患攝取薑黃。

      

      咖哩就是眾人熟知的食物,因此大家才對薑黃沒有排斥感,反而是主張靠食物無法治病、認為欲使病情痊癒就得吃特定藥物的人,才會激烈反彈。

      

      如果數千篇的論文都指出該食物有功效,幾乎沒有副作用,也不用經過繁雜的治療過程,那麼可以嘗試利用該食物進行治療。這是我推崇透過食物進行治療的理念。

      

      如果長期為消化不良所苦的病患說:「每天喝1杯薑黃茶後腹部舒緩不少。」或「1天喝3次薑黃茶,皮膚就變得有光澤,而且也瘦下來。」看著這些吃薑黃改善身體的病患,我除了感到開心之外,對薑黃的驚人威力也更有信心了。

      

      不只薑黃,只要病患能擺脫病痛,重新找回笑容與健康,就算是比薑黃更厲害的東西,我也會親自試吃。我認為這是醫生的工作,也是治癒病患的途徑。

      

      每天喝1杯薑黃茶,我敢肯定1、2個月內,你一定會覺得薑黃是非常好的食材。 




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