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香港二樓書店 > 飲食

資料筆數: 794  〔 共分 27 頁 〕
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菜市場水果圖鑑
菜市場水果圖鑑

作 者 : 張蕙芬
出版社 : 天下文化
發行日 : 2019年5月28日
原 價 : 183.00 元
特 價 :  85 折 155.55 元
分 類 : 飲食 > 料理百科 > 食材/圖鑑
系 列 : 大樹文化  
★本書榮獲2013年第37屆金鼎獎:最佳非文學圖書獎
你真的認識每天吃的水果嗎?<   ...更多
阿芳的新三杯麵粉
阿芳的新三杯麵粉

作 者 : 蔡季芳
出版社 : 商周出版
發行日 : 2019年5月09日
原 價 : 166.00 元
特 價 :  85 折 141.1 元
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : 生活館  
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經典玩麵粉技巧重現,獨創<   ...更多

手作烘焙教科書:麵包、西點與餅乾╳美味的無限可能(親簽版)
手作烘焙教科書:麵包、西點與餅乾╳美味的無限可能(親簽版)

作 者 : 呂昇達
出版社 : 上優文化
發行日 : 2019年3月13日
原 價 : 217.00 元
特 價 :  85 折 184.45 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 烘焙生活  
頂級烘焙名師親授!
無價的5堂課,102款不藏私暖心配方
...更多
泰式餐桌:給初學者的第一本書
泰式餐桌:給初學者的第一本書

作 者 : Even(林憶雯)
出版社 : 橘子
發行日 : 2019年3月12日
原 價 : 153.00 元
特 價 :  85 折 130.05 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : 漾生活  
  經典泰料理×特色菜餚,異國口味新選擇!
  辛香料×醬料×咖哩醬,入菜、調味技   ...更多
我愛威士忌:世界威士忌競賽主席獨家傳授,讓你選酒、品酒一次上手,更喝出自己的品味
我愛威士忌:世界威士忌競賽主席獨家傳授,讓你選酒、品酒一次上手,更喝出自己的品味

作 者 : 尼爾.瑞德里,蓋文.D.史密斯
出版社 : 一中心有限公司
發行日 : 2018年12月27日
原 價 : 233.00 元
特 價 :  85 折 198.05 元
分 類 : 飲食 >
系 列 : 成為行家  
超過200款威士忌介紹+第一手品酒筆記
拋開繁雜龐大的資訊,新手也能簡單上手 ...更多
肉品料理終極大全:10大類肉品知識百科x12種核心烹飪技法應用x風味構成要素x
肉品料理終極大全:10大類肉品知識百科x12種核心烹飪技法應用x風味構成要素x 175道經典肉料理、醬汁高湯食譜

作 者 : 詹姆斯.彼得森
出版社 : 麥浩斯
發行日 : 2018年12月20日
原 價 : 266.00 元
特 價 :  85 折 226.1 元
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : Master Chef  
★史上收錄最完整、圖文拆解所有肉類屠切及備料細節
★一本能真正為你奠定肉類烹飪基礎的百科巨作!


六座   ...更多
史上最完整保存食活用圖鑑:日晒、鹽漬、糖漬、油封、風乾的食材調理,經過時間淬煉,變化出100種二次美味的保存食品!
史上最完整保存食活用圖鑑:日晒、鹽漬、糖漬、油封、風乾的食材調理,經過時間淬煉,變化出100種二次美味的保存食品!

作 者 : 挪亞方舟文化創意工作室
出版社 : 和平國際
發行日 : 2018年11月01日
原 價 : 100.00 元
特 價 :  85 折 85 元
分 類 : 飲食 > 料理百科 > 食材/圖鑑
系 列 : Easy Cook  
  「冰箱剩下的菜,好麻煩喔!」
  要如何延長食物的賞味期,又保留美味呢?
  史上最完整保存食圖鑑,
  收錄100種日常保存食   ...更多
造型饅頭:新手也能做出超萌饅頭
造型饅頭:新手也能做出超萌饅頭

作 者 : 許毓仁
出版社 : 橘子
發行日 : 2018年10月13日
原 價 : 150.00 元
特 價 :  85 折 127.5 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : 品味生活  
  乳牛、哈士奇、聖誕老人、財神爺……
  通通變身健康又好吃的饅頭! ...更多
卡哇伊立體造型小點心:從初階到進階,step
卡哇伊立體造型小點心:從初階到進階,step by step做出療癒又好吃甜點

作 者 : 任雪喜
出版社 : 朱雀
發行日 : 2018年10月05日
原 價 : 127.00 元
特 價 :  85 折 107.95 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : COOK  
  紓壓!療癒!吸睛的卡哇伊立體造型小點心
  36款超可愛的甜點,各式主題與品項逐步練習,甜點造型師就是你


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Kokoma汪喵星人療癒系甜點
Kokoma汪喵星人療癒系甜點

作 者 : Kokoma
出版社 : 幸福文化
發行日 : 2018年9月19日
原 價 : 133.00 元
特 價 :  85 折 113.05 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 樂食Sante  
  歡迎來到Kokoma的汪星人&喵星人世界!
  哇,牠們都化身為可愛又療癒的造型甜點
  不需模具的低糖配方,簡單做出超萌狗狗貓咪
...更多
HALO!莎莎的甜點小宇宙:絕對味蕾天后莎莎的第1本私房甜點書!甜蜜X夢幻X美味X療癒,42道甜點,每一口都是幸福的味道∼
HALO!莎莎的甜點小宇宙:絕對味蕾天后莎莎的第1本私房甜點書!甜蜜X夢幻X美味X療癒,42道甜點,每一口都是幸福的味道∼

作 者 : 莎莎
出版社 : 平裝本
發行日 : 2018年7月19日
原 價 : 140.00 元
特 價 :  85 折 119 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : iDO  
跟著莎莎一起遨遊甜點小宇宙 ...更多
愛妻瘦身便當:貝蒂教你料理新手也能輕鬆搞定,好吃、不胖、吸睛、低卡便當,110道料理健康剷肉1年16公斤
愛妻瘦身便當:貝蒂教你料理新手也能輕鬆搞定,好吃、不胖、吸睛、低卡便當,110道料理健康剷肉1年16公斤

作 者 : 貝蒂做便當
出版社 : 野人
發行日 : 2018年5月30日
原 價 : 127.00 元
特 價 :  85 折 107.95 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : bon matin  
戒斷外食,瘦身成功一半!

  Instagram超   ...更多
完全解構!精品級甜點:從入門到進階!餅乾、泡芙、蛋糕、塔派,顛覆味覺與視覺的私房食譜X夢幻裝飾
完全解構!精品級甜點:從入門到進階!餅乾、泡芙、蛋糕、塔派,顛覆味覺與視覺的私房食譜X夢幻裝飾

作 者 : 金洙璟
出版社 : 台灣廣廈
發行日 : 2018年5月18日
原 價 : 160.00 元
特 價 :  85 折 136 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 生活風格  
日本「中村調理製?專門學校」第一名畢業,
韓國清潭洞最知名的甜點師,親自設計──<   ...更多
低醣生酮廚房:小小米桶親身實踐-不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方!
低醣生酮廚房:小小米桶親身實踐-不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方!

作 者 : 吳美玲
出版社 : 出版菊
發行日 : 2018年5月17日
原 價 : 113.00 元
特 價 :  85 折 96.05 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : Kitchen Blog  
  ★第一本專為中式脾胃設計的低醣生酮食譜★
  不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方!


  ★   ...更多
FOOD
FOOD DICTIONARY 威士忌

作 者 : 枻出版社編輯部
出版社 : 大藝出版
發行日 : 2018年5月09日
原 價 : 113.00 元
特 價 :  85 折 96.05 元
分 類 : 飲食 >
系 列 : 藝 生活  
琥珀酒液的魅惑,沉醉其中的歡愉

  單一麥芽威士忌   ...更多
法國藍帶糕點聖經:1342張詳細步驟完整解說,100道主廚精選配方。廚藝聖殿的知識與絕竅全收錄!
法國藍帶糕點聖經:1342張詳細步驟完整解說,100道主廚精選配方。廚藝聖殿的知識與絕竅全收錄!

作 者 : 法國藍帶廚藝學院
出版社 : 大境
發行日 : 2018年4月25日
原 價 : 663.00 元
特 價 :  85 折 563.55 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 法國藍帶  
  法國藍帶廚藝學院Le Cordon Bleu最新著作!
  1342張詳細步驟完整解說,100道主廚精選配方
  超過120年法國廚藝聖   ...更多
呂昇達老師的甜點日記
呂昇達老師的甜點日記

作 者 : 呂昇達
出版社 : 上優文化
發行日 : 2018年4月13日
原 價 : 140.00 元
特 價 :  85 折 119 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活  
  熱銷熱銷再熱銷,感謝廣大烘友熱情支持!在這個版本的內容中,我們新增了「特別企劃!加碼收錄烘友回饋」,與讀者分享烘焙的喜怒哀樂。

  《   ...更多
Kokoma漂浮立體棉花糖:2種配方+4種作法+不私藏小祕訣,27種浮在熱飲上的繽紛可愛棉花糖來啦!(隨書附贈:療癒系!立體多造型棉花糖矽膠模)
Kokoma漂浮立體棉花糖:2種配方+4種作法+不私藏小祕訣,27種浮在熱飲上的繽紛可愛棉花糖來啦!(隨書附贈:療癒系!立體多造型棉花糖矽膠模)

作 者 : Kokoma
出版社 : 和平國際
發行日 : 2018年4月01日
原 價 : 117.00 元
特 價 :  85 折 99.45 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 賞味世界  
超人氣烘焙玩家Kokoma 2018首發新作
完整   ...更多
平底鍋登山露營食譜:用1個鍋,聰明規劃90道料理&烹調技巧教學
平底鍋登山露營食譜:用1個鍋,聰明規劃90道料理&烹調技巧教學

作 者 : 漂鳥社編輯部登山料理研究會
出版社 : 朱雀
發行日 : 2018年3月12日
原 價 : 117.00 元
特 價 :  85 折 99.45 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : LifeStyle時尚生活  
聰明準備飲食,是成功登山的第一步!
只要1個材質佳的輕量平底鍋,烹煮米飯、麵類   ...更多
清風細雨慢飲茶:你不可不知的中國茶文化全典
清風細雨慢飲茶:你不可不知的中國茶文化全典

作 者 : 王緝東
出版社 : 有意思
發行日 : 2018年3月03日
原 價 : 107.00 元
特 價 :  85 折 90.95 元
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 >
系 列 :   
從新手到行家,給您最好看易懂的茶知識

  源:   ...更多
閃閃發亮、繽紛可愛!看了就想跟著做的彩繪玻璃餅乾(附:Galaxy糖心玻璃餅乾模)
閃閃發亮、繽紛可愛!看了就想跟著做的彩繪玻璃餅乾(附:Galaxy糖心玻璃餅乾模)

作 者 : 迷妮愛上貓
出版社 : 繪虹企業
發行日 : 2018年2月08日
原 價 : 127.00 元
特 價 :  85 折 107.95 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 餅乾
系 列 : COOK  
【Galaxy糖心玻璃餅乾模】X《超夢幻餅乾食譜》
席捲日本IG、少女心炸裂的   ...更多
醣質OFF!控醣控脂全家餐:日本醫師家的102道常備菜
醣質OFF!控醣控脂全家餐:日本醫師家的102道常備菜

作 者 : 牧田善二
出版社 : 和平國際
發行日 : 2018年2月01日
原 價 : 93.00 元
特 價 :  85 折 79.05 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : 健康食譜系列  
榮獲2017年日本第4屆料理食譜大賞,
評審一致票選通過、日本醫的專業控醣常備   ...更多
威士忌學:簡史•原料•製程•蒸餾•熟陳•調和與裝瓶,追尋完美製程的究極之書
威士忌學:簡史•原料•製程•蒸餾•熟陳•調和與裝瓶,追尋完美製程的究極之書

作 者 : 邱德夫
出版社 : 寫樂文化
發行日 : 2018年1月30日
原 價 : 317.00 元
特 價 :  85 折 269.45 元
分 類 : 飲食 >
系 列 : 我的檔案夾  
威士忌學
第一本以工程師的實證精神,追尋完美的究極之書
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呂昇達美味戚風蛋糕X巧手烘焙小西點
呂昇達美味戚風蛋糕X巧手烘焙小西點

作 者 : 呂昇達
出版社 : 布克文化
發行日 : 2018年1月06日
原 價 : 150.00 元
特 價 :  85 折 127.5 元
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : 布克生活  
人氣NO.1烘焙名師親手傳授經典蛋糕西點的祕訣
新手必學 烘焙不敗必備書

呂昇達老師獨門甜點製作過程全收錄!
跟著呂老師從基礎的戚   ...更多
翻轉蛋糕:4種基底麵糊x別出心裁的排列手法,3步驟封存鮮果好滋味,做出30道香甜美味水果蛋糕!
翻轉蛋糕:4種基底麵糊x別出心裁的排列手法,3步驟封存鮮果好滋味,做出30道香甜美味水果蛋糕!

作 者 : 岡本由加子
出版社 : 積木
發行日 : 2018年1月04日
原 價 : 117.00 元
特 價 :  85 折 99.45 元
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : 五味坊  
★鋪滿水果、倒入麵糊、倒扣盛盤★
★★就是香甜美味的水果翻轉蛋糕!★★

【本書特色】
◎ 以水果為配料,健康又美味
◎ 學會   ...更多
美姬老師的幸福手作立體造型饅頭寶典:全天然蔬果麵糰配方,從基礎到創意,百變技巧一應俱全!
美姬老師的幸福手作立體造型饅頭寶典:全天然蔬果麵糰配方,從基礎到創意,百變技巧一應俱全!

作 者 : 王美姬
出版社 : 日日幸福
發行日 : 2018年1月03日
原 價 : 160.00 元
特 價 :  85 折 136 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : 廚房Kitchen  
從心手創的健康點心、傳遞幸福的手感溫度
從基礎饅頭做起,保證外表細緻光滑,口感   ...更多
日本人妻邊惠玉教你幸福生活秘技244招:千萬網友最想要的家事書-收納x料理x清掃x美容x衣物保養x環保
日本人妻邊惠玉教你幸福生活秘技244招:千萬網友最想要的家事書-收納x料理x清掃x美容x衣物保養x環保

作 者 : 邊惠玉
出版社 : 悅知文化
發行日 : 2017年12月04日
原 價 : 107.00 元
特 價 :  85 折 90.95 元
分 類 : 飲食 > 料理百科 > 其他料理百科
系 列 :   
  4,500萬網友最期待的家庭生活小百科,終於出版了!
  嫁到日本的邊惠玉,為了愛,燃燒小氣主婦魂,
  努力搜   ...更多
1個人吃?無敵蓋飯:90道懶人必學的快速料理大絕招!
1個人吃?無敵蓋飯:90道懶人必學的快速料理大絕招!

作 者 : 杵島隆太
出版社 : 采實文化
發行日 : 2017年11月30日
原 價 : 87.00 元
特 價 :  85 折 73.95 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 :   
【特別收錄】3步驟懶人蓋飯實踐版
〈蘿瑞娜的幸福廚房〉〈凱莉兔的料理party   ...更多
金自然的韓國餐桌:100道韓式常備菜
金自然的韓國餐桌:100道韓式常備菜

作 者 : 金自然
出版社 : 高寶
發行日 : 2017年11月22日
原 價 : 127.00 元
特 價 :  85 折 107.95 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : 嬉生活  
「在台北的韓國餐桌」經典韓式常備菜
讓你簡單做輕鬆吃,
靈活運用韓   ...更多
幸福烘焙的第一本書:臉書社團按讚破千食譜精選、社員瘋狂跟做,網路接單熱門商品、小資創業必學清單!
幸福烘焙的第一本書:臉書社團按讚破千食譜精選、社員瘋狂跟做,網路接單熱門商品、小資創業必學清單!

作 者 : Jeanica幸福烘培分享
出版社 : 朱雀
發行日 : 2017年11月09日
原 價 : 127.00 元
特 價 :  85 折 107.95 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
台灣烘焙界最最大的食譜分享社團──「Jeanica幸福烘培分享」,
蒐集201   ...更多

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