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1~3歲聰明寶寶左腦右腦大開發
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0.04秒 78本 共分 1頁      第1頁

harumi今日的料理100選:NHK最受歡迎烹飪節目60週年紀念,百萬粉絲最渴望學會的栗原晴美食譜
 
作 者 : 栗原晴美
出版社 : 積木
發行日 : 2018年8月04日
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : 五味坊  
原 價 : 160.00 元 
特 價: 85 折 136 元 省下24 元            
35年的廚房時光.最有價值收藏版
日本國寶級料理家栗原晴美
在NHK橫跨半世紀的招   ...更多
肉品聖經:牛、羊、豬、禽,品種、產地、飼養、切割、烹調,最全面的肉品百科知識與料理之道,嗜肉好煮之人最渴望擁有的廚藝工具書
 
作 者 : 亞瑟?凱納
出版社 : 積木
發行日 : 2018年7月26日
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : 五味坊  
原 價 : 293.00 元 
特 價: 85 折 249.05 元 省下43.95 元            
一本書 深入認識肉品種&知識
一張圖 完整破解肉切割&料理
史上最值得收藏的肉類食用指南
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超強!全球絕品肉圖鑑
...更多
7:2:1沙拉的美味方程式
 
作 者 : Salbot Kyoko
出版社 : 積木
發行日 : 2018年6月28日
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : 五味坊  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            

把冰箱裡的食材帶入固定公式,就能搭配出令人胃口大開的嶄新風味沙拉。
...更多

世界一流的港式家傳雞湯:補氣血、暖腸胃,向長壽的香港人學習融合中醫觀念的飲食智慧,用一種雞湯湯底變化出50 道創意湯品,一日一湯常保健康。
 
作 者 : 楊˙高木祐子
出版社 : 積木
發行日 : 2018年2月01日
分 類 : 醫療保健 > 養生法 > 養生功法
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
  ...更多
一個人的小鍋料理:不需市售高湯或湯底,10分鐘就能快速搞定營養均衡又方便的50道超值小火鍋
 
作 者 : 小田真規子
出版社 : 積木
發行日 : 2018年1月04日
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : 五味坊  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 85 折 102 元 省下18 元            
【本書特色】
◎ 介紹50道1∼2人份簡單又美味的健康小鍋。
◎ 輕鬆快速,回家10分鐘就可開鍋。
◎ 經濟實惠,食材好買易取得。
◎ 簡單上手,不用料理技巧,沒有料理經驗也可完成。
◎ 營養均衡,可充分攝   ...更多
翻轉蛋糕:4種基底麵糊x別出心裁的排列手法,3步驟封存鮮果好滋味,做出30道香甜美味水果蛋糕!
 
作 者 : 岡本由加子
出版社 : 積木
發行日 : 2018年1月04日
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
★鋪滿水果、倒入麵糊、倒扣盛盤★
★★就是香甜美味的水果翻轉蛋糕!★★

【本書特色】
◎ 以水果為配料,健康又美味
◎ 學會4種基本蛋糕麵糊,自由變化不同蛋糕類型
◎ 蛋糕出爐的同時也完成裝飾,免去   ...更多
愛上鑄鐵鍋3:煎、煮、炒、炸、蒸,72道經典又好吃的STAUB和食料理
 
作 者 : 今泉久美
出版社 : 積木
發行日 : 2017年12月02日
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : 五味坊  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 85 折 102 元 省下18 元            
【鑄鐵鍋讓和食變簡單了】
用鑄鐵鍋做和食料理,簡單、快速又好吃!
鑄鐵鍋具有優異的熱傳導功能及密閉性,能夠像蒸又像煮,完全鎖住食材的美味,不論煮物或炊飯,滋味都是一級棒。


鑄鐵鍋適合煎、煮、炒、炸、蒸等   ...更多
請問料理教室 今天吃什麼? --40年人氣不墜東京料理教室私藏食譜,從日常到宴客,超過100道日、西、中式Best料理,天天變化餐桌菜色
 
作 者 : 石原洋子
出版社 : 積木
發行日 : 2017年9月28日
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : 五味坊  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 85 折 127.5 元 省下22.5 元            
“當季想吃的東西”
“回家後很快就能做好的菜”
“稍微費工的款客料理”
料理教室提供超過100道日式、西式、中式全方位實用菜單
解決下廚前「要煮什麼」的惱人問題

從日常到宴客,
令人讚不絕口的   ...更多
料理名家私房常備「冷凍調理包」百變食譜:裝袋、調味、冷凍,11 種主要食材搭配15 種美味配方,保存期長、免解凍、方便煮,60 道多國料理輕鬆上桌!
 
作 者 : 藤井 惠
出版社 : 積木
發行日 : 2017年7月06日
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
☆ 3步驟冷凍保存 + 3步驟快速上菜 ☆
全新概念的保存&料理法,比常備菜更美味多變化,
日本料理名家藤井惠教你在家自製百變調理包!

|冷凍保存|
?備料裝袋 → ?揉勻調味 → ?冷凍保存
完整   ...更多
低烹慢煮:60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出專業水準的Sous Vide料理
 
作 者 : 蘇彥彰
出版社 : 積木
發行日 : 2017年7月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : 五味坊  
原 價 : 183.00 元 
特 價: 85 折 155.55 元 省下27.45 元            
◆低溫烹調背後的科學◆
如何做出切面粉嫩、肉汁飽滿不乾柴的完美料理?
祕密就是──Sous Vide低溫烹調

大廚教你活用家中各種工具   ...更多
OUTSIDE COOKING自然生活玩家田中拳的野炊食譜:多元又簡單的戶外料理,在家也能玩燒烤!
 
作 者 : 田中 拳(田中??)
出版社 : 積木
發行日 : 2017年6月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : 五味坊  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 85 折 107.95 元 省下19.05 元            
生活玩家專業推薦
「露營最期待的時刻就是在山林間煮一頓好飯,田中先生這本書完全喚起男子漢的料理魂!」──《食尚玩家》雜誌總編輯 徐延之
「看完這些野炊美味,讓不露營的人都想去露營了。」──《SENSE好感誌》副總編輯 謝政蒼   ...更多
法式料理名廚配菜技法大全:100+創意蔬菜料理與肉類海鮮食譜,以法式正統烹調手藝展現食材特性,國寶級名廚親授主菜與配菜的獨到搭配心法與擺盤構想
 
作 者 : 音羽和紀
出版社 : 積木
發行日 : 2017年1月24日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 名廚
系 列 : 五味坊  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 85 折 127.5 元 省下22.5 元            
「配菜最大的目的在於襯托主菜的美味。令人印象深刻的擺盤、絕妙的食材搭配,
透過香氣、口感與味道的變化   ...更多
素食坐月子:80道滋補養身調理月子餐(《素食媽媽歡喜坐月子》暢銷紀念版)
 
作 者 : 王培仁
出版社 : 積木
發行日 : 2017年1月24日
分 類 : 醫療保健 > 懷孕/小兒 > 產前/產後
系 列 : 五味坊  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 85 折 102 元 省下18 元            
吃素坐月子也可以滋補又健康
  ...更多
看圖學西餐 法式料理技巧自學全書
 
作 者 : 瑪麗安?瑪尼耶-莫雷諾、安•卡佐/作
出版社 : 積木
發行日 : 2017年1月24日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : 五味坊  
原 價 : 333.00 元 
特 價: 85 折 283.05 元 省下49.95 元            
全面認識、瞭解、學習法式料理
你只需要這本書!
在家也能輕鬆上手 實現你的主廚夢 ...更多
德式正統甜點:?製?專門學校精選,最受歡迎的德國、維也納正統配方與烘焙技巧
 
作 者 : 長森昭雄
出版社 : 積木
發行日 : 2016年10月29日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 五味坊  
原 價 : 183.00 元 
特 價: 85 折 155.55 元 省下27.45 元            
挑戰傳統歐式烘焙工藝,體驗精緻的德國與維也納甜點文化。
  ...更多
鹽漬、油封、烘烤、冷藏:食材的熟成與活用
 
作 者 : 福家征起
出版社 : 積木
發行日 : 2016年10月13日
分 類 : 飲食 > 料理百科 > 其他料理百科
系 列 : 五味坊  
原 價 : 140.00 元 
特 價: 85 折 119 元 省下21 元            
熟成食材的無國界料理
專家級技術、老饕級饗宴
  ...更多
田口護「Cafe Bach」咖啡甜點大全:經典老鋪巴哈咖啡館的正統甜點基礎技巧與63道圖解食譜,咖啡之神獨門搭配心法,一起感受咖啡與甜點共譜出的相乘美味
 
作 者 : 田口文子
出版社 : 積木
發行日 : 2016年10月01日
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡
系 列 : 五味坊  
原 價 : 250.00 元 
特 價: 85 折 212.5 元 省下37.5 元            
田口夫婦50年珍藏之作
「Cafe Bach」巴哈咖啡館獨到的
歐式甜點製作技法與咖啡適   ...更多
基礎料理解構全書
 
作 者 : 凱妲?布拉克/文
出版社 : 積木
發行日 : 2016年10月01日
分 類 : 飲食 > 料理百科 > 其他料理百科
系 列 : 五味坊  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 85 折 127.5 元 省下22.5 元            
我的料理自學課--世界料理解構聖經系列《基礎料理解構全書》
  ...更多
超圖解新手料理課:從洗菜、切菜到下鍋、調火候,新手必學的廚房基本功與基礎料理
 
作 者 : 高木八江
出版社 : 積木
發行日 : 2016年7月30日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : 五味坊  
原 價 : 140.00 元 
特 價: 85 折 119 元 省下21 元            
超過100道實用料理示範
請你跟著食譜這樣做……
  ...更多
大廚不傳烹調祕訣800招(全新增訂版)
 
作 者 : 黃梅麗
出版社 : 積木
發行日 : 2016年7月02日
分 類 : 飲食 > 料理百科 > 其他料理百科
系 列 : 五味坊  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 85 折 107.95 元 省下19.05 元            
【廚房烹飪經典 暢銷十餘年全新增訂版!】
  ...更多
BBQ烤肉料理超簡單:掌握鐵則,從升火祕訣到絕配醬料,戶外燒烤不失敗!
 
作 者 : 月刊Garvy編集部
出版社 : 積木
發行日 : 2016年7月02日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
日本露營雜誌權威《月刊GARVY》編製,
從升火、燒烤到自製醬料,包羅不敗技巧的極意之作! ...更多
看圖學甜點 烘焙技巧自學全書
 
作 者 : 梅蘭妮•杜普/作
出版社 : 積木
發行日 : 2016年3月31日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 五味坊  
原 價 : 293.00 元 
特 價: 85 折 249.05 元 省下43.95 元            
  1 42項基礎技法 x 52道經典甜點 x 83則專有名詞解析。
  2 從基礎技法開始,變化成各種慕斯蛋糕與經典甜點。
  3 每道甜點與技法皆有完   ...更多
野田琺瑯活用術:保存+調理+直火+常備,品牌傳人教你琺瑯容器的使用祕訣與料理食譜
 
作 者 : 野田善子
出版社 : 積木
發行日 : 2016年3月31日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
琺瑯老鋪品牌傳人。
野田善子的私房烹調術與家常食譜
  ...更多
餐桌上的款待藝術:向料理家學習擺盤技巧與人氣食譜,人人都能在家請客、優雅上菜
 
作 者 : 中村美穗
出版社 : 積木
發行日 : 2016年1月28日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 名廚
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
★一看就會、即學即用★
第一本以日常料理為主題的家宴餐桌擺盤書
<   ...更多
川上文代鑄鐵鍋料理全書:從大、中、小鍋到烤皿,簡單3步驟、120道食譜,日常餐桌、宴客派對輕鬆上菜!
 
作 者 : 川上文代
出版社 : 積木
發行日 : 2016年1月16日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : 五味坊  
原 價 : 160.00 元 
特 價: 85 折 136 元 省下24 元            
•大中小全鍋型料理•
8∼27cm 鑄鐵鍋、陶瓷鍋全運用
...更多
魔法蛋糕全書:爽口布丁+濃郁奶霜+輕盈天使,烘焙玩家的聰明配方,0經驗也可以一氣呵成做出令人讚嘆的華麗糕點!
 
作 者 : 克莉絲黛.雨耶–戈梅茲
出版社 : 積木
發行日 : 2015年11月28日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : 五味坊  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 85 折 127.5 元 省下22.5 元            
什麼是魔法蛋糕?
  ...更多
融化奶油的魔法塔派:烘焙專家神奇秘方,運用2款常備派皮+更簡單的步驟,輕鬆做出歐陸風甜鹹塔派
 
作 者 : 若山曜子
出版社 : 積木
發行日 : 2015年9月19日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
  融化奶油+水+麵粉=酥脆塔皮
  塊狀奶油+水+麵粉=千層派皮

  水+融化奶油,就可以做出輕盈香脆的塔皮
  步驟簡化,即使夏天也能輕鬆做出千層塔皮
  低熱量,奶油用   ...更多
露營料理不失敗:戶外料理器具大解惑•炊事密技全公開•必備配件一次網羅!
 
作 者 : 月刊GARVY
出版社 : 積木
發行日 : 2015年9月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
露營料理超簡單!有了這本書,讓你野炊再也不失敗!
  ...更多
低筋麵粉萬用料理:稀麵糊、稠麵糊、Q麵團,徹底利用3種麵體變出每天都想吃的60道料理!
 
作 者 : 舘野鏡子
出版社 : 積木
發行日 : 2015年8月06日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
用低筋麵粉調出3種基本麵體,即可變化出各種不同料理!
  ...更多
鑄鐵鍋新手的第一本書:單一食材多變化!簡單調味+烹調技巧,做出好吃的日常料理
 
作 者 : 藥袋絹子
出版社 : 積木
發行日 : 2015年5月07日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : 五味坊  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  ≡依食材分類的創意輕料理,蔬菜、肉類、海鮮、米飯、豆類-道道清楚又實用!
  ≡簡速入味的私房調味,初學者也能輕易上手!
  ≡隱藏版   ...更多
擺盤設計:100+專業盛盤實用技巧,讓日常料理變身時尚三星餐點
 
作 者 : 喬.丹柏利
出版社 : 積木
發行日 : 2015年4月04日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : 五味坊  
原 價 : 183.00 元 
特 價: 85 折 155.55 元 省下27.45 元            
美食的最高境界
莫過於每上一道菜都讓人更期待下一道菜
直到最後以甜點畫下完美的句點   ...更多
愛上鑄鐵鍋2:從蒸煮、油炸、煙燻到甜點,79道STAUB小鍋與中鍋的極致料理
 
作 者 : 今泉久美
出版社 : 積木
發行日 : 2015年1月15日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
  ◆全書以中鍋、小鍋為主要示範,延續節能又省時的特點,讓美味更加倍。
  ◆針對鑄鐵鍋尺寸及形狀設計菜色,充分發揮每種鍋型的特長。
     ...更多
手感蛋糕解構全書
 
作 者 : 艾比•法賽特
出版社 : 積木
發行日 : 2015年1月08日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : 五味坊  
原 價 : 183.00 元 
特 價: 85 折 155.55 元 省下27.45 元            
  *七十道世界經典蛋糕食譜。
  *步驟簡單、作法詳實,烘焙新手也能做出純正的蛋糕風味。
  *全俯瞰作法分解圖,詳細解說蛋糕製作的各種技巧,步驟無盲點,輕鬆掌握所有過程。
  *從最基本的海綿蛋糕   ...更多
烤雞的50道陰影:調味、綑綁、炙燒!令人回味無窮的絕妙烤雞食譜譜
 
作 者 : FL 法勒
出版社 : 積木
發行日 : 2014年12月04日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : 五味坊  
原 價 : 133.00 元 
特 價: 85 折 113.05 元 省下19.95 元            
長踞美國亞馬遜美食類排行榜Top 5!
  ...更多
Harumi的幸福家庭料理──獲得百萬女性共鳴、超人氣料理女王栗原晴美最受歡迎的80道日式家常菜
 
作 者 : 栗原晴美
出版社 : 積木
發行日 : 2014年11月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : 五味坊  
原 價 : 160.00 元 
特 價: 85 折 136 元 省下24 元            
日本超人氣料理女王 栗原晴美
首度在台發行食譜
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愛上疊煮料理100──節能省時又健康的新式烹調法,1鍋搞定1週的常備菜
 
作 者 : 戶練美奈
出版社 : 積木
發行日 : 2014年8月02日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
  最棒的疊煮入門書
  毫不浪費的新式蔬菜烹調法
  好烹煮+省時間+易保存+100道應用實例
  從中華料理、日本料理、西餐到甜點
  統統做得到

...更多
不浪費的食材保存術
 
作 者 : 魚柄仁之助
出版社 : 積木
發行日 : 2014年7月03日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
什麼魚是「還活著就開始腐敗」?什麼魚的保存期限較長?
什麼蔬菜可以晒乾保存?什麼可以冷凍保存?<   ...更多
印度風香料咖哩:3香料×3步驟,東京咖哩番長教你丟掉咖哩塊,自調32款正統咖哩!
 
作 者 : 水野仁輔
出版社 : 積木
發行日 : 2014年4月03日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : 五味坊  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 85 折 107.95 元 省下19.05 元            
丟掉現成的咖哩塊&咖哩粉!
讓咖哩達人告訴你,如何在家自己用香料做出正統印度風咖哩!
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修道院點心食譜:中世紀修女代代相傳,撫慰人心的百年傳奇糕點配方
 
作 者 : 丸山久美
出版社 : 積木
發行日 : 2014年4月03日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
  在嚴謹的戒律之下生活的修女們一直以來在修道院裡,珍視守護著這中古世紀便流傳下來的食譜。由於是在資源與食材都不如現今繁多豐富的時代所衍生的食譜,因此製作方式也十分簡單,但做出來的點心裡,那種由衷真切的美好滋味,是難以言喻地令人感到舒服   ...更多
夢幻翻糖蛋糕:9位世界頂尖蛋糕設計師+9款經典蛋糕食譜+3種萬用甜點糖醬+4種不同硬度翻糖+26款各式場合蛋糕
 
作 者 : 我願意工作室
出版社 : 積木
發行日 : 2014年4月03日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : 五味坊  
原 價 : 183.00 元 
特 價: 85 折 155.55 元 省下27.45 元            
打翻糖罐,闖進蛋糕世界
由繁入簡,深入淺出,全圖解無痛學習!
義大利上市一年熱銷1   ...更多
世界料理解構聖經
 
作 者 : Marabout編輯部
出版社 : 積木
發行日 : 2014年1月22日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : 五味坊  
原 價 : 660.00 元 
特 價: 85 折 561 元 省下99 元            

500道世界知名料理x3000張全俯瞰料理步驟分解圖
只要這一本 世界料理全部搞定!
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愛上鑄鐵鍋:美味、節能又省時的72道staub料理
 
作 者 : 今泉久美
出版社 : 積木
發行日 : 2014年1月04日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            

  72道無敵鑄鐵鍋料理,讓你成為大廚師,
  只要微量的湯汁就能煮透食材喔!
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鹽的魔法料理:慢食主廚教你用35種特色鹽款,做出70道美味義式料理 ????????? ??F????????????
 
作 者 : 奧田政行
出版社 : 積木
發行日 : 2013年10月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 各式食材
系 列 : 五味坊  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 85 折 127.5 元 省下22.5 元            

  35種特色鹽款×與食材的最佳組合×大廚秘方=70道PRO級美味輕鬆上桌!

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就愛Pasta!5種經典醬汁× 7大料理原則× 21種麵條特性全解,完全掌握義大利麵!
 
作 者 : 伊崎裕之
出版社 : 積木
發行日 : 2013年9月05日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : 五味坊  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 85 折 107.95 元 省下19.05 元            
  義大利麵圖鑑:長麵、短麵、寬麵、特殊造型麵,外型特色即刻掌握!   料理必備知識:七大料理法則 + 基本工具 + 烹調訣竅,一秒變達人!   21種麵條 × 5種基本醬汁 = 28道正統美味義大利麵料理,自己做更好吃!   更道地的享用法!專家傳授義大利麵包&義大利葡萄酒的選擇法   最美味的麵條×醬料組合?   自製「生義大利麵」的訣竅在哪裡?   北義、中義、南義的義大利麵各有什麼特色?   義大利麵的   ...更多
居酒屋煙燻料理:一人小酌、朋友聚餐,輕鬆做59道美味煙燻下酒菜&實用選酒建議
 
作 者 : 燻製道士
出版社 : 積木
發行日 : 2013年8月03日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : 五味坊  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 85 折 107.95 元 省下19.05 元            
日本亞馬遜書店★★★★★五顆星滿分大推薦!!!   ◆ 59道超美味燻製下酒菜!常見食材、簡單燻肉&海鮮   ◆ 詳盡易懂的說明煙燻方法、重點、工具、超實用Q&A   ◆ 煙燻料理與酒的完美結合!專家推薦酒款   「哇~超美味!原來製作煙燻料理這麼簡單!」   你從來沒看過的煙燻料理書!   比你想得更簡單,美味卻超乎你想像!   品嘗親手燻製的煙燻料理,感受到令人雀躍的喜悅。   這道菜適合搭配麥芽威士忌…   ...更多
馬克思的家常菜:54種常見食材X 2道超簡單食譜 =108道法式佳餚,米其林大廚讓你天天端出驚人美味! Daily Marx
 
作 者 : 提耶里.馬克思、桑德琳娜.凱堤葉
出版社 : 積木
發行日 : 2013年8月03日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : 五味坊  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 85 折 127.5 元 省下22.5 元            
米其林大廚為想在家做飯的讀者精心製作的法式料理夢幻配方!   超簡單(人人都能快速上手)、   超實用(100%視覺化圖解,食材、配料、作法即見即作)、   超貪心(超過百道令人驚嘆的法式星級料理一學就會)   超誘人(體驗蘋果、花椰菜、四季豆等常見食材意想不到好滋味)、   保證易做好吃(趕看越想馬上動手試試看)。   米其林大廚提耶里.馬克思運用市場天然好食材,   結合東西方烹調概念設計108 道快速、健   ...更多
旬味保存食:醃漬×風乾×熬煮×浸泡,91種蔬果魚肉保存法,43道無添加超健康四季美味!
 
作 者 : 石澤清美
出版社 : 積木
發行日 : 2013年6月20日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 小菜/冷盤
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
利用鹽、醋、醬油、薑、味噌、蜂蜜、酒粕、葡萄酒, 透過醃漬、風乾、熬煮、浸泡,保存四季食材最純粹而豐富的美味!   時刻品嘗季節滋味,享受自製醃漬食品的樂趣!   在這個花錢就能換取大多數物質的年代,   為什麼還要大費周章地製作保存食品呢?   答案其實很單純──   因為「有趣」而且「美味」。   書中以四季為主題,介紹如何以簡單步驟完整保留食材風味,   準備材料、製作過程,圖解說明輕鬆上手!   擺   ...更多
吃麵包!超過70種世界麵包種類作法&創意料理
 
作 者 : 日本麵包推廣協會
出版社 : 積木
發行日 : 2013年4月13日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 五味坊  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  所有麵包迷絕對不可錯過的一本超實用入門書!   ◇ 10種日常麵包的基本知識&美味創意大發現   ◇ 主餐、點心、下酒菜……適時適所的麵包選擇法   ◇ 全世界17個國家、超過70種麵包的特色介紹   ◇ 初學者也OK!超實用基礎問答讓你免煩惱   想要做出美味又不輸給市售品的麵包,一點也不難!   透過書中活潑多樣的圖片說明,改變你對麵包的原有印象,   從基礎知識到創意活用法,完全掌握關於麵包的一切!   ...更多
快速上桌的68道泡菜料理
 
作 者 : 三宅郁美
出版社 : 積木
發行日 : 2013年1月31日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : 五味坊  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  藍帶與麗池主廚、日本人氣料理家三宅郁美最哈辣的泡菜食譜   發掘泡菜的深度與全新美味   你一定不能錯過的絕品好食   泡菜已被證實含有豐富的維他命和乳酸菌,能夠調整體內的酸鹼值,抑制腸內有害菌的繁殖,淨化腸胃,促進新陳代謝,有益於美容與健康,是很受歡迎的食材。使用泡菜的料理不僅能提出濃醇與鮮甜,更意外地與眾多食材對味。尤其在入冬時節,享用泡菜料理,格外讓人辣在嘴裡、暖在身裡。   擁有法國藍帶廚藝學院專業   ...更多
韓國料理超簡單!人氣料理家高賢哲的韓式家常菜1.2.3
 
作 者 : 高賢哲
出版社 : 積木
發行日 : 2012年7月13日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : 五味坊  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
本書特色   利用台灣常見食材,輕鬆上桌零障礙!   74道韓國家常菜,1.2.3就上菜!   ~料理菜鳥也能做出道地韓味~   保證簡單,絕對滿足,道地又健康的料理新選擇。   一個人的晚餐.兩個人的下酒菜.夜半輕食解嘴饞   煎餅.拌飯.部隊鍋.鍋巴湯.炒年糕.夠味蔬菜.生菜五花肉.   辣味噌醬.激辛拉麵.冷麵.泡菜   甜味、辣味、酸味,100%過癮韓味!   辣味噌醬不只能配烤肉?   生菜包五花   ...更多
果醬的藝術
 
作 者 : 亨利.戴伯悌
出版社 : 積木
發行日 : 2012年6月17日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 五味坊  
原 價 : 133.00 元 
特 價: 85 折 113.05 元 省下19.95 元            
走進《果醬的藝術》,帶您認識:   法國頂級餐廳零距離經典菜色   22種與眾不同的法式果醬料理烹調技法   47道果醬大師艾紀達夫人首度公開獨家配方   一切皆緣起於對家鄉味的眷戀。   亨利.戴伯悌,一位追求完美的法國商人、藝術家、美食家,在長年奔波的旅途中落腳台灣,驚艷於寶島四季盛產的優質水果,加上體內承襲來自姐姐──法國果醬大師艾紀達夫人對果醬的熱情,他決定在這塊土地創立自己的品牌,以推廣天然手工果醬   ...更多
美味的辣油
 
作 者 : 五十嵐美幸
出版社 : 積木
發行日 : 2012年6月08日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 醬料製作
系 列 : 五味坊  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
◆利用29樣不同食材,製成10種風味各異的美味辣油 ◆變化出30道你絕對不曾吃過的絕品辣油料理 ◆做法說明簡潔,搭配超大彩圖,讓你一看就上手 ◆身為日本知名中華料理店老闆兼主廚的作者,私房食譜、料理秘訣不藏私大公開   在家就能自己做出辛辣香醇的美味辣油!   不管是用來拌飯、拌麵,或是澆淋在食物上作為佐料,還是加入料理中調味,   都能讓口感與風味更升級!   ◎辣油能讓料理更加色香味俱全的秘密是什麼?     ...更多
栽食:簡單種、輕鬆做,安心又美味的75道天然好料理
 
作 者 : 岡井路子
出版社 : 積木
發行日 : 2012年5月13日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 蔬果料理
系 列 : 五味坊  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  拋開多餘的調味   甩掉惱人的油脂   從蔬果原味品嚐天然蔬菜香   這是一本為了讓人更了解蔬菜的美味而誕生的書   充分掌握蔬菜特性的簡單料理   +   誰都能輕鬆入門的實用蔬菜栽培法   ~只要一個小紙杯就能栽種哦!~   園藝諮商師岡井路子,以個人的生活經驗大力推介,用自行栽種的蔬菜做簡單蔬食料理。   書中介紹的蔬食料理包括   青菜類蔬食:好吃的溫泉蛋沙拉、高麗菜蘋果沙拉、高麗菜蔬菜湯      ...更多
一眼挑出好食材
 
作 者 : 五十嵐圭太
出版社 : 積木
發行日 : 2012年3月01日
分 類 : 飲食 > 料理百科 > 食材/圖鑑
系 列 : 五味坊  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
1分鐘就了解的美味食材挑選法 讓你一眼就掌握好食材的關鍵   【內附簡易食材處理法及最佳食材保存術】   看書10分鐘 勝過買菜10年工   你知道嗎?橘子紋理細緻的比較甜,還是紋理粗糙的比較好?   馬鈴薯的種類百百種,各有不同的味道與顏色,要如何分辨?   豬腿肉脂肪少的較美味嗎?   分辨魚類的鮮度,除了看眼睛,還能看哪裡?   如何從琳瑯滿目的食材中挑到「好東西」?如何掌握食材的新鮮度?如何有效的   ...更多
生機全書(全新修訂版)
 
作 者 : 李美玲
出版社 : 積木
發行日 : 2011年9月02日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 蔬果飲食
系 列 : 五味坊  
原 價 : 166.00 元 
特 價: 85 折 141.1 元 省下24.9 元            
無油.無糖.無蛋.無奶.無人工添加.零膽固醇   吃對了,就健康!   零負擔的美味蔬食主張   .醬料、沙拉、涼拌菜、湯品、主食、甜點:超過100道易做、好吃的中西料理純淨食譜。   .堅果、種子、蔬菜、穀類、水果:196種方便取得、易搭配料理的生機食材營養成分表。   .天然、低脂、高纖、少鹽、少熱量:聰明調配飲食,有效預防與控制各類慢性疾病。   原來,美味的食物可以很健康,很簡單!   這本完整、實   ...更多
點餐率第一地中海風味美食:多吃幾口也不會胖的輕盈沙拉&開胃菜
 
作 者 : 謝宜榮
出版社 : 積木
發行日 : 2011年5月13日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 輕食/沙拉
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
@天然又健康的食材   隨性又自然的烹調方式   再加上一點創意和玩心,就是一道充滿「地中海」風味的美食   地中海美食是在藍藍大海中蘊孕出來的熱情料理,   所使用的食材是新鮮的蔬菜、水果、海鮮及五穀雜糧,   再搭配清爽的橄欖油與醬汁,   一道營養完整又可口的餐點   不但補充到健康所需的原素   更讓人鮮活了起來   多食用天然蔬果不但可減輕腸胃負擔、更可輕盈窈窕,   是現代人的健康新選擇。   謝宜   ...更多
四季素食:108道歡喜自在的精進料理
 
作 者 : 林美慧
出版社 : 積木
發行日 : 2010年10月31日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 素食
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
甈O很靈活的,而做素菜就更需要發揮創意。   作者林美慧老師在書中精選108道精緻素菜,將平凡無奇的蔬果素材化為一道道令人驚喜的誘人佳肴,更將作法化繁為簡,讓人一目瞭然。   全書分為「圓融之味」、「馥郁之味」、「清雅之味」、「繽紛之味」四大篇章,包括筵席料理、精緻小菜、傳統小吃、美味甜品等,巧妙運用各種食材的特性,變化出美味、健康又豐富的精進素食料理。讓您不用五辛調味也能烹調出一桌既豐盛又自然的素食饗宴。 本   ...更多
百變咖哩好滋味:54道東西方美味咖哩精選
 
作 者 : 林美慧
出版社 : 積木
發行日 : 2010年10月15日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
@咖哩,源自悠遠的東方印度,隨著時間,跨越了種族、地域,呈現出豐富多變的樣貌。   咖哩是非常大眾口味的香料,不論是勾芡、清湯、乾炒,或是拌飯、燴蔬菜、煮海鮮、燉牛羊雞肉,都非常好吃。   作者在本書中網羅了各地區不同風味的咖哩,有印度&南洋風咖哩、和風咖哩、中國風咖哩、歐風咖哩等四大單元,是一本菜色齊全、風味道地的咖哩食譜。   黃澄濃郁的咖哩,作法簡易,口感絕佳,適合忙碌的現代人,不但可以滿足口腹與味蕾,更   ...更多
吳恩文聰明料理:大廚沒教的美味祕密.中華篇
 
作 者 : 吳恩文
出版社 : 積木
發行日 : 2010年8月22日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
@一份流傳已久的留學生食譜…… 說到吳恩文,大家對他的印象大概都是過去螢光幕上的記者、主播,或是現在的企管顧問,不過,他的朋友都知道,吳恩文不僅說得一口好菜,廚房裡的身手更是了得。十多年前,因為同在台視工作的邱顯辰負笈美國求學,吳恩文便為好友手工謄寫了一份專為單身、不會做菜者設計的超方便食譜。沒想到,這份心意竟然在美國的台灣留學生之間成為「廚房秘笈」,大家紛紛影印流傳、照表操課。   一般食譜沒教你的事……十多年後   ...更多
朱利安諾的廚房04義大利總匯家鄉風味(暢銷紀念版) Giuliano Gasali’s Kitchen 04
 
作 者 : 朱利安諾.格薩里
出版社 : 積木
發行日 : 2009年10月09日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
積木十周年,經典再推薦! 在朱利安諾的廚房裡,煮麵是一種無窮的樂趣,品嘗是一種絕對的幸福。 家鄉料理的顏色,濃得化不開;家鄉料理的味道,樸實中滋味綿長。   「朱利安諾的廚房」是積木文化【五味坊】書系中,深獲讀者好評的一個系列。繼《義大利總匯即興演出》《義大利甜點即興演出》《義大利麵即興演出》之後,退休後的朱利安諾再度回到台灣,為親愛的讀者帶來「家鄉風味」系列,完整呈現最傳統的義式家鄉風味,不僅是朱利安諾退休後   ...更多
朱利安諾的廚房06義大利麵家鄉風味(暢銷紀念版)
 
作 者 : 朱利安諾.格薩里
出版社 : 積木
發行日 : 2009年10月09日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
積木十周年,經典再推薦!   在朱利安諾的廚房裡,煮麵是一種無窮的樂趣,品嘗是一種絕對的幸福。   家鄉料理的顏色,濃得化不開;家鄉料理的味道,樸實中滋味綿長。   「朱利安諾的廚房」是積木文化【五味坊】書系中,深獲讀者好評的一個系列。繼《義大利總匯即興演出》《義大利甜點即興演出》《義大利麵即興演出》之後,退休後的朱利安諾再度回到台灣,為親愛的讀者帶來「家鄉風味」系列,完整呈現最傳統的義式家鄉風味,不僅是朱利   ...更多
朱利安諾的廚房05義大利甜點家鄉風味(暢銷紀念版)
 
作 者 : 朱利安諾.格薩里
出版社 : 積木
發行日 : 2009年10月06日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
積木十周年,經典再推薦!   在朱利安諾的廚房裡,煮麵是一種無窮的樂趣,品嘗是一種絕對的幸福。   家鄉料理的顏色,濃得化不開;家鄉料理的味道,樸實中滋味綿長。   「朱利安諾的廚房」是積木文化【五味坊】書系中,深獲讀者好評的一個系列。繼《義大利總匯即興演出》《義大利甜點即興演出》《義大利麵即興演出》之後,退休後的朱利安諾再度回到台灣,為親愛的讀者帶來「家鄉風味」系列,完整呈現最傳統的義式家鄉風味,不僅是朱利   ...更多
素食媽媽歡喜坐月子(暢銷紀念版)
 
作 者 : 王培仁
出版社 : 積木
發行日 : 2009年9月18日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 素食
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
積木十周年,經典再推薦!   80道素食美味料理、專業營養師分析   讓新手素食媽媽吃的滋補又健康   《素食媽媽歡喜坐月子》讀者佳評如潮!年度全新修訂版 豐美上市!   吃素的媽媽,坐月子可以繼續吃素嗎?   坐月子料理,要怎麼煮得滋補又健康?   產後6~8週是女人調養、回復體質的關鍵時期,同時也是改善體質的最好機會,怎麼調養體質?食補是最直接的方式,也是每位媽媽產後最需要重視的課題。   坊間有許多針   ...更多
橄欖油風味料理:健康零負擔的頂級饗宴(暢銷紀念版)
 
作 者 : 廖憶嘉Maggie,廖家威、 徐博宇/攝影
出版社 : 積木
發行日 : 2009年3月13日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
積木邁入十周年,經典好書再推薦! 坊間唯一橄欖油料理食譜,深入理解橄欖油家族特性 作者赴歐旅遊學藝累積出的獨家配方, 抗氧化、防鈣質流失、高穩定性、少油煙的原味烹調 「橄欖樹小館」行政主廚Maggie Liu私房絕活大公開 教你採用不同分級的橄欖油做出53道歐陸小館風味餐 從8歲到80歲都健康零負擔的美食饗宴! 自古地中海居民即視橄欖油為「上帝賜予的禮物」,它不僅運用範圍廣泛且有益身體健康,成為人類最悠久、   ...更多
朱利安諾的廚房03義大利麵即興演出
 
作 者 : 朱利安諾.格薩里
出版社 : 積木
發行日 : 2009年1月09日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
積木邁入十周年,經典好書再推薦! 各界名人與美食作家 暢銷好評推薦 朱振藩、余範英、林裕森、詹宏志、蔡珠兒、歐陽應霽、盧郁佳、韓良露、韓良憶 (以上推薦人按姓名筆劃排序) 為什麼義大利的情歌這樣醉人,因為那兒的歌永遠不寂寞; 為什麼義大利麵這樣動人,因為義大利麵的香料就是熱情。 在義大利麵中,我們找到情人、朋友、家人在餐桌相聚的一百個理由! .國內第一套由義大利主廚執筆的義大利風味食譜 .亞都麗緻   ...更多
朱利安諾的廚房02義大利甜點即興演出(暢銷紀念版)
 
作 者 : 朱利安諾.格薩里
出版社 : 積木
發行日 : 2009年1月09日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
積木邁入十周年,經典好書再推薦! 為什麼義大利的情歌這樣醉人,因為那兒的歌永遠不寂寞; 為什麼義大利的甜點這樣動人,因為馥郁的甜點是情歌最好的見証。 在義大利的甜點中,我們找到情人、朋友、家人在餐桌相聚的一百個理由! ◆國內第一套由義大利主廚執筆的義大利風味食譜 ◆亞都麗緻、晶華酒店義大利廳的義籍主廚朱利安諾帶來的道地家鄉味 ◆收錄作者七年來依點菜率選出的35道超人氣義式甜點與披薩 ◆中英對照及詳細步驟圖,能減   ...更多
朱利安諾的廚房01義大利總匯即興演出(暢銷紀念版)
 
作 者 : 朱利安諾.格薩里
出版社 : 積木
發行日 : 2009年1月09日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
積木邁入十周年,經典好書再推薦! 各界名人與美食作家 暢銷好評推薦 朱振藩、余範英、林裕森、詹宏志、蔡珠兒、歐陽應霽、盧郁佳、韓良露、韓良憶 (以上推薦人按姓名筆劃排序) 為什麼義大利的情歌這樣醉人,因為那兒的歌永遠不寂寞; 為什麼義大利的料理這樣動人,因為料理本身就是他們的信仰。   在義大利的料理中,我們找到情人、朋友、家人在餐桌相聚的一百個理由! .國內第一套由義大利主廚執筆的義大利風味食譜 .亞都   ...更多
健康漂亮做月子(暢銷紀念版)
 
作 者 : 林美慧、柯俊年、孫萍
出版社 : 積木
發行日 : 2008年12月23日
分 類 : 醫療保健 > 懷孕/小兒 > 產前/產後
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
  積木邁入十周年,經典好書再推薦!   216道兼顧營養與美味的坐月子料理   每道菜皆經過營養師精密計算熱量   讓辛苦的媽媽吃得好又吃得巧,健康窈窕坐月子   突破傳統,中西合璧,口味豐富多變   作法簡單易學,輕鬆掌握烹調訣竅   清楚計算熱量,迅速恢復產前好身材   完全滿足各年齡層、哺乳、斷奶、葷食或素食媽媽的餐飲需求   坐月子一向被視為女人調養體質的最佳時機,現在社會以小家庭居多,產   ...更多
新手料理─南洋館
 
作 者 : 邱寶郎
出版社 : 積木
發行日 : 2007年9月22日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
  南洋料理其實是個統稱,北至滇緬、南到印度,整個大東南亞的菜色都可包括在內。也因為涵蓋範圍很廣,各國料理風格雖然有所不同,但一樣濃郁飽和的調味、大量運用香料的特點,卻是東南亞料理最吸引人的滋味。   本書精選了50餘道最經典、最人氣的南洋料理,從令人食欲大開的開胃前菜、料多豐富滋味香濃主菜、充滿南洋風情的河粉、飯等主食,到酸辣有勁的鍋類湯品、涼沁爽口的甜品……,每一道都是您到餐廳必點的菜色,讓您此後不必上館子,   ...更多
健康寶寶副食品全書
 
作 者 : 積木文化編輯部 企畫製作
出版社 : 積木
發行日 : 2007年9月13日
分 類 : 親子教養 > 育兒妙招
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
● 新手爸媽必備的寶寶副食品事典,絕對超值。 ● 最詳盡齊全的寶寶副食品資訊,一書搞定。 ● 收錄四階段、共100道副食品食譜,寶寶吃得開心又健康。   寶寶長大了,可以開始吃副食品了!這是所有為人父母最開心也最關心的大事之一,可是,究竟要讓寶寶吃什麼、怎麼吃,才能吃得開心又健康呢?   本書收錄100道豐富營養的寶寶副食品食譜,更貼心為新手爸媽們整理了所有關於副食品的重要資訊,解答所有關於副食品的疑惑。全書以   ...更多
玄米不思議:生機.美味.一身輕
 
作 者 : 櫻澤如一
出版社 : 積木
發行日 : 2006年9月22日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 飯/粥
系 列 : 五味坊  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
吸收玄米的能量吧!   所謂的玄米(或稱「糙米」),就是含有米糠和胚芽的非精製米。而這些被精製白米去除的部分,卻含有極豐富的營養。我們應該重視「玄米是活的」這項事實。若把白米拿去泡水或播種,最終只會腐爛而已,但是一粒玄米卻可長成能結出三千稻穀的稻子。其中所含的能量,可是相當驚人的。 適合懶人族的「玄米生機飲食法」   玄米生機飲食法非常適合想變健康、想瘦身,卻不想太費工夫的人。以全穀類的玄米為主食、搭配當令蔬菜,   ...更多
幸福洋果子+幸福系簡單甜點
 
作 者 : 藤野真紀子
出版社 : 積木
發行日 : 2006年8月21日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 五味坊  
原 價 : 233.00 元 
特 價: 85 折 198.05 元 省下34.95 元            
《幸福洋果子》   日本知名料理研究家藤野真紀子的甜點食譜,在日本受到廣大甜點愛好者的喜愛與肯定,最主要原因是她的食譜配方非常詳盡而準確,只要照著循序漸進地製作,據說成功率高達99.99哩,因此非常適合甜點新手作為入門書。   本書就是藤野真紀子大受好評的著作之一,共蒐羅了50道洋溢幸福滋味的誘人甜點,分為「讓人等在烤箱前滿心期盼的美味甜點」「學自國外的媽媽味」「善用烤爐製作更多的甜點」「全年都受歡迎的冷藏類點   ...更多
活力生機新起點+生機迎生機
 
作 者 : 李美玲
出版社 : 積木
發行日 : 2006年8月21日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 五味坊  
原 價 : 253.00 元 
特 價: 85 折 215.05 元 省下37.95 元            
《活力生機新起點》   追求健康飲食的觀念近來漸受重視。在多如牛毛的食譜中,生機食譜始終有固定的閱讀人口。然而,本書與坊間一般生機食譜最大的不同,就在於這本食譜是完全健康的全素素食。書中所有的菜色,全數採用天然未加工的材料,以無油、無糖、無蛋、無奶、低鹽、無化學性及刺激性調味料的方式烹調而成。這套飲食方式源起於美國加州的「新起點(NEWSTART)健康中心」,其成立二十一年間,治癒無以計數的慢性病患,並幫助人們改   ...更多
大廚沒教的聰明料理(中華篇)
 
作 者 : 吳恩文
出版社 : 積木
發行日 : 2006年6月29日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
  本書共分為兩大篇,第一篇是屬於基本的「一鍋系列」,只要煮好一鍋湯、一鍋滷味或是一鍋油炸,就能變!變!變!做出更多你想像不到的豐富菜色,特別適合單身者。第二篇則是進階的「經典系列」,只要學會中華料理的幾個重要技法,包括涼拌、清蒸、宮保、三杯、紅燒、糖醋等等,就能舉一反三,運用在各類食材上,烹調出媲美餐廳的美味佳肴。 一份流傳已久的留學生食譜……   說到吳恩文,大家對他的印象大概都是過去螢光幕上的記者、主播,   ...更多
秋香老師養身書01懷孕食補料理
 
作 者 : 林秋香
出版社 : 積木
發行日 : 2006年1月13日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
  從母親懷孕之始,就已開始了孩子生命的旅程。在這個階段,母親的營養攝取與飲食調理,便關係著胎兒的健康。不但必須有充足的營養與份量,還必須兼顧品質與均衡。   知名的藥膳料理權威林秋香老師以多年的藥膳調理經驗,為懷孕婦女設計了80道兼顧營養與美味的懷孕料理,並針對孕婦懷孕三個時期所需,給予清楚的營養建議。此外,本書中的各道料理除了富含充足營養成分外,更對於孕婦在懷孕時期可能發生的各種不適症狀做最妥善的調理與紓解。   ...更多
秋香老師養身書02坐月子藥膳料理
 
作 者 : 林秋香/著
出版社 : 積木
發行日 : 2005年12月03日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 食補/藥膳
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
  說起坐月子,對很多產婦來說是一段既辛苦又戰戰兢兢的經驗。眾說紛紜的調養方式,以及讓人眼花撩亂的飲食忌諱,都讓歷經了生產磨難的產婦們,不知從何著手進行產後的自我調養。   知名的藥膳料理權威林秋香老師,以專業的中醫藥膳知識,佐以現代營養學概念,針對產後的媽咪們精心設計出80道兼具營養與美味的坐月子料理。不但切合營養均衡的要點,更針對產婦們虛、食、寒、熱等體質,搭配出各適所需的藥膳食譜。此外,林秋香老師循序漸進、   ...更多
幸福洋果子
 
作 者 : 藤野真紀子/著
出版社 : 積木
發行日 : 2003年1月03日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 五味坊  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            

  日本知名料理研究家藤野真紀子的甜點食譜,在日本受到廣大甜點愛好者的喜愛與肯定,最主要原因是她的食譜配方非常詳盡而準確,只要照著循序漸進地製作,據說成功率高達99.99哩,因此非常適合甜點新手作為入門書。

  本書就是藤野真紀子大受好評的著   ...更多

輕鬆做低卡甜點
 
作 者 : 女子營養大學出版部
出版社 : 積木
發行日 : 2000年6月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 五味坊  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  甜點是窈窕的大敵,純白的鮮奶油、紅艷的草苺、香甜的巧克力……,散發出人無法抗拒的誘惑,如何能享受美味甜點,又能保持苗條的身材呢?本書將告訴您最新、最完整的吃甜點不發胖秘訣。   只要儘量避開甜膩、高脂肪的點心,其實保持好身材非常簡單。而最佳的方法莫過於自己動手做,讓原本高熱量的點心搖身一變成為低卡的健康小點。本書共分為烘焙類、冷藏類、宴會類和水果類精緻點心四大單元,製作上靈運過用低卡奶油、蛋白、吉利丁等容易購   ...更多

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