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星級主廚教你做料理：魚&蔬菜料理篇
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作 者 : 辻調理師專門學校
出版社 : 楓樹林出版社
發行日 : 2013年7月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 海鮮料理
系 列 : 生活美食系列
原 價 : 127.00 元
特 價：
8
折
101.6 元 省下25.4 元
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誰說享用星級美食一定要上高級餐館、購買高級食材？
只要使用貼近你我身邊的素材，再加上一點巧思與創意，
你家也能搖身變成高級餐館！
本書中由27位世界知名的星級主廚，將自創料理以一般人方便取得的熟悉食材加以呈現，讓讀者在家也能重現專業廚師的好味道，同時透過華麗的擺盤技巧，將自家餐桌妝點得美輪美奐。
每道料理的作法都有詳細的步驟說明、照片圖示，還有主廚貼心的小提示、能夠讓作業過程更加流暢的小秘訣
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星級主廚教你做料理．義大利麵&肉料理篇
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作 者 : □調理師專門學校
出版社 : 楓樹林出版社
發行日 : 2012年5月08日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : 生活美食系列
原 價 : 127.00 元
特 價：
8
折
101.6 元 省下25.4 元
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充滿肉與蔬菜美味的燉煮料理
法式蔬菜肉湯
蔬菜肉湯這道法國家常菜屬於鍋料理。
這道作法簡單，風味醇厚溫和的湯品，是會讓人莫名眷戀的料理。
經過慢慢燉煮，肉與蔬菜的美味充分保留在食材中，直到最後一口仍美味的佳餚。煮汁也能作為湯品享用。
法國的定番家常菜
正如法文「Pot-au-feu（法式蔬菜肉湯）」這個名稱，這道料理只用「Feu（火）」加熱「Pot（鍋）」製作而成。從冷水開始煮肉直到熟透
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