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地球人的用餐禮儀
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作 者 : 金成恩
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2014年1月23日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook
原 價 : 107.00 元
特 價:
85
折
90.95 元 省下16.05 元
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各位小紳士、小淑女們,你知道餐桌的用餐禮儀有那些呢?
在家裡和餐廳用餐又有什麼必須注意的地方?
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愛Cook飲食文化繪本(套盒十二本)
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作 者 : 黃惠鈴、姜蘭淑、鄭明淑、姜敏京、金蘭珠、尹熙庭、金廷熙、徐寶泫、咸智瑟、金榮、郭善珠
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2013年7月15日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook
原 價 : 1293.00 元
特 價:
85
折
1099.05 元 省下193.95 元
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日本壽司正確食用方式教學、不同義大利麵條組合美味
由神主宰的印度飲食文化、精巧的中式菜餚全靠一把炒鍋
最怪異的絕妙組合:墨西哥雞肉料理與巧克力醬
土耳其用餐禁忌要注意!法國高級料理超繁複用餐禮儀大公開!
「愛Cook」繪本系列精選十一國傳統料理,透過飲食文化全面介紹國家
從餐桌管窺各國文化+歷史+地理,讓你吃得健康、吃得有氣質!
◎套書另贈【愛COOK料理小幫手】食譜
台灣具有廣大包容力的特性
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尋找媽媽的炒鍋 Finding Mom’s Wok!
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作 者 : 金廷熙
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2013年7月04日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook
原 價 : 107.00 元
特 價:
85
折
90.95 元 省下16.05 元
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中國大江南北料理各不相同:上海料理、廣東點心、北京烤鴨、香辣川菜等。
中華料理有蒸、煮、炒、炸等各種不同的烹調方法,
但神奇的是,只要一把炒鍋,即可完成所有菜餚。
小敏的尋鍋之旅即將展開,快跟她去大家的廚房一窺究竟吧!
今晚大伯家要舉行宴會,小敏幫忙媽媽跑腿,將她的炒鍋送到大伯家。不過,貪玩的小敏帶著大炒鍋,偷偷去看舞龍表演。當人潮逐漸散去,小敏回過神來,卻發現炒鍋不見了!媽媽的炒鍋鍋柄刻有一條龍紋,是爺爺傳
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烏夏阿姨的印度咖哩 Aunt Usha’s Curry
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作 者 : 金榮
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2013年7月04日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook
原 價 : 107.00 元
特 價:
85
折
90.95 元 省下16.05 元
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印度宗教信仰多元,直接反映在飲食上,
又可稱為「由神主宰的飲食文化」。
在排燈節的最後一天,烏夏阿姨要準備美味的晚宴。
印度咖哩、坦都里烤雞、豆糊湯、烤餅、酸奶、優格甜點,
充滿香料與歡樂的印度料理要上桌了!
今天是排燈節的最後一天,這是慶祝光明驅走黑暗的節日,所以街上到處都是一盞盞閃爍的燈火燭光。烏夏阿姨要在這個親人團聚的特別節日,為大家準備一桌晚宴,跟著烏夏阿姨和拉妮,一睹印度市場、印度料理的風貌吧!
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土耳其烤肉大王 My Friend Ahmat is Master of Kebab
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作 者 : 姜蘭淑
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2013年7月04日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook
原 價 : 107.00 元
特 價:
85
折
90.95 元 省下16.05 元
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土耳其料理被譽為世界三大料理之一,
保存遊牧民族的燒烤料理、帝國時期的宮廷料理,加上禁食豬肉的伊斯蘭教,
多樣文化的融合下,得以躋身世界頂尖料理之列。
跟著夏茲和阿赫梅特的一天,了解土耳其料理與待客之道吧!
夏茲住在土耳其的伊斯坦堡,夏茲的爸爸在市場經營一間藝品店,但藝品店生意一直都不太好,夏茲和好友阿赫梅特一有空,就會去市場幫爸爸的忙。藝品店內陳列的物品非常漂亮美觀,除了閃閃發亮的珠子手鏈、藍色的寶石項鍊外
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木口爺爺的壽司 Kiguchi’s Sushi
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作 者 : 鄭明淑
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2013年7月04日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook
原 價 : 107.00 元
特 價:
85
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90.95 元 省下16.05 元
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日本壽司做法看似簡單,但要做到好吃,卻需要極大的熱忱和技術,
不管是吃法與做法,都是一門藝術。
如何吃壽司最美味?食材該如何選擇?醋飯如何調配?
進入木口爺爺的日本料理店,和小狐狸一起做壽司吧!
小狐狸喜歡吃新鮮的魚,更喜歡站在山坡上,欣賞村莊美麗的景色。最近村子裡有一間神奇的店,無論何時,都可以看見排隊的人潮。每一個離開店的人,總是笑著說:「還是木口的壽司最好吃!」狐狸實在很好奇壽司的味道,所以決定到木口的
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總鋪師大辦桌
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作 者 : 黃惠鈴/著;王哲文/監修
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2013年7月04日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook
原 價 : 107.00 元
特 價:
85
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90.95 元 省下16.05 元
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台灣美食揚名國際,應用豐富的山產海產,創造出千變萬化的料理,
除了廣為人知的台灣小吃外,還有能體現人情味的辦桌文化。
跟著憨吉和阿公走一趟傳統市場,今晚要來大辦桌囉!
憨吉的阿公是一位總鋪師,今天晚上有來自國外的饕客要品嚐阿公的辦桌料理,所以他們一大早就出發到魚市場和傳統市場,採購最新鮮的現撈魚貨和各式蔬果,滿載而歸前,飢腸轆轆的爺孫倆還去媽祖廟前吃了一頓豐盛的傳統早餐——「鹹粥配紅燒肉」。回程途中經過一大片
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提蒂安的禮物 Tidiem’s Present
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作 者 : 徐寶泫
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2013年7月04日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : 愛Cook
原 價 : 107.00 元
特 價:
85
折
90.95 元 省下16.05 元
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香菜、檸檬、萊姆、洋蔥、薄荷、乾辣椒、胡椒、魚露,
清香的香料是越南飲食的一大重點,
同樣以米為主食的文化,卻孕育出與中華料理不同的風味。
提蒂安與媽媽準備最道地的牛肉湯米粉,歡迎你一起享用!
提蒂安的爸爸是種稻的農夫,媽媽則在越南的水上市場賣水果。提蒂安與媽媽想為爸爸準備一道牛肉湯米粉,慰勞他的辛勞。一大早,她們母女倆就划著船,在水上市場做生意,眼看其他載著水果、蔬菜、鮮花的船隻都漸漸收攤了,提蒂安滿船的新
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拿坡里披薩萬歲! Viva Napoli, Viva Pizza
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作 者 : 姜敏京
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2013年6月06日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook
原 價 : 107.00 元
特 價:
85
折
90.95 元 省下16.05 元
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淡菜、蛤蜊、蝦子、魷魚、鱈魚、新鮮番茄、莫扎雷拉起司、羅勒
義大利麵、披薩、哈密瓜火腿、提拉米蘇、冰淇淋
義大利美食由各式各樣的海鮮與香料,絕妙的無限組合,
成功征服了世界的餐桌,所有人都甘心臣服於義大利美食之下。
保羅爸爸的義大利餐廳開門大吉,請你一起來品嚐最道地的拿坡里披薩!
世界知名足球選手安東尼奧要回拿坡里度假,保羅的爸爸超級興奮,準備做出全村最美味的披薩和義大利麵邀請他。保羅一家費盡心思,將店面打理
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法國王后的晚餐 Marie Antoinette’s Feast
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作 者 : 郭善珠
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2013年6月06日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook
原 價 : 107.00 元
特 價:
85
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90.95 元 省下16.05 元
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法國料理以精緻的藝術性舉世聞名,法國廚師遵循著幾項古老的料理精神:
一、廚師們是用為心愛的人做菜的心情料理佳餚。
二、從嘴巴開始的藝術,要用眼睛做結尾。
三、料理是廚師和顧客共同創造的藝術,完成這項作品所需的過程,就是用餐禮儀。
跟著法國王后瑪莉.安東尼享用一頓晚餐,
花上三個鐘頭,你就可以映證以上的道理了。
茱莉在話劇中,飾演法國王后瑪莉.安東尼。儘管所有臺詞都背得滾瓜爛熟,但只
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馬斯德國香腸店 Mr. Marx’s German Sausage
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作 者 : 金蘭珠
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2013年6月06日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook
原 價 : 107.00 元
特 價:
85
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90.95 元 省下16.05 元
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德國香腸為什麼如此有名?德國香腸分成哪些種類?
吃香腸時,要搭配什麼最對味?
快來馬斯德國香腸店品嚐看看就知道了!
漢斯一家在德國鄉下製作代代相傳的美味香腸,可是村子人口嚴重流失,甚至連漢斯的好朋友阿賓一家,也要搬到大城市慕尼黑去定居。一旦阿賓離開,全村就只剩漢斯一個小孩了。爸爸擔心客人越來越少,以後沒人要來買香腸,因此常常往返慕尼黑,似乎想要另謀工作。馬斯爺爺知道後,生氣的斥責爸爸說:「越是這樣,我們越要努
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甜甜辣辣的回憶 Sweet and Spicy Memories of Juan
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作 者 : 尹熙庭
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2013年6月06日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook
原 價 : 107.00 元
特 價:
85
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墨西哥人相信,食物是連接天地的象徵,因此將飲食過程視為重要的儀式。
墨西哥料理也是第一個被聯合國教科文組織列為世界文化遺產的飲食文化。
墨西哥的小璜要招待你品嚐最道地的墨西哥料理:
玉米餅、塔可、莎莎醬、淋上巧克力醬的雞肉料理,
數不完的墨西哥美食盡在這裡。
墨西哥傳統慶典「五月五日節」到來,小璜與潘喬在廣場上巧遇一家外國人,儘管彼此語言不通,但透過甜甜辣辣的墨西哥料理,還是讓大家歡度一個美妙的慶典,這裡不僅
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橘子棒球隊的慶功宴 Team Orange’s BBQ Party
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作 者 : 咸智瑟
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2013年6月06日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook
原 價 : 107.00 元
特 價:
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90.95 元 省下16.05 元
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美國是民族的大拼盤,飲食多元,派對文化更是世界知名,
但有沒有自己的獨特性?
從橘子棒球隊的慶功派對,或許可以發覺一絲線索。
今天橘子棒球隊要在社區公園舉行派對,因為在上星期的棒球賽中,他們獲得勝利。慶功宴中,除了要選出最佳球員,所有親友也會參加,並有許多好吃的食物。這種聚會稱作「百樂餐」,意指每人帶一道自己愛吃或擅長的料理,大家一起共享,不但準備起來方便,又可品嚐到各種不同的美食。大家得先清空肚子,才能塞進
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