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咱們的台灣米
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作 者 : 翁瑞祐、楊志雄
出版社 : 橘子
發行日 : 2011年7月07日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 各式食材
系 列 : 台灣好味道
原 價 : 107.00 元
特 價:
85
折
90.95 元 省下16.05 元
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你知道,台(禾更)九號米據說有提升免疫力的功能?
為什麼阿美族祭典為何要蒸食紅糯米?又,除了品茶品酒,飯也能品竟然還分有等級?
你能想像,台灣的小學生居然有種田課?碩士生放著高薪不領,硬要改行當農夫?還有台灣越光米種稻達人,竟是七十歲的快樂阿嬤?
《咱們的台灣米》就是要讓你不只會呷米,更進一步深度瞭解咱們台灣的米文化!
帶你瞭解台灣米的歷史典故,稻米的成長歷程, 一窺台灣農夫種稻的動人故
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宜蘭渡小月的美味
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作 者 : 陳兆麟
出版社 : 橘子
發行日 : 2010年11月12日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : 台灣好味道
原 價 : 100.00 元
特 價:
85
折
85 元 省下15 元
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@好山好水的宜蘭,孕育了優質美味食材;開胃的金棗、香脆的櫻花蝦、Q嫩的台灣鮑魚。創意料理達人陳兆麟,要教你用蘭陽食材,烹調出一道道美味創意兼具的宜蘭美饌。
一本代表渡小月精神的創意食譜,以海鮮料理為主,運用大量蘭陽當地的食材,料理出濃醇的海鮮好風味!
由陳兆麟領軍的渡小月團隊一同研發而成的,有前菜、創意、蒸、炒、烤、炸與湯七種各具風味的佳餚,挑逗您的味蕾,把國際五星級的大廚帶回您家,讓你輕鬆學會創意料理,
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花蓮銘師父的澎湃料理
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作 者 : 莊忠銘
出版社 : 橘子
發行日 : 2010年11月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : 台灣好味道
原 價 : 116.00 元
特 價:
85
折
98.6 元 省下17.4 元
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無毒農業著名的花蓮,自是孕育各種優質食材,冠全台的無毒畜牧與農業。特有的原住民文化,也讓許多未經改良的原生種食材,得以存在與流通。
銘師父要帶你從美崙市場買魚、玉里選鴨、重慶市場挑龍葵及山苦瓜。
教你如何利用花蓮好食材,變化出64道視覺味覺兼具的美味料理。
作者簡介
莊忠銘
每天五點半起床跑市場、一早跑三個還不夠,下午還要一個
小吃做起的他,精緻套餐、外燴辦桌、原住民宴客、藥膳主題……
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糖水
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作 者 : 王詩薇/著
出版社 : 萬里機構
發行日 : 2005年9月01日
分 類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 其他飲品
系 列 : 好味道
原 價 : 38.00 元
特 價:
9
折
34.2 元 省下3.8 元
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香港潮流糖水和經典糖水共冶一爐,簡單易做,撘配新穎,顏色吸引,除了自家烹煮外,還可作糖水店的參考建議。
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電鍋菜
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作 者 : 羅詠珊、佘曉君
出版社 : 萬里機構
發行日 : 2005年8月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 小家電料理
系 列 : 好味道
原 價 : 38.00 元
特 價:
9
折
34.2 元 省下3.8 元
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本書精選了35個香港家常電鍋菜譜,並配有詳細的製作步驟和精美的圖片,具有選材容易、製作簡單和營養豐富等特點。現代人繁忙緊張,並無太多時間用於烹飪,本書所用之物以經濟為原則,但同時亦不失營養美味,在工序上,也化繁為簡,令到人人都可以烹出一桌美味。
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甜品
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作 者 : 蔡潔宜/著
出版社 : 萬里機構
發行日 : 2005年8月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : 好味道
原 價 : 38.00 元
特 價:
9
折
34.2 元 省下3.8 元
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1. 本冊是「好味道」系列叢書中的一本,具有本系列叢書的共同特點。版式新穎,圖片精美,內容簡單實用。
2. 中英文對照,方便外籍人士閱讀,加強中西文化交流。
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煮幾味
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作 者 : 許陳粉玉/著
出版社 : 萬里機構
發行日 : 2005年6月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : 好味道
原 價 : 38.00 元
特 價:
9
折
34.2 元 省下3.8 元
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本書為現代家庭主婦以及烹飪愛好者提供了選購容易、製作簡單和營養豐富的美味家常菜式。此外,書中還介紹了入廚心得。希望通過這本書,愛好廚藝的朋友們可以享受到烹飪帶來的愜意感覺,同時更能提高他們對探索烹飪世界的興趣。
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