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烹調技法18招
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作 者 : 林淑珠、張松碧
出版社 : 生活品味
發行日 : 2006年9月12日
分 類 : >
系 列 : 快樂廚藝家
原 價 : 100.00 元
特 價：
85
折
85 元 省下15 元
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具有特色的長銷性好書內容特色與讀者需求說明1.食譜內含54道家常料理，食材選擇豐富又具有變化性。2.特選18種基本烹調技法加以歸納、整理與說明，天天學習各種料理技法，宴客不怕變不出新花招！3.詳盡的圖文對照與食材營養快訊，並附上常見問題 Q＆A，讓您遇到問題都能迎刃而解，輕鬆料理做好菜！書店必備品的說明1.中國人是一個喜歡講究吃的民族，飲食文化加上經年累月的改良研究，而有了各式各樣巧妙又實用的烹調技法。因此本書
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炒菜小訣竅
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作 者 : 施建瑋、郭子儀
出版社 : 生活品味
發行日 : 2006年6月28日
分 類 : >
系 列 : 快樂廚藝家
原 價 : 100.00 元
特 價：
85
折
85 元 省下15 元
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具有特色的長銷性好書內容特色與讀者需求說明
1.食譜內含48道炒菜料理，食材選擇豐富又具有變化性。
2.書中菜餚家常又不失美味，利用重點式的作法圖和文字說明，即使不常下廚房的人也能較鬆上手。
3.每道料理都有一炒菜提示，包括炒菜時會發生的問題，以及食材的選購保存及營養相關知識。
書店必備品的說明
1.炒菜對台灣人來說是最常使用也最親切的烹調技法，以炒菜做為料理入門或是增添餐桌上佳餚，都是最快速且大大滿足的方法。
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