作者長期在學校和烘焙教室授課，教學經驗豐富，
　　將多年的教學成果和常見問題融入本書，
　　收錄最常見、最受歡迎的蛋糕、麵包、餅乾和點心作法，
　　無論是繽紛美味的蛋糕、酥軟或有嚼勁的麵包、酥脆香甜的手工餅乾、各種常見的小西點，同時介紹具有異國特色的點心   ...更多

　　如何培養天然酵母做麵點？發麵的時間如何把握？
　　和麵該用熱水、溫水還是冷水？手勁該大或小？
　　饅頭該怎麼揉？如何掌握餃子餡的比例？麵條如何自己做？
　　這些問號往往令人卻步，打擊自己做麵點的勇氣！

　　經驗豐富的中式點心專家王景茹老   ...更多

　　甜食人人愛吃，不過為了健康，其實應該適度忌口。但甜點所帶來的幸福氛圍和療癒效果，的確是無可取代的美好。

　　為了讓大家可以沒有負擔地品嚐甜點，尤其是那些必須嚴格控制飲食、關心升糖指數的人，只要充分掌握本書，甜食再也不是拒絕往來戶。

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　　不用擔心三明治變化不出花樣？

　　從基本口味、家常美味到請客三明治，不論鹹甜   ...更多

　　由韓國Naver人氣部落客紅豆（朴貞美）傳授，強調自己看書做，也不會失敗的烘焙食譜。

　　全職主婦的作者，從一臺烤箱、一本食譜，開啟在家自己動手做甜點的美好經驗。書中上千張的步驟圖、搭配讓人清楚的作法，作者   ...更多

本書特色

　　由韓國Naver人氣部落客紅豆（朴貞美）傳授，強調自己看書做，也不會失敗的烘焙食譜。

　　全職主婦的作者，從一臺烤箱、一本食譜，開啟在家自己動手做甜點的   ...更多

　　醋飯怎麼做？飯糰怎麼捏？壽司如何捲？

　　飯糰、壽司、沙拉、湯品，好看易做，低卡美味！

　　在家製作壽司、飯糰非常簡單，食材容易準備，只要掌握技巧，罐頭、市售菜餚、常備菜都可以變成   ...更多

　　作者長期在學校和烘焙教室授課，教學經驗豐富，將多年的教學成果和常見問題融入本書，收錄最常見、最受歡迎的蛋糕、麵包、餅乾和點心作法，無論是繽紛美味的蛋糕、酥軟或有嚼勁的麵包、酥脆香甜的手工餅乾、各種常見的小西點，同時介紹具有異國特色的   ...更多

　　如何培養天然酵母做麵點？發麵的時間如何把握？
　　
　　和麵該用熱水、溫水還是冷水？手勁該大或小？
　　
　　饅頭該怎麼揉？如何掌握餃子餡的比例？麵條如何自己做？
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