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吃不胖的免疫力飲食法:吃對食物╳調整腸道╳168斷食法,一定健康瘦下來

吃不胖的免疫力飲食法:吃對食物╳調整腸道╳168斷食法,一定健康瘦下來

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9789571387116
石黑成治
林巍翰
時報出版
2021年3月23日
107.00  元
HK$ 90.95
省下 $16.05
 
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ISBN:9789571387116
  • 叢書系列:身體文化
  • 規格:平裝 / 224頁 / 14.8 x 21 x 1.36 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版
  • 出版地:台灣
    身體文化


  • 醫療保健 > 養生法 > 減重











    四個月甩掉十四公斤,身材、體力大恢復!



      減肥成功的關鍵,在於你的腸內環境和荷爾蒙!

      由日本直腸外科醫師、知名醫學YouTuber石黑醫師告訴你,

      透過調整飲食與整腸,不僅能變瘦還能提升免疫力!



      ★肥胖?代謝症候群No.1

      ★老化、自然治癒力?免疫力No.2

      ★日本亞馬遜讀者4.5顆星好評推薦




      現代人因為生活或工作壓力大,加上飲食時間不正常,不僅體重不斷增加,體態發福外,甚至每天都覺得無比疲累,睡也睡不飽。由於身材完全走樣,因此許多人會嘗試坊間盛行的最新減肥法,但大部分的方法只能短時間維持,往往不久後又會復胖,身體狀況反而越變越差,到頭來真是白忙一場。



      肥胖是體內慢性發炎的徵兆,特別是進入中年後,腰圍越來越寬,有消不下去的大肚子,這便會提高未來罹癌與罹患失智症的機率。想要變瘦變健康,就先從整腸開始。腸道是人體最大的免疫器官,也是影響荷爾蒙的關鍵。透過飲食來改善腸道過勞、腸漏的症狀,讓身體機能回復正常運作,就能有效瘦身,更能變得身強體壯。



      本書內容皆由作者親身實證,並經過嚴謹的醫學研究證實有效,透過6種提升免疫力的食材,加上間歇性斷食與改善腸道環境的三大步驟,若能按照書中指示實行,一定都能看得見效果。從一般人都能簡單做得到的改善飲食習慣著手,不但可以獲得健康提高免疫力,還能減肥成功而不再復胖!



    本書重點



      1. 精選6種提高免疫力的食材:大蒜、薑、菇類、蘋果醋、綠茶、薑黃茶拿鐵。



      2. 慢性發炎是肥胖與免疫力降低的主要原因,簡單的自我檢測方法是:感覺最近身材是否變胖,而且很難瘦下來。如果有,代表你有內臟脂肪囤積的狀況,該要特別留意了!



      3. 採行間歇性斷食,每天讓腸道休息16個小時,就能讓腸道做好自我修復。



      4. 改善腸內發炎的症狀,需要從多攝取膳食纖維和節食雙管齊下。



      5. 改善腸道環境的三步驟:重整(Reset)→重建(Rebuild)→重植(Reinoculate),經由二十八天為一週期,回復腸道的正常運作。



    國內外暢銷紀錄



      日本亞馬遜暢銷排行

      ★肥胖?代謝症候群? No.1★

      ★老化、自然治癒力?免疫力? No.2★

      ★讀者4.5顆星好評推薦★



    活力推薦



      Iris 艾莉絲•有溫度的生活實驗家

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    利用常見的6種食材來提高免疫力

    前言 為什麼肥胖會使身體變差呢?

    ?

    第一章 「吃的正確」,才能瘦得健康又不復胖

    1.節食讓我有好氣色,還在四個月內減重十四公斤

    2.顛覆醫師三觀的生酮飲食,攝取過多熱量居然還能瘦下來?!

    ? 每天攝取超過三千大卡,一個月後竟能減輕五公斤

    3.一定要限制醣的攝取量嗎?

    ? 嚴格控制卡路里和醣類,可能會危及生命

    4.為什麼減少卡路里攝取,還是瘦不下來?

    ? 限制卡路里攝取,反而造成基礎代謝率下降

    5.為什麼做運動還是瘦不下來?

    ? 就算努力運動,一年也只會瘦下一到兩公斤

    ?「犒賞自己一下」是甜蜜的陷阱

    6.就算瘦下來,仍得面對復胖的惡性循環

    ? 身體具有維持恆重的機制

    7.肥胖代表身體正處於異常狀態中

    ? 脂肪會使身體缺氧

    ? 出現大肚腩,老後請看護

    8.二十幾歲身材就走樣,當心失智症找上門

    9.健康與生活型態息息相關

    ?身體由你每天的生活塑造而成

    10.瘦下來並非終點

    ? 現在吃什麼,將決定一年後、十年後的你

    ?

    第二章 身體是由你吃的食物所構成

    1.腸道的價值,連外科醫師都不知道

    ? 腸道掌握了七成的免疫機能

    ?大腸是腸道菌的家

    2.身體是由你吃的食物所構成

    ? 腸道的強大作用,來自於住在裡面的腸道菌

    3.腸道也是免疫器官

    4.腸道菌為我們的健康把關

    ? 只要連續四天飲食不正常,就會影響腸道菌

    5.腸道菌的組成是可以改變的

    ? 抗生素對腸道菌可能會造成無法修復的傷害

    6.腸道菌會影響身體代謝功能

    ? 抗生素在不知不覺中會進入體內

    7.胖子與瘦子的差別,和腸道菌的比例有關?!

    ? 解決腸道發炎,才是瘦下來的關鍵

    8.腸道菌紊亂和腸漏症會讓人飲食過量

    ? 高脂飲食會讓引起發炎症狀的細菌增生

    9.「腸腦軸線」──腸道會和大腦對話

    ? 腸道菌出問題,大腦機能也會受影響

    10.改善腸道狀況,就能減掉內臟脂肪

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    第三章 瘦不下來,原因就出在維生素D異常

    1.吃太多加工食品,對健康有害無益

    ? 鋅不足會增加生病的風險

    ? 外食生活引發體內激素異常

    2.激素會造成體內堆積脂肪

    ? 為什麼胰島素會讓人變胖?

    3.胰島素抗性會使血糖值變動劇烈

    ? 低血糖讓人「吃完飯後就想睡」、「用完餐了還想再吃」

    4.胰島素抗性會引發代謝症候群

    ? 瘦子也可能有胰島素抗性的問題

    5.改善胰島素抗性可從控制腸道菌做起?!

    ? 用別人的糞便可以改變腸道菌嗎?

    6.吃了「好糞便」就能瘦下來嗎?

    ? 暫時好轉,也無法從根本讓腸道變健康

    7.瘦素和食慾及免疫力都有關

    ? 瘦素過多,就無法發揮作用

    ? 瘦素抗性會引起發炎和免疫力低下

    8.肥胖是體內激素異常所致

    ? 其實我們並不需要吃早餐

    ? 不良的飲食習慣造成體內激素混亂,身體出現異狀

    9.如何改善激素異常的狀況呢?

    ? 斷食的成功關鍵

    ? 成功斷醣的理想食材

    10.想斷食,就是現在!

    ? 持續間歇性斷食的好處多多

    ?

    第四章 提升免疫力的生活習慣,能讓身體煥然一新

    1.免疫力是由腸道菌來決定

    ? 腸道菌是免疫力的好夥伴

    2.腸道的起點是口腔

    ? 口腔內約有七百多種細菌

    ? 想要改善腸內環境,就從口腔開始

    3.藉由複合位移運動(MMC)來清潔腸內環境

    ? 缺少洗淨的時間,才會讓肚子不舒服

    4.維生素C是啟動免疫力的關鍵

    ? 感冒要吃奇異果

    ? 維生素C能對抗氧化壓力

    5.維生素D可增加對傳染病的抵抗力

    ? 缺乏維生素D,容易導致重症

    ? 做日光浴可有效獲得維生素D

    ? 維生素D是萬能維生素

    6.微量金屬鋅有消滅病毒功效

    ? 鋅可以啟動免疫反應,讓感冒快快好

    ? 嗜好杯中物的人須注意鋅不足

    ? 感冒初期多補充鋅,可以改善症狀

    7.培養運動習慣,就可克服感冒

    ? 改善慢性發炎的原理=運動

    ? 持續一小時以上的激烈運動對身體有害

    8.好好睡一覺

    ? 睡眠時會排出引發阿茲海默症的腦內廢棄物

    ? 睡眠時間長短和感染傳染病風險的關聯性

    ?如果睡眠不足,可以藉由補眠抑制發炎

    ? 身體發熱是免疫系統正在發揮作用的證據

    9.褪黑激素是最厲害的增強免疫力物質

    ? 強大的「吸血鬼激素」,遇光則效果不彰

    ?

    第五章 養成「腸活」好習慣,活得美麗又健康

    1.養成健康的生活習慣

    ? 先改善生活習慣,才能有效改善腸道健康

    2.習慣化是什麼?

    ?「每天持之以恒」比「做了多少」更重要

    ? 迎接改變的第一步

    3.飲食習慣化之一:斷醣

    ? 讓身體回復到能大量使用醣的狀態

    ? 脫離「醣中毒」

    4.飲食習慣化之二:攝取優質脂類

    ? 要杜絕劣質脂質,最好減少外食次數

    ? 選擇優質脂類才能避免慢性發炎與身材走樣

    5.養成間歇性斷食的習慣,只需二十八天

    ? 先改善胰島素抗性,才能有效燃脂

    ? 間歇性斷食是最容易持續的斷食法

    6.實行間歇性斷食的方法

    ? 第一週(一至七天)

    ? 第二週以後(八至二十八天)

    7.確實養成運動習慣

    ? 創造能強迫自己運動的環境

    ? 設定最終希望達成的目標

    8.改善腸內環境的3R

    ? 第一步:重整(Reset)

    9.打造一個好菌的家

    ? 第二步:重建(Rebuild)

    ? 第三步:重植(Reinoculate)

    10.堅持一輩子的健康習慣

    ? 只要持之以恆,身體渴望的東西也會改變

    ? 享受沒有壓力又自在的生活

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    結語 健康不平等的時代已經到來

    參考文獻




    其 他 著 作