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茶道:將茶席裡的美,擴及日常生活的每個角落(全新升級版)

茶道:將茶席裡的美,擴及日常生活的每個角落(全新升級版)

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9789865536473
鄭姵萱
幸福文化
2021年4月08日
217.00  元
HK$ 184.45  

 $32.55





ISBN:9789865536473
  • 叢書系列:悠閒區
  • 規格:平裝 / 384頁 / 19 x 26 x 2.3 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    悠閒區


  • 飲食 > 咖啡/茶 >











    ※本書初版為幸福文化《茶道(茶?湯入門):跟著做就上手的第一本日本文化美學解析書》



      讓茶道住進你的日子,尋常裡的美變得俯拾皆是。

      身處紛擾不安的大環境,透過茶道的學習,讓心智既柔軟又堅韌。

      第一本中文日本茶道文化經典,全新整裝再出發




      這部茶道經典,深入淺起地從歷史談起,推及基本動作(稽古)的練習,進而學習當一個稱職的茶席客人,以及如何欣賞茶道具的美,逐漸養成可以佈置一場沐浴身心的茶席主人,讓茶道走進你的生活,讓生活在茶道的薰染之下,靜好而更美。



      //全新改版?裝幀升級//

      1.開本放大,調整成最舒服閱讀的空間安排,在翻閱過程都能感受茶道無形之中的靜謐與療癒。

      2.基本的動作以及點前練習圖解,步驟照片全面放大,肢體動作呈現更清楚易懂,促進讀者在家練習的便利性。



      本書內容涵蓋日本茶道的歷史、精神解析,並深入淺出告訴讀者如何經由茶道的各種基礎學習與擺設、禮儀、茶室空間,體會日式獨有的美學。作者長年在台灣推廣茶道文化,深知台灣人學習茶道的現況,因此,本書更以台灣人學習茶道的視角出發,點出常見的問題,搭配詳細全面的圖解,傳授茶道入門的正確知識。初次接觸茶道的人,可以藉由這部書,在生活裡逐步地練習茶道;已有茶道基礎的朋友,則可以在這部書裡找到相應的陪伴。



      曾在京都修習茶道多年的作者,也詳細介紹自己多年來的經典推薦。包括茶道具的採訪聖地,以及在京都參加茶席的去處,用切身的體驗,以茶道為主題,帶領讀者走過千年風華的古城。



      此外,同步收錄各項茶道相關資料,包括茶道具購買與保養、茶席常用日語、茶道常見關鍵字,全面性的內容,讓你一本在手,茶道的路可以越走越遠。



    本書特色



      1.第一本以台灣人學習日本傳統文化經驗的習慣為視角撰寫的茶道專書。

      2.將生硬陌生的茶道歷史與精神,透過故事的手法和譬喻轉化成易懂的內容。

      3.基本的動作練習、茶席準備與抹茶打法超詳細圖解,照圖索驥簡單易上手。

      4.透過這本書的引領,讓日本茶道不只發生在茶室裡,也能落實在生活的方方面面,體驗日常的美。

      5.京都的經典茶席體驗區與採購茶道具路線,各式茶具與季節和?子推薦,讓京都旅行變得更有主題感。



    各界名人入席推薦(依姓氏筆劃排序)



      日本旅遊作家/Choyce

      國際扶輪3520地區快樂促進委員會主任委員/PP.KING

      暢銷書作家?廣播電視主持人/小彤

      台灣日本人會理事長/丹羽 康彥

      國立台北科技大學工業設計系室內設計組副?授/王健

      知名演員/田中千繪

      日本美學觀察作家/吳東龍

      財團法人福祿文化基金會執行長兼北投文物館館長/李莎莉

      沈健雄建築師事務所/沈健雄

      前新北市議員/李婉鈺博士

      國立臺灣師範大學國際時尚EMBA執行長/周世玉 

      美食旅遊作家/和?子

      國立臺灣師範大學管理學院院長/周德瑋

      日語老師?自駕旅人?創業家/酒雄

      NEWS98愛吃愛生活主持人/許心怡

      淡江大學榮譽?授?前日文系主任兼日研所所長?旭日中綬章獲獎者/陳伯陶

      WCEO Lady Michelle蜜雪兒郡主/陳虹汝

      前財團法人台灣觀光協會東北亞組組長?輔仁大學及東吳大學日本語文學系講師/戚國福

      裏千家茶道北投協會理事長/莊禮穗

      珠寶詩人/曾郁雯

      日本歷史達人?旅遊書作家/熱血威爾&熱血P

      新北市及人高級中學暨附設國中部校長/賴惠文

      平安京茶事&Matcha One創辦人/蘇崇文

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    名人推薦序

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    作者序

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    Chapter 1 茶道精神與茶道歷史

    壹?茶道精神

    和敬清寂─茶道四諦

    一期一會 ?

    利休七則 ?

    道學實-茶道與生活 ?

    守破離 ?

    見立使 ?

    侘與寂 ?

    ?

    *稽古日誌:殘心 ?

    *稽古日誌:體貼的心與待客之道

    ?

    貳?茶道歷史

    不可不知的茶道名人 ?

    戰國梟雄-織田信長 ?

    黃金茶室與豐臣秀吉 ?

    天下第一茶人-千利休

    ?

    *稽古日誌:茶道裡的「季節限定」

    ?

    Chapter 2 茶室介紹與茶會客人

    壹?茶室介紹

    露地-進入茶室的心靈洗滌通道 ?

    茶室-一定構造下的心靈綠洲 ?

    ?口、床之間、爐與茶道口-茶室構造四大特徵 ?

    ?

    *稽古日誌:心的節奏-間 ?

    ?

    貳?做一個茶會客人

    客人的意義 ?

    正確客人裝束

    茶會形式 ?

    茶會流程 ?

    客人在茶室中的行儀舉止與基本作法 ?

    ?

    *稽古日誌:用身體學習也很重要 ?

    ?

    參?客人在茶室的坐、起身、走步、行禮與如何開關門 ?

    基本的行為舉止:坐、起身、站與走步

    行禮的方式 ?

    ?

    肆?輕鬆地享用和?子與一服茶

    ?

    *稽古日誌:美麗和?子的期待-二人靜的浪漫

    ?

    Chapter 3 茶道具的美學

    壹?茶道具的欣賞 ?

    茶道具中的「銘」

    茶碗

    茶筅、茶杓與柄杓

    棗、茶入與仕覆 ?

    釜與爐

    床之間的茶道具:掛物、花入與香合

    ?

    *稽古日記:惜物之哀

    *稽古日記:追求完美,不執著於完美

    ?

    Chapter 4 跟著做,你也可以完成一個茶席

    壹?稽古的意義

    ?

    貳?割稽古

    帛紗基本知識

    放入前襟(懷中)八等份摺法

    帛紗掛置腰間的摺法 ?

    帛紗基礎摺法(草)

    茶棗的清潔

    茶杓的清潔 ?

    茶筅的清潔

    茶巾的摺法 ?

    茶碗的清潔

    ?

    參?盆略點前

    盆略點前流程 ?

    點前準備 ?

    和室內的準備 ?

    點前開始 ?

    靜心 ?

    清潔茶具 ?

    打薄茶 ?

    收拾清潔道具

    ?

    *稽古日記:差不多X差不多 就是差很多

    *稽古日記:看的多,學的更多

    *稽古日記:忘記也是一種學習

    ?

    Chapter 5 京都必去茶席體驗區與採購路線攻略

    壹?在京都,最正統的茶會體驗

    高台寺四季特別茶會─平心靜氣,古剎體驗古風情 ?

    平安神宮─京都人的日和茶會生活 ?

    宇治對鳳庵─抹茶鄉裡的標準茶室 ?

    福壽園—摩登街道上鬧中取靜的茶會體驗 ?

    瑞庵—在京都的江戶千家流 ?

    美好園—古儀流派茶道拜見

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    貳?抹茶好朋友

    茶道具

    懷紙

    抹茶粉

    和?子

    茶道具清潔維護小提醒

    ?

    參?隱藏在台灣的正宗京都抹茶味

    ?利茶?

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    附錄

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    茶道單字索引

    茶道會話

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    推薦序1



    了解日本傳統之美,由茶道開




      日本文化中的茶道源遠流長,深入日本人的生活並孕育出獨特的美學觀點。日本茶道源自中國,宋朝也就是鎌倉時代傳入日本,經過室町時代,發展到安土桃山時代,由千利休架構出日本茶道發展的輪廓。日本茶道精神「一期一會」,強調的就是惜緣,珍惜彼此相聚的緣分。



      很高興在台灣,除了日文、日本料理與動漫文化之外,茶道也日漸普及。隨著許多在台灣的日式建築之修復,日式茶會的舉辦也越來越多,但在茶會上的禮節,台灣人卻不甚了解,亦無處可取得相關知識,進行正確學習,減損了對日本文化之美的感受,甚為可惜。



      如今,榮獲日本茶道裏千家宗家頒發台灣第一位最高資格「準教授」的鄭姵萱老師,是淡江大學日文系畢業生,畢業後持續鑽研日本文化藝術,走出亮麗的人生道路,非常令人佩服,二十年來的毅力及努力,取得四項日本傳統技藝專業證照實屬不易,亦是台灣唯一僅有的日本傳統技藝四項全能專業人才。淡江大學日文系以擁有如此優秀校友為榮,並於二○○八年頒發傑出系友獎肯定鄭姵萱老師的成就。鄭老師開設京華日本文化學苑多年,積極培養日本文化藝術人才,並創設京華日本文化藝術交流協會,本人亦受邀擔任顧問。很高興透過鄭老師的努力,讓日本的傳統文化及美德修養,能夠在台灣逐漸被接受。



      鄭老師以外國人的身分,深入體驗日本傳統文化,在茶道世界中認真鑽研。現在又將她在台灣的教學心得,出版了兼具實用與心靈提升的專書《茶道》,傳遞日本茶道精緻之美,並分享到全球華人社會,為東方優美文化的流傳,做出重大貢獻,令人敬佩!


    淡江大學榮譽?授?前日文系主任兼日研所所長?旭日中綬章獲獎者? 陳伯陶




    其 他 著 作
    1. 茶道歲時記:日本茶道中的季節流轉之美
    2. 茶道(茶の湯入門):跟著做就上手的第一本日本文化美學解析書