庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
   
秘密花園
  • 定價93.00元
  • 8 折優惠:HK$74.4
  • 放入購物車
二樓書籍分類
 
休閒遊憩產業概論

休閒遊憩產業概論

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789862983621
張宮熊
揚智
2021年4月01日
167.00  元
HK$ 158.65  

 $8.35





ISBN:9789862983621
  • 叢書系列:休閒遊憩系列
  • 規格:平裝 / 448頁 / 17 x 23 x 2 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    休閒遊憩系列


  • 專業/教科書/政府出版品 > 生物資源類 >











      本書從休閒遊憩的起源著手,讓讀者可以從幾千年的時間線與橫跨東西方不同文化的空間感,了解休閒遊憩的發展與內涵,並對休閒遊憩產業經營的基本常識與知識擁有初步的理解。從第二篇起依次介紹了觀光與休閒旅館、渡假村、遊輪產業、微型創業新寵民宿、主題樂園與休閒購物中心的設計。最後以生態、運動與文化休閒遊憩產業的設計為結尾。除了基礎篇外,每一個篇章都可視為獨立單元,可以提供單獨閱讀。希望透過深入淺出的字裡行間,輕鬆帶領讀者進入休閒遊憩產業的世界裡。


     





    張 序 i

    自 序 iii



    第一篇 基礎篇 1

    Chapter 1 休閒活動概論 3

    第一節 休閒活動的源起 4

    第二節 休閒的定義 8

    第三節 休閒的分類 11

    第四節 休閒活動的類型 16

    第五節 休閒活動的趨勢 30



    Chapter 2 建築與空間美學 37

    第一節 西方建築美學 38

    第二節 中國與台灣建築美學 50

    第三節 空間美學 59



    Chapter 3 客房的基本設計理念 71

    第一節 室內空間設計原則 72

    第二節 客房的設計理念 75vi



    Chapter 4 餐飲場所的設計理念 89

    第一節 餐廳的定義與沿革 90

    第二節 餐廳與宴會廳的類型 92

    第三節 主題餐廳 102

    第四節 餐飲場所的設計理念 108



    第二篇 實戰篇 121

    Chapter 5 觀光與休閒旅館的源起與特性 123


    第一節 現代旅館的起源與定義 124

    第二節 台灣旅館的發展沿革 127

    第三節 觀光與休閒旅館的特性 137



    Chapter 6 觀光旅館的服務內涵與組織 147

    第一節 旅館服務的內涵 148

    第二節 休閒觀光旅館的組織與工作要點 151

    第三節 客房部職員的工作要點 155

    第四節 客房部和其他單位的關係 161

    第五節 餐飲部組織與員工主要職責及條件 164



    Chapter 7 觀光旅館的類型與基本造型 171

    第一節 觀光旅館的定義與業務範圍 172

    第二節 觀光旅館的分類 173

    第三節 休閒觀光旅館的造型 178



    Chapter 8 觀光旅館的等級與連鎖經營 187

    第一節 觀光旅館的等級 188

    第二節 旅館連鎖經營 197



    Chapter 9 休閒觀光旅館的設施與庭園設計 215

    第一節 休閒觀光旅館的設施 216

    第二節 休閒觀光旅館的空間設計理念 218

    第三節 休閒觀光旅館之庭園設計原則 224



    第三篇 休閒渡假村與觀光遊輪產業的設計 233

    Chapter 10 休閒渡假村的源起、特性與經營設計 235

    第一節 休閒渡假村的發展背景 236

    第二節 休閒渡假村的本質 241

    第三節 休閒渡假村的類型 244



    Chapter 11 觀光遊輪產業的源起、特性與經營設計 253

    第一節 遊輪的源起與發展 254

    第二節 遊輪產業的版圖 255

    第三節 遊輪產業的內涵 259

    第四節 遊輪產業的設計 261



    第四篇 民宿產業的設計 265

    Chapter 12 民宿的起源與分類 267


    第一節 民宿的起源 268

    第二節 民宿的定義 270

    第三節 民宿的基本型態 274



    Chapter 13 民宿的發展與設計 279

    第一節 台灣民宿市場的發展與演進 280

    第二節 台灣民宿的風格演進 285



    第五篇 主題樂園的設計 289

    Chapter 14 主題遊樂園的源起與類型 291


    第一節 主題遊樂園的起源與定義 292

    第二節 台灣主題遊樂園的發展史 296

    第三節 主題遊樂園的類型 301



    Chapter 15 主題遊樂園的經營設計 313

    第一節 主題遊樂園的區位選擇與小型遊樂園的設計 314

    第二節 大型主題遊樂園的特性與設計 317

    第三節 台灣主題遊樂園產品設計實例 325



    第六篇 其他休閒遊憩產業的設計 333

    Chapter 16 購物中心的源起與特性 335


    第一節 購物中心的發展背景與定義 336

    第二節 購物中心的類別 340

    第三節 購物中心的功能 349

    第四節 台灣發展大型購物中心的背景與條件 355



    Chapter 17 生態旅遊產業的設計 365

    第一節 生態旅遊 366

    第二節 國家公園 370

    第三節 休閒農業 376



    Chapter 18 運動休閒產業的設計 383

    第一節 運動休閒俱樂部 384

    第二節 自行車暨休閒運動業 390

    第三節 電子競技產業 397



    Chapter 19 文化休閒與創意產業的設計 405

    第一節 博物館 406

    第二節 地方文化與節慶產業 414



    參考書目 431






    自序




    其 他 著 作
    1. 休閒事業管理(三版)
    2. 風林火山:投資心理學
    3. 休閒事業管理
    4. 休閒事業概論