推薦序 最適切的個人化體重控制準則?? ?劉博仁 醫師?? ?

推薦序 幫助你在減重的旅程中更加得心應手不卡關?? ?宋明樺 營養師?? ?

前 言 肥胖不只是外觀上的問題，更代表著你身體發出的警訊！?? ?



PART 1 身體比你想的更複雜

???????? 體重基礎值的迷思?? ?

???????? ˙全身負擔總和?? ?



PART 2 能量守恆定律的迷思

???????? 太過執著能量守恆定律，小心會越減越辛苦?? ?

???????? ˙能量守恆的理論基礎?? ?

???????? ˙能量守恆減重，並非每次都有效?? ?

???????? 錯誤飲食迷思下的矛盾?? ?

???????? ˙假說一：暴食，會造成肥胖？?? ?

???????? ˙假說二：健康飲食金字塔＝健康體態？膽固醇是肥胖的元凶？?? ?

???????? ˙假說三：1塊蛋糕的熱量＝1碗蔬果沙拉的熱量？?? ?

???????? ˙1卡路里≠1卡路里?? ?

???????? 運動減重的真相

???????? ˙純靠運動，對減重並沒有太大效果?? ?



PART 3 肥胖是一道數學題：扣除身體的毒物負擔總和

???????? 肥胖是身體失衡的警訊?? ?

???????? ˙身體毒素的負擔總和，決定你的體重基礎閾值?? ?

???????? 高壓文明病：現代人肥胖的頭號殺手?? ?

???????? ˙壓力帶給身體的影響，恐怕遠超過你的想像！?? ?

???????? ˙什麼是「壓力胖」？?? ?

???????? ˙千萬別小看壓力這檔事?? ?

???????? ˙檢視自己的身體是否潛在壓力傷害？──高皮質醇與低皮質醇自我檢測?? ?

???????? ˙排解壓力的生活處方?? ?

???????? 肥胖新篇章：胰島素阻抗?? ?

???????? ˙如何診斷、自我篩檢是否有胰島素阻抗？?? ?

???????? ˙如何解決胰島素阻抗問題？?? ?

???????? ˙肥胖是一種荷爾蒙失衡？?? ?

???????? ˙胰島素阻抗新概念的革命?? ?

???????? ˙胰島素阻抗不只影響血糖，還可能影響你未來的記憶力

???????? 無辜的肥胖：甲狀腺低下?? ?

???????? ˙如何知道自己的甲狀腺是否出了問題？──甲狀腺低下自我檢測?? ?

???????? ˙甲狀腺低下的原因?? ?

???????? ˙補充營養元素：維生素A、維生素D、礦物質鋅、礦物質硒、礦物質鐵、礦物質碘?? ?

???????? ˙透過檢驗指數變化判斷自己有無甲狀腺亢進�低下?? ?

???????? 萬惡之源始於腸道：腸漏症與過敏食物?? ?

???????? ˙肥胖與腸道的關係?? ?

???????? ˙揭開腸道與肥胖間的神秘連結：腸漏症──腸漏症狀自我檢測?? ?

???????? ˙如何確定自己是否有腸漏症？──必備腸道完整修復的身體數值?? ?

???????? ˙準備好修補你的腸漏了嗎？──5R步驟重建腸道?? ?

???????? ˙何謂腸漏症？?? ?

???????? ˙腸漏其實是腸道細胞與細胞間的門鎖被打開了?? ?

???????? ˙腸漏症引發的肥胖、胰島素阻抗與脂肪肝?? ?

???????? 肥胖基因：了解你的基因，然後靠後天努力改變它吧！?? ?

???????? ˙基因肥胖?? ?

???????? ˙種族基因的差異──亞洲人更需要注意體重控制?? ?

???????? ˙基因可以靠後天改變的證據?? ?

???????? 飲食方便下的塑化劑之毒?? ?

???????? ˙哪些東西含有塑化劑？

???????? ˙如何避開塑化劑之毒？?? ?

???????? 減重的最後一哩路：營養食物的魔術?? ?

???????? ˙多元食物：彩虹顏色判斷法?? ?

???????? ˙多用「原型食物」取代「精緻食物」，吃進真正的食物

???????? ˙與肥胖有關的營養元素



後記 調整體重到最原始的狀態，徹底解決肥胖背後的隱憂?? ?





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推薦序



最適切的個人化體重控制準則



　　肥胖，在現代飲食精緻化加上少動的氛圍下，已經是全球必須面對的問題，其所造成的共病以及社會成本可說是相當高。肥胖與三高疾病有關，糖尿病患者如果合併肥胖，血管傷害是一條不歸路，非常容易導致腎功能衰退，甚至洗腎的地步。高血脂或是高血壓合併肥胖，腦中風以及心肌梗塞機率也增加。另外，肥胖也與部分癌症增加有關，包括乳癌、子宮內膜癌、卵巢癌、攝護腺癌、大腸直腸癌等相關。無獨有偶，肥胖還與大腦疾病脫離不了關係，包括憂鬱、血管型失智，甚至是認知功能障礙等等。看到這裡，肥胖的朋友應該會想好好的來減重了吧。可是有那麼容易嗎？的確，減重永遠是熱門話題，因為有許多的不為人知的重點在裡頭。



　　陳欣湄醫師是我多年的好友，也是我台北菁英診所的醫師好夥伴，這些年來看到她努力的為過重族尋找方法，遍讀各類資料，如今又在百忙之中寫下這本《其實你胖得很冤枉──家醫科女醫師教你重啟健康體重基礎閾值，身體自然瘦》一書。真的是太棒了，許多人真的胖得很冤枉，嘗試了許多方法，結果換來了溜溜球效應，以及越減體脂肪越高的窘境。功能醫學會從腸道、內分泌、壓力荷爾蒙、毒物、過敏等各層面剖析其原因，然後給予最適切的個人化體重控制準則，這所有的一切在陳醫師這本書當中都會呈現給讀者，相信大家參考這本書之後，可以重新啟動健康體重基礎閾值，然後達到身體自然瘦的終極目標。