第一章　緒言　1

第一節　前人研究　1

第二節　黃埔廟頭的歷史　3

　一　概況　4

　二　歷史變遷　4



第二章　黃埔方言語音特點　15

第一節　南崗鎮音系特點　15

　一　廟頭廟西音系特點　15

　二　夏園音系特點　25

　三　沙步鹿步音系特點　31

　四　滄聯榕樹音系特點　37

　五　南崗柯莊音系　42

　六　南基南灣音系特點　48

　七　筆崗筆村荔元坊二社音系特點　54

　八　南灣西基水上話音系特點　60

第二節　大沙鎮音系特點　66

　一　橫沙音系特點　66

　二　姬堂蓮塘音系特點　73

　三　雙沙雙崗音系特點　80

　四　下沙珠江音系特點　87

　五　茅崗東福音系特點　94

　六　文沖音系特點　100

　七　九沙圍水上話音系　108

第三節　長洲鎮方音特點　114

　一　正吉坊音系特點　114

　二　上莊音系特點　120

　三　江瀝海水上話音系特點　126

　四　安來市水上話音系特點　133

　五　洪福市水上話音系特點　137

第四節　方言片　141

　一　南崗片的特點　141

　二　大沙片的特點　143

　三　長洲片的特點　147

　四　水鄉片特點　149

第五節　黃埔話、黃埔水上話與粵海片的一致性　153

　一　聲母方面　153

　二　韻母方面　158

　三　聲調方面　161

第六節　黃埔話、黃埔水上話與粵海片的的差異　161

　一　韻母方面　161



第三章　黃埔的漁農民俗文化遺產　163

第一節　諺語　163

　一　農諺　163

　二　漁諺　196

第二節　鹹水歌　219

第三節　水上人的五行名字　243



第四章　城市化下黃埔民俗的斷裂　249

第一節　水鄉民俗的變遷　250

　一　五行名字的消亡　250

　二　鹹水歌歌唱的斷裂　251

　三　婚俗的變遷　254

　四　水上話行語的消亡　256

第二節　漁農諺的消逝　257



第五章　從鄉郊轉型到城市化下黃埔方言的衰變和瀕危現象　261

第一節　威望語言的滲透　261

第二節　生活的傾慕　262

第三節　語言觀念的淡薄　263

第四節　薄弱的活力　266

第五節　教育語言的嚴重衝擊　266

第六節　家庭內部方言的使用情況　267

第七節　語言規範程度低　268



後記　271

參考文獻　275

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