★ 按108課綱學習內容編制而成

　　★ 對應四技二專統一入學測驗命題範圍調整

　　★ 統測考前速成總複習：餐旅群專業科目(一)觀光餐旅業導論

　　★ 100%題題詳解：精選試題＋評量測驗＋歷屆試題

　　★ 獨家附贈〈30天破關計畫表〉&〈統測國文�英文考前速讀〉



　　【本書適用】

　　這本《餐旅群專業(一)觀光餐旅業導論30天輕鬆破關》適用於四技二專統一入學測驗：餐旅群(類)的考生。



　　【108課綱命題趨勢剖析】

　　》課綱革新，專業科目變革

　　自111年度起，統測考試採用108課綱命題。餐旅群專業科目(一)因應108課綱的變革，在架構上做出調整，修改科目名為「觀光餐旅業導論」，以符合群科之屬性外，另在主題內容上亦有增刪；除了在子題上有所調整外，108課綱增加了三大主題單元，分別是「觀光餐旅相關產業」、「觀光餐旅行銷」、「觀光餐旅業的現況與未來」。其中尤以「觀光餐旅相關產業」為全新內容，包含有「觀光遊樂產業」、「會議展覽業」、「博奕娛樂業」、「交通運輸業」等項目，考生應多加留意研讀。



　　》掌握素養導向命題趨勢

　　試題的呈現形式上，素養導向試題為命題主軸，在試題的設計上著重學科知識與應用能力，記憶題型與直觀式題型的出題頻率已不復以往。未來考科的命題方式會以專業知識與時事的結合題型、圖表判讀題型、題組應用題型等為重點，檢驗考生能否耐心閱讀以釐清題目意旨，進而啟動思考程序以判斷出正確答案。面對嶄新的考制，考生應了解準備方向，掌握先機。



　　》熟記餐旅專業英文詞彙

　　在餐旅群的統測題目中，專業英文詞彙出題的機率一直占有很高的比重，歷年佔有30%~42%的出題率，110年也有多題英文專有名詞試題，足見重要性不容忽視，英文單字的理解與記憶，絕對還是未來的考試重點，決勝負的關鍵。



　　》培養計算題應用能力

　　計算題型幾乎每年都會出現，尤以旅行業經營資格相關的保險、費用等基礎題型最常出題，餐飲業則常考食材損耗與食用比率，或是翻桌率、營業額等的計算題型。此類試題考的是考生準備充分與否和細心程度，錯誤率高，應當留心注意。



　　》關注新聞時事與法規更新

　　餐旅業的新聞時事與相關法規更新常成為命題來源。例如近年試題中〈旅行業管理規則〉、〈領隊人員管理規則〉、〈導遊人員管理規則〉等相關規則出題頻繁；而肆虐全球的嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)對餐飲服務方式造成鉅大影響，自然亦成為出題素材之一。因此，考生準備考試時，除了研讀課本重點外，須時時關注餐旅時事及相關法規之更新。



　　【本書編撰重點】

　　(1) 對應最新技專命題範圍調整，聚焦一本考前衝刺複習。

　　(2) 本書由觀光科、餐飲管理科專業老師合力編撰。

　　(3) 囊括108課綱餐旅專業科目新增主題單元內容。

　　(4) 各章備有試題分析雷達圖，精準圖示該章命題趨向。

　　(5) 重點內容圖表概念解說，化繁為簡，有效記憶。

　　(6) 統整必背重點、試題剖析，快速提升專業科目分數。

　　(7) 精選考題、仿真模擬試題、歷屆試題，老師逐題解析。



本書特色



　　》高效複習八大重點主題

　　本書按技專院校最新公告考試範圍編撰，第一部分彙整〈觀光餐旅業基本觀念〉、〈觀光餐旅業之從業理念〉、〈餐飲業〉、〈旅宿業〉、〈旅行業〉、〈觀光餐旅相關產業〉、〈觀光餐旅行銷〉、〈觀光餐旅業的現況與未來〉八大主題篇章重點，每章採「重點整理+試題演練」相輔相成方式，引導考生在短時間內高效複習重點觀念，搭配345道經典試題演練與詳解說明，幫助考生考前衝刺總複習。



　　》精心設計題型

　　全真模擬試題不僅從歷年統測題目中精選重點試題，更輔以108課綱素養命題趨勢，精心設計題型，煉化三回模擬試題，每回50題，題題經典，考生可以透過實戰模擬測驗，快速掌握命題焦點。



　　》歷屆試題命題剖析，題題搭配詳細解析

　　收錄108年到110年統測餐旅群專業(一)試題，針對每年度試題，老師皆有分析命題趨勢概況，且題題親撰解析，精闢講解考點與破題方向，讓考生能即刻洞悉考情，全面提升正確答題率。



　　》附贈〈30天破關計畫表〉

　　本書特別配置30天破關計畫表，幫考生詳細規畫每日研讀範圍與內容，妥善分配頁數與時數，考生只要按部就班，每天花2~3小時的時間，必能30天速讀奪分。



　　》獨家〈統測國文�英文考前速讀10分鐘〉秘笈

　　三民輔考獨家贈送國文、英文名師彙整的〈統測國文�英文考前速讀10分鐘〉秘笈，幫助考生考前最後衝刺記憶。





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