前言 享受、抗老、美容、減輕疲勞，省時又簡單的「湯品」效果無限大！

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簡單！美味！健康！本書湯品的七大優點！

快速提味的十分鐘食譜打造「美味湯品」的方法

本書的規則與使用方法

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第1章??? 溫暖身心的湯品

解決「怕冷」問題！

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●??? 滑蛋洋蔥薑湯

一碗就含有「所有營養素」

●??? 柚子胡椒長蔥雞湯

美味享用「最好的蛋白質來源」

●??? 鮪魚與綜合豆的豆漿咖哩湯

魔法香料「咖哩」的絕佳功效

●??? 藥膳蔘雞湯

由內而外溫暖身體的「藥膳」之力

●??? 濃厚牛肉燉湯

●??? 溫暖身體的同時，享受鐵質的寶庫──牛肉

●??? 納豆培根濃湯

滑順的「濃醇蛋黃」令人上癮

●??? 豬肉豆芽菜擔擔麵風味湯

體寒時的特效藥「紅辣椒」

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COLUMN 1

聰明地吃「溫暖身體的食材」吧！

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第2章

由內而外溫柔療癒身體，使人恢復元氣的湯品

消除「疲勞」！

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●??? 牛奶吐司粥

美味的秘訣在於「最後再蒸燜」

●??? 芝麻味噌蜆仔湯

肝臟疲勞的時候，就要用「蜆仔」來療癒

●??? 秋葵梅子湯

外觀和味道都清爽的「冷湯」

●??? 蘋果甜酒米麴湯

蘋果泥讓湯頭更清爽！

●??? 雞里肌霜降湯

雞里肌的鮮味令人口齒留香

●??? 碎豆腐豆漿鍋

入口即化的美味湯品

●??? 溫暖的山藥羹湯

胃最喜歡的食物就是山藥泥！

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COLUMN 2

感覺疲憊的時候就要安撫「腸胃」

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第3章

喝了不胖反瘦的湯品

消除「肥胖」！

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●??? 辣牛肉湯

使用舞菇有效分解脂肪！

●??? 鰹魚高湯茶泡飯

吃「鰹魚」讓妳又瘦又美

●??? 微辣豬五花高麗菜湯

重點在於大量使用高麗菜

●??? 越式風味湯

香菜具有卓越的排毒效果！

●??? 凍豆腐蔬菜湯

為什麼「喝湯就能瘦」？

●??? 鯖魚大白菜佐芝麻柑橘醋湯

四十歲之後「享受湯品的方式」也會改變

●??? 蝦仁豆腐酸辣湯

令人上癮的酸香美味！

●??? 梅子海帶芽速食湯

享受海帶芽卓越的均衡營養

●??? 中式玉米濃湯

無論如何都「瘦不下來」怎麼辦？

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COLUMN 3

女人四十歲之後如何「瘦得漂亮」

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第4章

調整腸道機能的湯品

消除「便祕」！

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●??? 青花椰菜咖哩湯

聰明應用膳食纖維的力量

●??? 滑菇明太子山藥鍋

美女為什麼連腸子都美？

●??? 番茄豬肉辣豆醬湯

充滿大量「擁有整腸效果的食材」！

●??? 海鮮什錦風味湯

聰明又美味地享用蒟蒻麵

●??? 酪梨西班牙冷湯

酪梨對女性有好處的原因

●??? 石蓴奶油蜆仔湯

早餐就充滿「海味」！

●??? 沖泡蘿蔔乾味噌湯

日本的發酵食品果然不負眾望！

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COLUMN 4

能夠調節女性荷爾蒙的食材

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第5章

讓皮膚、秀髮回春的湯品

擊退「老化」！

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●??? 濃厚南瓜濃湯

享用鬆軟美味的南瓜

●??? 海苔波菜湯

就算只有一片「海苔的滋養效果也很驚人

●??? 簡單的美顏西式燉湯

一根紅蘿蔔就有回春的效果！

●??? 漁夫風味沙丁魚番茄湯

完整使用整個沙丁魚罐頭就是回春的秘訣

●??? 微辣冬蔭功湯

充分引出海鮮的鮮味

●??? 鮭魚玉米回春湯

鮭魚就是最好的抗老食材！

●??? 鮪魚番茄冷湯

「完熟番茄」就要用在濃醇的湯品裡

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COLUMN 5

有助「抗老化的食物」前三名

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第6章

安定心靈、穩定情緒的湯品

消除「壓力」！

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●??? 西芹蝦仁鹽麴湯

用「湯品」解決星期一的憂鬱

●??? 萵苣鮪魚湯

用吃沙拉的感覺喝湯，所以更美味

●??? 扇貝高麗菜湯

難以入睡的夜晚，享用沁入心脾的一碗湯！

●??? 高麗菜火腿起司湯

週末早午餐和家人一起享用「家庭湯品」

●??? ?仔魚西西里風味湯

享受「地中海的餽贈」，讓心情開朗起來

●??? 天使奶油巧達起司濃湯

我家的經典「早安湯品」！

●??? 濃醇韓式辣湯

帶來幸福感的辣味噌

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COLUMN 6

每天都好睡的「簡單呼吸法」

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第7章

抗寒抗病毒的湯品

消除「免疫力低下」！

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●??? 大蒜雞蛋精力湯

美味享用「增強精力的食材」

●??? 鍋燒烏龍麵

身體最喜歡營養均衡的「大量配菜」

●??? 青蔥味噌湯

青蔥與味噌的「清香」令人愉悅

●??? 營養熱奶昔

喝一口就能獲得元氣

●??? 蔬菜優格飲

聰明享受優格提升免疫力的效果

●??? 中式豆腐粥

有益身體健康「粥」，擁有卓越功效

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前言



享瘦、抗老、美容、減輕疲勞，省時又簡單的「湯品」，效果無限大！



　　對女性來說，「健康」與「美容」是人生的重大主題。



　　尤其是四十歲前後，女性面對身體和心理煩惱的時間會越來越長。



　　腹部周圍的脂肪、疲倦、怕冷、便秘、肌膚問題、焦慮……這些「身體和心靈的失調」都會一一浮現，也會越來越容易意識到自己的年齡。



　　為了保持健康，三菜一湯的飲食最為理想。儘管知道這個道理，但每天都要站在廚房做菜實在很麻煩。覺得疲憊的時候，也會忍不住用便利商店的便當或超市的熟食打發對吧。



　　因此，我構思一系列能夠解決女性煩惱、省時又簡單的「湯品」。



　　優點就是「簡單、美味、健康」三大元素。



　　你只需要把食材放進鍋中燉煮即可。



　　只要一個步驟就能完整吸收蔬菜、菇類、肉類、魚貝類、黃豆製品、發酵食品等天然的「美味」與「營養」。



　　天然食材中，充滿維持人體與心靈健康必要的營養素。如果煮成湯品，就能大量攝取大自然的恩賜。



　　本書會介紹五十道解決女性煩惱的湯品。



　　●減少皮下脂肪→蝦仁豆腐酸辣湯

　　●滋潤肌膚→濃厚南瓜濃湯

　　●療癒疲憊身心→天使奶油巧達起司濃湯

　　●改善便祕→青花椰菜禪咖哩湯……



　　這些都是能夠溫暖身體，讓人充滿活力的湯品。



　　料理時間全部都控制在十分鐘以內。



　　即便是忙碌的早晨、疲憊的夜晚都能快速完成一道佳餚。



　　如果能在您繁忙的生活之中，帶來一碗湯的溫暖撫慰，我將無比欣慰。