庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
   
成為賈伯斯:天才巨星的挫敗與孕成
  • 定價217.00元
  • 8 折優惠:HK$173.6
  • 放入購物車
二樓書籍分類
 
韓食飯桌,??!你好:嫁居韓國的台灣歐妮100道最在地的家常韓食【從韓式烤肉、拌飯拌麵、常備小菜、煎餅、鍋物到韓綜潮流美食,一吃上癮的韓味食譜不藏私分享】

韓食飯桌,??!你好:嫁居韓國的台灣歐妮100道最在地的家常韓食【從韓式烤肉、拌飯拌麵、常備小菜、煎餅、鍋物到韓綜潮流美食,一吃上癮的韓味食譜不藏私分享】

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789863848110
Ann
野人
2022年12月07日
163.00  元
HK$ 138.55  






ISBN:9789863848110
  • 叢書系列:bon matin
  • 規格:平裝 / 256頁 / 17 x 23 x 1.4 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    bon matin


  • 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理











    �??!韓食飯桌你好|韓味食譜現正分享中�

    純粹只看Ann料理是享受,跟著做菜品嘗是幸福。

    嫁居韓國的台灣歐妮教你做

    100道最在地的家常靈魂韓食:

    韓式烤肉╳拌飯拌麵╳常備小菜╳煎餅╳鍋物╳韓綜潮流美食

    吃過就回不去的韓味食譜,不藏私與你分享。

    ?

      一本最接地氣的韓國料理書,跟著Ann一起做

      【韓國人日常真正在吃的家常菜】

      ★ 經常出現在韓國家庭飯桌上的道地菜色。

      ★ 真實呈現韓國在地口味。

      ★ 最生活化的居家韓食、貼近一般家庭,讓韓國料理成為你日常飲食的選項。

    ?

      【韓國高手煮婦不外傳的料理手法】

      ★ 與韓國廚房同步接軌,分享最務實可行的煮韓食技巧與小撇步。

      ★ 無經驗料理新手也能看得懂的食譜編排與作法圖解。

      ★ 鄰家歐妮最懂你,隨處可見的料理小提醒,守護你煮韓料的每一步。

    ?

      100道由Ann反覆試做調整,韓籍先生也說讚的自信之作

    ?

      Ann老公的告白:「現在,我每到韓國餐廳用餐的時候,常常不自覺地和老婆做的料理作比較,發現有些餐廳做的都沒有家裡做的好吃……」

    ?

      ?大篇幅收錄21道能吃飽的主食料理

      一鍋就能餵飽全家的鍋飯料理「茄子飯」、「五花肉泡菜飯」;用鮪魚罐頭就能輕鬆做出的「鮪魚小黃瓜紫菜包飯」,還有多款飯卷組合提案;春川旅遊必吃的「蕎麥冷麵」吃過了嗎?原來拌飯、拌麵有這麼多種吃法!

    ?

      ?那些必吃的經典韓國料理

      講到韓國料理一定會聯想到湯鍋料理「嫩豆腐鍋」、「泡菜鍋」、「部隊鍋」與「年糕湯」;深受大家喜愛的「雜菜」與「麻藥雞蛋」,國民代表小吃「辣炒年糕」與「麻藥飯卷」,你能想到的經典菜色這裡都有!

    ?

      ?滿足味蕾的韓系肉食主菜

      以韓式經典醬汁配方特製的「調味豬排」,鹹甜多汁超下飯;還有最具代表性的「韓式烤牛肉」與「辣炒豬肉」堪稱萬能,不僅是便當菜常客,也能做成拌飯、蓋飯;春川「辣炒雞排」的甜辣風味超過癮,你一定要在家試試!

    ?

      ?韓國飲食的靈魂:泡菜與小菜

      詳細記錄「白菜泡菜」作法;還有適合搭配烤肉的解膩小菜「涼拌蔥絲」、「洋蔥絲蘸醬」、「醬漬紫蘇葉」,各種百搭實用的小菜豐富你的飯桌。

    ?

      ?讓你家秒變小酒館的韓式下酒菜

      從「海鮮蔥餅」、「綠豆煎餅」到「起司豬肋排」、「洋釀棒棒腿」,不管是想搭配韓國米酒馬格利還是冰涼的啤酒,這裡通通可以實現!

    ?

      ?最新流行的韓綜韓劇美食

      《魷魚遊戲》的「韓式古早味便當」、《機智的山村生活》擄獲機智醫生的「辣椒醬麵疙瘩湯」、「辣炒魷魚五花肉」;《尹STAY》的人氣菜單「白切肉佐蜂蜜檸檬蒜泥」,還在螢幕前流口水嗎?這裡教你如實還原節目美味韓食。

    ?

      ?風靡韓網的潮流小食

      近年在網路爆紅的「香腸年糕串」、「韓式摺疊飯糰」、「EGGDROP滑蛋三明治」你一定不陌生!辛拉麵大家都吃過,但西洋風味的「起司玫瑰醬辛拉麵」你吃過了嗎?

    ?

    料理高手們的真心推薦

    ?

      《會開瓦斯就會煮》大象主廚盛讚:喜歡Ann有系統跟邏輯的料理步驟圖。

      《愛妻瘦身便當》貝蒂超期待:好吃、易煮!不管是不是韓食控,都會想跟著食譜煮起來,這就是Ann的魅力。

      《有蛋就好吃》克萊兒Claire大推:料理手藝和擺盤美感連韓國婆婆都讚嘆的台灣歐妮。



     





    作者序

    推薦序



    【韓國料理常用的調味料與辛香料】

    【湯頭的基礎:鯷魚昆布高湯】

    【機智的料理生活:讓煮韓食變得更加輕鬆的工具們】

    【做韓國料理時蔬菜該怎麼切】



    【一道就吃飽,韓國家庭主食】

    茄子飯

    黃豆芽豬肉飯

    辣炒魷魚黃豆芽蓋飯

    五花肉泡菜飯

    韓式烤牛肉拌飯

    豆腐大醬拌飯

    辣拌蛤蜊拌飯

    辣炒豬肉拌飯

    泡菜辣拌麵

    蕎麥冷麵

    雞絲芥末湯冷麵

    大盤蕎麥麵

    牛五花生菜拌麵

    蛤蜊刀切麵

    鮪魚小黃瓜紫菜包飯

    韓式烤牛肉紫菜包飯

    雞蛋卷紫菜包飯

    午餐肉泡菜紫菜包飯

    魚板雞蛋絲紫菜包飯

    辣炒豬肉紫菜包飯

    炒小魚乾迷你飯卷



    【餐餐都喝湯,居家韓味鍋物】

    嫩豆腐鍋

    牛五花大醬湯

    牛肉蘿蔔湯

    年糕湯

    清燉雞絲湯

    泡菜豆芽湯

    黃豆芽明太魚乾湯

    牛肉海帶湯

    豬肉泡菜鍋

    魚餅湯

    部隊鍋

    韓式牛排骨湯



    【滿足全家人的韓系肉食主菜】

    韓式烤牛肉

    韓式LA牛小排

    韓式牛肉餅

    辣炒豬肉

    韓式燉豬排骨

    調味豬排

    韓式菜包肉

    辣炒雞湯

    辣炒雞排

    辣燉鯖魚



    【韓式常備小菜,快速豐富飯桌的小幫手】

    鮮肉丸煎餅

    麻藥雞蛋

    醬煮牛肉鵪鶉蛋

    醬煮南瓜

    韓式蟹肉棒蒸蛋

    香辣味醬煮豆腐

    雙色雞蛋卷

    醬油味炒魚板

    炒堅果小魚乾

    辣拌蘿蔔乾

    蝦醬炒櫛瓜

    涼拌黃豆芽

    涼拌大醬菠菜

    雜菜



    【泡菜與解膩小菜,百搭又實用】

    白菜泡菜(辛奇)

    蘿蔔塊泡菜

    黃瓜泡菜

    水蘿蔔泡菜

    紫蘇葉泡菜

    香拌蘿蔔絲

    涼拌韭菜

    涼拌小黃瓜

    涼拌蔥絲

    洋蔥絲蘸醬

    醬漬紫蘇葉

    生拌蘿蔔絲

    醃漬蘿蔔

    醃漬黃蘿蔔



    【乾杯!韓食酒館在我家】

    魷魚泡菜煎餅

    洋釀棒棒腿

    韓式辣味雞肉串

    起司豬肋排

    海鮮蔥餅

    炒泡菜豆腐

    馬鈴薯煎餅

    白菜煎餅

    綠豆煎餅

    辣炒小章魚烏龍麵



    【韓綜韓劇裡的美食,在家也吃得到】

    韓式古早味便當

    姜食堂泡菜炒飯

    白切肉佐蜂蜜檸檬蒜泥

    辣椒醬麵疙瘩湯

    五花肉紫菜包飯

    辣炒魷魚五花肉

    綠豆芽鯷魚高湯麵

    杏鮑菇牛肉串

    番茄蔬菜咖哩飯

    麥煎餅卷



    【跟得上潮流的韓風小食】

    麻藥飯卷

    EGGDROP培根起司滑蛋三明治

    香腸年糕串

    炸海苔脆片

    雞蛋沙拉堡

    韓式摺疊飯糰

    辣炒年糕

    炸冬粉海苔卷

    起司玫瑰醬辛拉麵



    後記





    作者序:




    其 他 著 作
    1. Objective Proficiency Student's Book wit
    2. 我媽媽才是超級英雄【媽媽萬歲版】
    3. 喪屍Scrum生存指南:邁向真敏捷的復原之路
    4. Talk to Me 1(附線上教學資源)
    5. Talk to Me 2(附線上教學資源)
    6. Talk to Me 3(附線上教學資源)
    7. 漫畫之國MANGALAND
    8. 漫畫之國MANGALAND(首刷贈品版)
    9. 漫畫之國MANGALAND(博客來獨家簽名版)
    10. 重現爬蟲類、兩棲類棲息地環境的自然生態缸:新手也能神還原森林、荒野、水岸的自然樣貌
    11. 憂眠鎮
    12. 憂眠鎮【附贈限量數日子不數羊2024年曆】
    13. 海盜AMAZING
    14. 蓋房子Amazing
    15. Middle Eastern Fairytales Calendar 2024 by Annie安妮(2024寫真桌曆)
    16. 動物出版社的人類小姐
    17. 樂高派對想像力
    18. 時空解密MIT:京洛迷陣
    19. 時空解密MIT:無價之戒
    20. 海洋原來長這樣
    21. 西遊 2
    22. 正向支持學生的行為問題:簽到與簽退策略之運用
    23. 猜猜我是誰?你的身體,他的腳?3N【童話人物的512種變身 厚紙翻翻配對遊戲書】
    24. 世紀名家:密室日記
    25. 浮游花必備寶典
    26. 超好玩親子互動教出雙語寶貝【網路獨家套書】(4書+4CD+親子互動手冊+「Youtor App」內含VRP虛擬點讀筆)
    27. 警專入學考試:1000個常考英文單字(保成)(三版)
    28. 連雅思主考官都讚嘆的雅思4回模擬試題+解析(2書+附「Youtor App」內含VRP虛擬點讀筆+防水書套)
    29. 英語閱讀技巧完全攻略 1【二版】(加贈寂天雲Mebook閱讀學習APP)
    30. Essentials of Marketing: A Marketing Strategy Planning Approach (18版)
    31. 演奏級鋼琴老師教你自學1-5級樂理
    32. 時空解密MIT:皇陵謎雲
    33. 時空解密MIT:永生的代價
    34. 小小村莊DIY:變身熱血消防員
    35. 小小村莊DIY:變身活力建築師
    36. Real Python 人氣站長教你動手寫程式 - 不說教也能心領神會的引導式實作課
    37. Macleod’s Clinical Examination International Edition International Edition,15E
    38. Maternity and Women’s Health Care,13E
    39. 做得到的瑜伽體式大全 190 種體式+80 支影片 , 軟精裝可攤平閱讀、善用輔具+真人影片示範
    40. My Very First Reading
    41. 地球原來長這樣
    42. 多巴胺國度:在縱慾年代找到身心平衡
    43. 機器學習模擬應用|將合成資料運用於AI
    44. 聖詠集詮釋(上) (神叢154)
    45. 聖詠集詮釋(下) (神叢155)
    46. Advanced Health Assessment & Clinical Diagnosis in Primary Care, 7E
    47. 前進印度工作去:第一位到印度創業的台灣女生,第一本印度工作.生活實戰觀察書
    48. 你一定做得到!鼓起勇氣跨出第一步
    49. 在最好的年紀,過得從容而不迫
    50. 在最好的年紀,過得從容而不迫【限量親簽版】
    51. 【夢想成真限定組合版】YES,I can豐盛顯化x希塔好好玩
    52. 【夢想成真限定組合版】YES,I can豐盛顯化x希塔好好玩
    53. Good Writers (1) Student Book with Workbook
    54. Good Writers (2) Student Book with Workbook
    55. Good Writers (3) Student Book with Workbook
    56. Good Writers (1) Student Book with Workbook
    57. Good Writers (2) Student Book with Workbook
    58. Good Writers (3) Student Book with Workbook
    59. 精通 vi 與 Vim 第八版
    60. Sports English 3: Health Care
    61. 希塔好好玩(作者簽名版):31天帶你翻轉信念、自我療癒,創造豐盛人生
    62. Code That Fits in Your Head|軟體工程的啟發式方法
    63. 月球原來長這樣
    64. 肚子裡的火車站:養成良好飲食習慣
    65. 搶救牙齒大街:我會認真刷牙
    66. 練習不聽話:30代女子的心靈獨立之旅,成就自己,也找回剛剛好的母女關係
    67. 國考三、四等-5000常用英文單字-2023高普特考.司法特考(保成)(十一版)
    68. 深入淺出Swift程式設計
    69. 建構機器學習管道|運用TensorFlow實現模型生命週期自動化
    70. Top Phonics Readers 4 : To the Shop! (Audio APP)
    71. Top Phonics Readers 2 : The Red Jet (Audio APP)
    72. 當同志遇見耶穌
    73. 島嶼狂想曲:聽台灣在唱歌【全兩冊】
    74. Intensive Listening Training (1) with Audio App and Answer Key
    75. Top Phonics Readers 5 : When They are Big (Audio APP)
    76. Top Phonics Readers 1 : Lots of Lemons (Audio APP)
    77. Top Phonics Readers 3:The Cube (Audio APP)
    78. Fundamentals of Cost Accounting(7版)
    79. 警專入學考試:1000個常考英文單字(保成)(二版)
    80. 芭樂歌 BLA BLA SONG
    81. 生動的上帝與生命的豐盈
    82. 初學美股投資一開始就上手
    83. 幼兒營養、健康與安全
    84. 物聯網時代的15堂資安基礎必修課
    85. 那些愛情裡,我們所受過的傷【限量親簽祝福版】:避開關係的誤區,找回愛自己與愛人的能力(內附14天牌卡日記)
    86. 那些愛情裡,我們所受過的傷:避開關係的誤區,找回愛自己與愛人的能力(內附14天牌卡日記)
    87. 潛進深度學習:實用工具書
    88. 50則非知不可的物理學概念(2版)
    89. 全面啟動數學力套書 (數學為什麼:我的第一本數學小百科•關於形狀和數字的驚奇+圖解超級比一比:用奇妙的比例尺認識全世界)
    90. 英語閱讀技巧完全攻略1【二版】(16K+寂天雲隨身聽APP)
    91. The Luckiest Kid in the World : The brand-new comedy adventure from the author of The Day the Screens Went Blank
    92. 連雅思主考官都讚嘆的雅思全系列【網路獨家套書】(5書+3CD)
    93. Fundamentals of Nursing, 11E
    94. 數學為什麼:我的第一本數學小百科•關於形狀和數字的驚奇
    95. 深度學習:參與世界改變世界
    96. 為清白辯護:刑事非常救濟手冊
    97. Interpersonal Skills in Organizations(ISE)(7版)
    98. 毛蟲怪奇幻冒險旅程 第一部曲 遷徙
    99. 【孩子的奇思異想世界】超人氣繪本套書(我想要養一隻獅子!、米娜的神奇蠟筆)
    100. Peep Inside Christmas