各界推薦



推薦序 不務正業咖啡人的故事書



前言 其實，我最愛的不是咖啡

Part 1 從原點出發

Chapter 1 素人從業

Chapter 2 品質第一的年代

Chapter 3 打造自己的夥伴

Chapter 4 開創共好

Chapter 5 發散與收斂

Chapter 6 品牌轉型的挑戰

Chapter 7 改變mojo的幾個關鍵決策

Chapter 8 後疫情時代的缺工挑戰



Part 2 同心圓的擴張

Chapter 9 產區的嚮往與悸動

Chapter 10 遇見臺灣生豆產區

Chapter 11 一步一腳印，深耕臺灣咖啡

Chapter 12 杯測實作與感官應用

Chapter 13 農友杯測的起點

Chapter 14 在品質實現的路上

Chapter 15 深入溝通的藝術



Part 3 重回原點

Chapter 16 產地的天、地、人

Chapter 17 價格與價值

Chapter 18 商品有了，我這樣推廣

Chapter 19 臺灣咖啡產區的潛在危機

Chapter 20 回到原點



結語 分享與修復