【推薦序】

【作者序】

【序章】台灣生活必知習俗典故

第一章 季節采風篇

一月【端月】

春節習俗�初一開正走春，拜人神�初二出嫁女兒做客�初四接神、初五隔開�初九天公生�元宵祭，月半大如年�台南佳里金唐殿王醮�元月二十，開印迎春補天穿

二月【花月】

二月初二春祈祭，做頭牙來吃福�二月初三文昌祭，長智慧�二月十九觀音佛祖聖誕�達悟族飛魚祭

三月【桐月】

三月節，最早的掃墓節�寒食節，古老的過年�清明節，培墓祭祖�玄天上帝聖誕�台南學甲上白醮�大龍峒保生大帝祭�淡水三芝八莊大道公輪祀�三月瘋媽祖�布農族打耳祭

※專欄：拜拜大哉問（一）正確拜拜方式看過來！

四月【梅月】

立夏「補夏」食俗�四月初八浴佛節�西港慶安宮刈香遶境�南鯤鯓王爺祭�客家桐花祭

※專欄：看得懂傳統曆法

五月【蒲月】

新莊大拜拜�五月初五端午節�淡水迎祖師爺�大稻埕霞海城隍祭�犁頭店木屐賽

六月【伏月】

半年節�六月初六天貺節�雲林口湖牽水狀�花蓮吉安阿美族海祭�台東南王部落海祭

七月【荔月】

鬼門開�七夕乞巧會和魁星祭�中元普渡�新埔義民祭�七月底關鬼門、鍾馗押孤

※專欄：如何準備供品，看過來！

八月【桂月】

灶神是誰？�八月十五中秋節�阿美族祭祖豐年祭�東港迎王平安祭

九月【菊月】

吉貝耍嚎海祭�九月九重陽節�高雄岡山籃筐會�小琉球迎王平安祭典

十月【陽月】

水仙尊王祭�南州迎王平安祭典�頭社平埔族夜祭�下元節�艋舺青山王祭�曹公祠例祭

十一月【葭月】

宜蘭二結王公過火�古老的過年──冬至

※專欄：拜拜大哉問（二）燒香有保庇

十二月【臘月】

臘月忙年�做尾牙�尾期�東山迎佛祖�送神、祭灶�天神下降日�除夕祭祀、圍爐吃年夜飯��過年的故事：燈猴神與沉地

※專欄：有趣的行業神

第二章 人生儀禮篇

一、成長

胎神信仰�洗三�拜床母�剃頭�做滿月�做四月日�做度晬�脫絭、做十六歲�原住民成年禮

二、結婚

問名、相親�訂婚�結婚儀式�歸寧

三、祝壽

※專欄：禮尚往來題辭送禮

四、哀悼

搬鋪、屬纊�引魂�初奠�乞水沐浴、死裝束�飯含�遮神、豎靈�入殮�拜飯、做七�喪禮的忌諱�做風水�葬法

第三章 日常生活篇

一、趨吉避凶

動土儀式�上樑儀式�安太歲�收驚�求籤�改運除穢�開市�忌諱的數字和語彙

※專欄：民俗禁忌

二、食在有福

辦桌�筷子使用的忌諱

三、住有學問

正廳�神龕�獸牌�石敢當

※專欄：傳統民宅建築賞析

作者序


民俗，相信一般人對它感到熟悉，卻又難以具體說出一番道理。這是因為，它是從生活中展演出來的知識和智慧，通常以口頭、風俗結合當地特有物質或精神，以約定俗成的默契，從而形成動態多樣化的文化行動或現象。光是動態多樣化，就足以令人難以捉摸了，正因如此，民俗深具活力與魅力。

有關台灣民俗的書籍，汗牛充棟。學術研究、采風文篇或報導手札，通論、專書、專題或文學書寫，不一而足。筆者何以不揣孤陋，撰寫這樣一本滿滿「俗」氣卻誠意十足的圖文書，知性輕閱讀、結構新感知，以輕鬆筆調提供台灣民俗的認知架構和索引，這是筆者的心意與企盼。

人同自然、人對生命、人與社會，這是人類生存亙古的課題。台灣民俗大體也可以從這三面向來結構對它的認知，從而將豐富卻繁雜的內容歸納為歲時節俗、生命禮俗和生活習俗等三大類。

歲時節俗是以農業社會宇宙觀為基礎所形成的生活哲學。農業社會中，人與自然互動密切，先人感知自然律動、體認宇宙奧祕，從而理出一套解釋自然運行的知識，曆法是這套知識的指南，進而結構出人們的作息與文化。十二月令也好，歲時節俗也罷，都是體現人同自然互動的知性與感性。就台灣而言，近四百年漢人移民構成文化主體，明顯傳承中國漢人既有歲俗體系，但也注入新天地的文化活力。例如：當全球華人同過元宵節，卻只有台灣人以拜新丁、吃丁酒的方式，謝神保佑，分享得嗣喜悅。更以放蜂炮、炸寒單、夜弄土地公等近似瘋狂的活動，輝映遠古人們在月光下手舞足蹈的放縱。五月節，台灣人以肉粽祭祖，相異於中國北方的紅豆、紅棗粽，同樣是粽子卻包裹著不同的飲食認同。七月中元普渡可謂是台灣人的創發，人們以最誠摯的心意，表達對孤魂野鬼的敬畏。若宗教是體現人們的社會記憶與認知，中元普渡應該最能註解當年先民前僕後繼渡海來台，客死他鄉終不悔的集體記憶。筆走至此，敏銳的讀者應該會發現，台灣節慶除了歲時習俗外，更有濃濃的信仰成分。

人對生命的看法可以書寫成思想、演繹為哲學，但也可以是淡淡喜悅、盡情歡樂、誠摯祝福和痛苦悲悽，以一種行為態度來展示，這就是生命禮俗。相對於哲學思想的文字元號，生命禮俗是以行為和情緒反映人對生命的態度。從出生到死亡，生命禮俗藉由行為、行動形塑某一種社會角色情境，讓當事者感知自己的人生階段性的生命價值與責任。初生之禮，是祝福新生命、感知新父母；成年之禮，是感悟年少、開悟轉大人；婚禮是人生四大樂事之一，也是二人、兩家族連結的社會「事件」；喪禮主要是撫慰死者家屬，將悲慟和恐懼轉化敬畏與思念。可見，生命禮俗展示了人對生命階段性應有的態度和認知。

細心精鍊歲俗和禮俗的文化意涵，人與社會的關係無疑地都是共同關心的焦點。人與社會、人與世界的關係是高度開放性，禍福難料，充滿不確定性。然而，人們總希望趨吉避凶。某種程度上，趨吉避凶是人們將正面思考的預期能量付諸社會行為的總結，從而化為諸多習俗散落在生活中的食衣住行。動土儀式求平安、改運儀式求順利……這些因生活需求而形成的習俗，時至今日仍普遍而強烈的存在，其重要性不言而喻。

既是索引，全書所引介的民俗訊息只能言簡意賅。筆者盡力疏理歷史脈絡、沉澱文化意義，期能兼具輕閱讀、濃知性。